关注食品安全-构建健康生活(小学生食品安全培训).ppt

1、1、关心食品安全，健康生活，桥梁新区社区卫生服务中心桥梁鹅委员会共同产品，2、健康概念饮食和健康，小学生健康和安全，3、健康新概念，健康不仅仅是疾病或弱点，而是身体、精神和社会适应的完美状态。中国公民健康素养基本知识和技术第一条4，健康的新定义，健康的定义(WHO):一种生理、精神和社会适应完备的状态。5，我们的饮食健康，人们吃的工作，食物是人类生存的最重要的物质条件。“食物”的不科学、不卫生的疾病已经成为今天的主要健康问题，学生的饮食结构不合理：超重、肥胖等甚至患有糖尿病或高脂血症等成人病的情况6，饮食指南，1)多种食物，谷类主要；2)多吃蔬菜、水果和土豆。3)经常是牛奶、大豆或其产品；4)

2、适量地吃鱼、鸟、蛋、瘦肉，少吃脂肪和肉类。5)吃饭和身体活动要平衡，保持适当的体重。吃清淡、盐少的饭。7)吃干净、卫生、不变质的食物。7，8，10大垃圾食品，1。心血管疾病原因犯人(油炸)2。含有致癌物质3。破坏维生素。咸食物1。引发高血压，肾脏负担过重，导致鼻咽癌2 .影响粘膜系统，对胃肠有害。3.易患溃疡和炎症。3.便餐(主要是方便面和膨化食品)1。盐太高，防腐剂，香米，肝损害2。只有热量，没有营养。9，10大垃圾食品，4。加工食品(主要是牛肉干、肉松、香肠)1。三大致癌物质亚硝酸盐2。含有大量防腐剂，增加肝脏负担。5.碳酸气1。磷酸，碳酸含量，体内钙被夺走很多。2.党度太高，饱和度高，影

3、响正餐。烧烤1。含有大量四苯基芘，三大致癌物质的前2。一只鸡腿和60支香烟的毒性一样。3。引起蛋白质碳化变性，加重肾脏，肝脏负担，10，10，10岁的垃圾食品，7。冷冻饼干类(主要是冰淇淋、冰棒、各种冰淇淋)1。奶油容易引起肥胖。2 .党度高，妨碍正餐。8 .罐头，包括鱼和水果类，破坏维生素。蛋白质变质。2 .卡路里太多，营养成分低。9 .饼干食品(不包括低温烘焙和全麦饼干)1。食用香料中的色素过多，对肝功能造成负担。2。维生素10。梅子蜜饯1。三大致癌物质亚硝酸盐2。含有很多高盐，防腐剂，增加肝脏和肾脏负担。11，12，街头小食大曝光，13，烤肉店，有害岛：喜欢的程度：观音鱼：流浪猫死猪肉亚

4、硝酸盐，14，曲阜，海乐岛：喜欢的程度：观音鱼：废油色素亚硝酸盐，哇！15，炸鸡翅，危险程度：喜欢的程度：关闭键词：臭鸡翅色素，16，油条，好脏！危害程度：喜欢的程度：观音鱼：废油铝超过标准值，17，臭豆腐，危害程度：喜欢的程度：观音鱼：染液垃圾，气味，好闻！18，3中小食物，有害度：喜欢的程度：观音鱼：萨克香滥用添加剂，19，食品安全知识问题1，肉串高温烘烤后是否含有致癌物质？a .有示例b。无，20，关于食品安全的知识问题2，摄入太多含有铝的食品会造成什么样的危害？a .肥胖b .伤了学生的大脑，导致痴呆。21、有关食品安全的知识问题3、“三无”食物味道好、价格便宜，可以吃很多。判断对不对

5、。22、如何选择对我们健康有益的食物？23，首先要摆脱垃圾食品，24，什么是垃圾食品？-嗯？-嗯？25，第一，油炸食品，危险：1，引起心血管疾病的主犯；2、几种使用含致癌物质的油；破坏维生素。26，二，腌渍食品，危险：1，高血压，心脏病；2、诱发癌症；刺激肠胃。，27，第三，加工肉制品，危险：1，包含致癌物质亚硝酸盐多数；2、含有大量防腐剂，损害肝功能。28，4，饼干食品，危险：1，包括大量食用香料和色素，肝功能损害；2、热量过高，营养成分低。29，5，碳酸饮料食品，危险：1，含有大量磷酸，碳酸，取钙物质，影响生长发育；过分的糖分会影响晚饭。30，6，速溶食品，危险：1，包括大量盐、食用香料和

6、色素，肝功能损害；2、热量过高，营养成分低。第31，7，罐头食品，危险：1，维生素破坏；2、热量过高，营养成分低。第32，8，梅子蜜饯，危险：1，含盐、食用香料和色素的大量肝功能损害；2、含有很多致癌物质亚硝酸盐。第33，9，冷冻甜点食品，危险：1，包含很多奶油，导致肥胖；过分的糖分会影响晚饭。第34，10，烧烤食品，危险：1，包括大量致癌物质“三苯基四丙基吡”；2、蛋白质变性，肝肾功能损害。35，关于食品安全的知识问题4，判断是否正确，因为大量含有油，油炸会导致心脏疾病，高血压，高脂血症疾病。36，食品安全知识问题5，致癌物质如下：a .三苯基四丙基吡b .亚硝酸盐c .糖d .盐，37，食

7、品安全知识问题6，3种垃圾食品：38，第二，要养成良好的饮食习惯，39，良好的卫生习惯。饭前要洗手。不良的个人卫生习惯会把病原体带到人体。例如，如果被细菌感染，拿走食物，被污染的食物会进入消化道，引起细菌食物中毒。会引起腹泻。40，尽量去下面显示的食物，41，无照小贩那里购买食物。42、在正规职大型超市、超市、标准化农民市场购买食品。请在正规饭店吃饭。翠花，酸蔬菜。44、购买食物时，请看食品包装和标签。食品标签应包括1、制造商的姓名和地址。2、生产日期和保质期；3、食物的名称和成分。食品包装不应完整和破损。45，购买食物的时候选择健康食品。46，47，食品安全知识问题7，饭前洗手是好的卫生习惯还是错误的。48，食品