产品质量培训.ppt

1、产品质量培训,主讲人：刘凤兰,培训内容,1、新工人入厂须知2、质检部组织机构 3 、质量的定义 4、质量检查的项目及内容 5、各环节质量标准 6、奖惩条例,新工人入厂须知,进入车间卫生消毒程序 本班组工艺流程及质量标准培训 质检员与新员工的沟通与管理,质量的定义,1.什么是质量：质量是包含在产品或服务当中的固有的一种属性。它包括：产品或服务提供的实用性、经济性、安全性、可靠性、方便性等。 2.什么好的产品质量？ 现代质量管理学认为：质量就是满足顾客的期望的程度。,、,质检部组织机构,质量检查的项目及内容,1、原辅料入厂检验 2、生产过程检验 3、成品检验 4、出厂产品检验 5、不合格品处理 6

2、、负责质量培训,原辅料检验,1、索证制度：供方的营业执照、生产许可证、组织机构代码证、动物产品检疫合格证明、产品检验报告 2、外观检验：颜色新鲜、气味正常、标识清晰、包装完好，采用目视及测量用具检测。,生产过程检验,依据各环节工艺流程及质量标准操作。 对上道工序的半成品进行检验,不合格品禁止进入下道工序,成品检测,1、确定抽检数量与品种。 2、外观检验项目：品名、数量、规格、批次 封口状态等外观检验。 3、化验室出具产品检测报告单，检测合格后入库。,出厂产品检测,1、每批次取样 2、微生物检测 3、出具产品检验报告单 4、检测合格后出厂,各环节质量标准,预处理车间质量标准 工艺流程：原料接收-

3、缓化-原料处理 -修检-,提升执行力应具备的管理心态,从被领导中学习领导 在领导人看来，领导也很简单，就是两件事：一是用人，用人所长、容人所短；二是激励，通过正面激励，引导下属往前跑，通过负面激励，推着下属往前走。在每个人的成长过程中，会经历大大小小许多领导，只要用心学习，不管是什么样的领导，都可以从正反两方面学到经验和教训。,没有执行力企业就会陷入：高层怨中层，中层怪员工，员工怨高层的怪圈。 没有执行力企业就会丧失竞争力。,怎样培养执行力？,让我们先看这样一个故事：,东北一家大型国有企业因为经营不善导致破产，后来被日本一家财团收购。 厂里的人都在翘首盼望日本人能带来什么先进的管理方法。 出乎

4、意料的是，日本只派了几个人来，除了财务、管理、技术等要害部门的高级管理人员换成了日本人外，其他的根本没动。,制度没变，人没变，机器设备没变。日方就一个要求：把先前制定的制度坚定不移地执行下去！,结果怎么样？不到一年，企业就扭亏为盈了。日本人的绝招是什么？ 执行力，无条件的执行力！,执行力不好的原因是多方面的，要培养执行力，就必须解决以下八个方面的问题：,一是解决管理者没有常抓不懈的问题,大的方面是对政策的执行不能始终如一地坚持，虎头蛇尾。 小的方面是有布置没检查，检查工作时前紧后松，工作中宽以待己，严于律人，自己没有做好表率等等。,古人云：己身不正，虽令不行，就是这个意思。中国还有句俗话叫“上

5、梁不正下梁歪”。 所以一个企业出了问题首先要看主要负责人。,大家在看解放战争时的电影时总会发现这样的镜头，遇到难攻克的山头时： 共产党这边的指挥官总是这么喊：“同志们，跟我上！” 国民党的官员这么喊：“兄弟们,给我冲！” 这就是区别，导致最后的执行效果就是共产党最终夺取了江山，国民党只好退缩到台湾。,所以企业要想强化执行力，必须在每个方案出台时引起管理者的高度重视，凡是牵扯到管理者的方面一定要率先示范，做出表率才行。,让我们再看一个这样的实例：,作为建国后国家投资兴建的第一座百货大楼，王府井百货大楼赢得了太多的荣誉。但是在市场竞争日益激烈的今天，它已经逐渐失去了“中国第一店”的风采。1996年

6、，王府井高层在谋求变革的路上迈出了第一步，邀请了著名的咨询公司麦肯锡为其设计集团的主业连锁经营方案，同年，请安达信咨询公司开发了计算机管理信息系统，1997年，请麦肯光明广告公司进行了市场营销和广告总体策划。但是，这所有的一切都仅仅是落在了纸上，没有落到地上。,耗资500万请麦肯锡做的战略规划方案没有最终贯彻下去。 决策层、管理层说与做的背离,必然导致执行层、作业层无所适从或者“向上看齐”。 这就是王府井集团最终失去在市场上重塑第一店机会的根本原因！,二是解决政策朝令夕改的问题,企业出台管理制度时没有经过认真的论证就仓促出台，经常性的朝令夕改，让员工无所适从。最后导致了真有好的制度、规定出台时

7、也得不到有效的执行。 狼喊多了，等真的狼来了也没人去做好人了，其实是一个道理。,解决这种问题可以从正反两个方面入手： 一是选其首恶，找一个能够引起他人警觉的人，杀鸡骇猴；,二是树立正面的典型，通过范例告诉大家公司的意图，通常的做法是大力鼓励表彰先进等等，以期改变执行者的意识。,深圳华为公司老总任正非有个非常著名的理论：在引进新管理体系时，要先僵化，后优化，再固化，他对手下的干部讲：5年之内不允许你们进行幼稚创新，顾问们说什么，用什么方法，即使认为不合理，也不允许你们动。5年以后，把系统用好了，我可以授权你们进行局部的改动。至于结构性改动，那是10年之后的事。正是因为这种对制度的尊重和始终如一的

8、贯彻，才创造了华为的春天。遇到这样的企业做客户，遇到这样的老总，咨询公司除了担心自身能力，惟恐辜负了企业的厚望外，还有什么好担心的呢？,三是解决制度本身不合理的问题,制度本身不合理，缺少针对性和可行性，或者过于繁琐，便不利于执行。 一些企业企图通过各种报表的填写来约束员工的行为，或通过各种考核制度企图达到改善企业执行力的目的，往往只能事与愿违！,企业每出台一个制度就是给执行者头上戴了一个紧箍，也进一步增加了执行者内心的逆反心理。最后导致员工敷衍了事，使企业的规定流于形式，说不定连有些本来合理的规定也受到了牵连。,所以，企业在设计相关的制度和规定时一定要本着这样一个原则：所有的制度和规定都是为了

9、帮助员工更好地工作的，是提供方便而不是为了约束，是为了规范其行为，而不是一种负担。,制定制度时一定要实用，有针对性。比如我们公司要建立正规的咨询业务的工作流程，我们在家里也能想出一套方案来，但如果通过请教其他正规的咨询公司的人员，可能会做出比我们自己设想的要更合理的工作流程。再通俗一点，要想练好健美，必须请教专业的健美教练才行。,文学大师郭沫若有句话：吃狗肉是为了长人肉，而不是为了长狗肉。拿到制度建设中来也很有讽刺意味。 经常看到有些企业把其他企业的所谓先进管理制度全盘照搬，生搬硬套，结果导致了水土不服，越套越乱。 什么是最好的？适合自己的才是最好的！,针对性和可行性是制定制度时必须考虑的两个

10、重要原则！,四是解决流程过于繁琐的问题,有研究显示，处理一个文件只需要7分钟，但耽搁在中间环节的时间却能多达4天。有时一件事需要各个部门进行审批，导致具体执行人员失去耐心而影响了执行的最终效果。不要妄想顾客会理解我们内部程序的繁琐，他们只关心从打电话投诉到具体执行完是多长时间。,缩短非必要部门的中间审批环节，提高作业效率，进行科学的流程再造是制度得以有效贯彻执行的必要措施。,曾是IT产业创新精神代表的施乐公司，发明了许多包括鼠标、图形用户界面、激光打印机等最具革命性的技术。但这些现在已经成为了历史，走向衰败的施乐公司不是因为缺乏创新或是战略决策，而是因为其庞大的官僚体制使得公司内部业务流程繁杂

11、，不能迅速地提供资源使其先进的技术快速转化为现实生产力，从而极大地阻碍了创意的产生和战略执行，最终导致了产品开发始终落后于对手，从而在创新上输给了竞争对手。,这是一个典型的因为流程繁琐导致市场战略全线崩溃的例子。,五是解决作业过程缺少良好方法的问题,通常公司在把工作进行分解，ABCD每人负责一摊活，然后进行汇总。这种作业方式没有把作业人员的能力形成合力，而是分散了作业的实力。1+1没有大于2，甚至能不能等于2都是个问号。再就是作业的时候每次都是从头去做，没有形成自己的作业工具模板。,此时，我们应该果断地采取这样的对策：,第一，充分发挥团队的作用，利用大家的智慧先确定思路上原则性的东西，先保证大

12、家努力的方向不会错。 有些时候，本来应该向东走，但开始的时候不进行明确，等某人往西走了一公里了才说错了，如果是取药救人的话恐怕早就晚了三秋了。,各级主管都必须明白：方向比距离和速度更重要！,第二，在作业的过程中注意积累，建立自己的作业工具模板。 比如企业在某地要招商，如果有标准的招商手册和程序文件的话，不用兴师动众就可以把事情办了。反之如果每次都从头开始制定就麻烦多了，无形中大大降低了作业的效率和质量。 喜欢旅游的人肯定有感觉：同样是爬山，如果先坐索道到半山腰，然后再往上爬，肯定比从山脚下开始爬的人早到山顶。,六是解决缺少科学的监督考核机制问题,这里面有两种情况，一是没人监督，二是监督的方法不

13、对。 前者是只要做了，做的好与坏没人管。或者是有些事没有明确规定该哪些部门去做，职责不明确，所以无法考核。 常见的如企业中的管理真空或者管理重叠问题，导致有事情的时候没人负责，或者同时有太多的人负责。 后者是监督或考核机制不合理。,大家看一看：监督和考核机制不合理将会出现什么样的问题？,1997年，美国安然公司为了保证员工不断进步，采用了一套绩效评估程序：对同层次的员工进行横向比较，按绩效将员工分为5个等级，这些级别将决定员工的奖金和命运。但是，事与愿违，这套系统实际上形成了个体重于团队的企业文化。,有位老员工说：原因很简单，如果我和某人是竞争对手的话，我为什么要去帮他呢？到后来，这种压力拉动

14、型的绩效评估机制也就逐步转化为一种拉帮结派的官僚系统。有些经理开始捏造问题，篡改记录，赶走那些自己看不顺眼的员工，公司的衰败也就不可避免了。,七是解决培训中的浪费问题,现在很多企业都重视员工的培训，从管理到技术，从技能到心态等等，无所不包。这一方面反映了企业对提高员工能力增强企业凝聚力的重视，也从一个侧面反映出了企业培训中的形式主义。很多企业往往是培而不训，人为地减少了培训中的步骤。,培训的四大步骤必须是：讲解、示范、演练、巩固。,大多数企业所谓的培训可能就做了第一步：讲解，如此而已。具体到工作中怎么做？就没人过问了。这也是好多企业培训后觉得没有效果的原因所在。好的培训不仅仅是讲怎么骑马，还要

15、进行示范，然后再把你扶上马，让你自己去体验，最后再送你一程，看看行了才算结束。,另一种情况是：有时候很好的培训没人愿意在工作中实践，为什么？缺少刺激。举个例子，如果我们培训业务人员，说每天应该填什么报表等等，可能实行不了一段时间就开始流于形式了 。,但如果有相应的支持系统，效果可能就大为改观了。 比如：公司明确表示职位空缺时都会首先从公司内部进行招聘，而且又明确了各岗位应该具备的素质和能力，然后我们告诉业务人员，现在训练大家不是因为要大家为了交报表而做报表，而是在训练大家做部门经理，这是为公司在快速扩张的市场培养后备人才，而且做一名合格的部门经理应该具备什么素质和能力都有明确的要求。,明确了这

16、些，我想业务人员就会努力去做了，而且会很主动。为什么？这就像有个笑话里讲的，有头牛不出力耕地，怎么打都不走，怎么办？赶牛的人想了个主意，把一束青草挂在牛头的前面，结果不用打，牛就拼命往前走了。,这种方法我们可以称为“利益刺激法”。,八是解决企业文化没有形成凝聚力的问题,公司的企业文化没有形成凝聚力，或者说企业文化没能有效地取得大家的认同，这是比其它任何问题都严重的现象！ 前面我们讲的都是力图通过外部刺激来改变执行者的行为，达到公司的目的，而企业文化却是力图通过影响执行者的意识进而改变他们的心态，最终让执行者自觉改变行为的一种做法，是一种更为积极，更为有效的做法。,在实际工作中，企业文化的力量明

17、显地体现在两个方面：一是监督力，二是止滑力。 文化是一种认同，假如一个企业已经形成了良好的风气，如果有员工的日常行为和企业的文化不符，就会有人提醒他，告诉他应该怎么做，这种善意的提醒就是一种融入日常生活中的监督！这就是企业文化的监督力！,止滑力就像人，身体好的时候没有任何区别。但如果大家感冒了，有的人可能三天就好了，有的人可能要七天才好。特别是在企业困难的时候，有良好企业文化的员工，绝对不会在企业下滑的时候说：老板，现在你有困难，我要走了。像海尔，员工理解认同了企业“真诚到永远”的文化，所以在为消费者提供服务的时候觉得很应该，会很自觉地去执行公司的规定。 这就从另一个侧面反映出了企业文化对人的