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文档简介

1、通过湘菜新一派、湘菜布兰德的策划，中国餐饮行业形成了具有数千年历史、以八大菜系为代表的深厚饮食文化。 代表近代中华料理系精髓的老字号餐厅在消费群中具有高知名度和充满度。 但是，这些个的酒店基本上精通当地的料理类和服务地区的消费者，通过地区的特殊性(北京牌、上海等)得到了很高的地区评价。 “老字号”时代似乎渐渐远去，现代派的饮食布兰德时代到来了！ 饮食文化之道，四川菜一条秀才，多年傲慢。 中国饮食的发展趋势，八大菜系、四川菜、湘菜居于前列，火宫店、新华楼、黄春和、天马第一生产队、人民公社、毛家餐厅、传统小吃、新派湘菜、传统小吃向新派湘菜发展，而湘菜逐渐走上全国人民餐桌的新派才是湘菜发展之路！ 消

2、费客群的定位：金领、白领聚、政府高官、中小公司所有者、大众消费群、目标客群，我们的目标客群是社会的白领聚阶层、政府高官，即社会的掌门人水平。 客户群的描写：语感：吃饭、喝茶等注重品味和格调，重布兰德：穿着衣服、开车等注重布兰德，受布兰德的影响，商务感：要和朋友、交易商聚在一起，体现商务感，价值观：他们是属于社会上层的阶层，他们他们喜欢有品味、有格调、有商业感的革新派。布兰德定位，引领新派湘菜，引领the爱系列food，优先名单名称：湘菜中的精品。 湘菜新主张。 具备商业敏感度的湘菜新主张。湘品、LOGO、名片、筷子、环保购物袋、食谱封面、食谱门、食谱、国际感觉食谱名称老虎钳：革新派。 湘菜的新

3、港湾。 和香港并排。 国际感和时尚感体现在云同步中。 领导饮食的新主张。 湘港，革新派的名字提案：革新派。 湘菜新一派。 体现了酷派、欧元派等派一族的阶层观念。湘派、传统与现代相结合的事件名提案：一品，也是最好的意思。 一品，具有传统的感觉，与现代相结合。 一品湘，现代品味名提案：品味，格调派。 商业敏感度很浓。 香榭丽舍是国际流行舞台的名片。 体现卓越的品味和格调。湘西丽舍和其他文件名称提案：来客、服务内容、一、布兰德资产建构、二、营销策略配置、三、广告创意落实、四、公关活动计划、五、推广活动计划、一、布兰德资产建构、一、核心价值观2、宗旨使命3、布兰德远景4、品牌利益承诺、二、 营销策略布局1、总体营销策略2、最佳营销工具组合3、根据目标点化学基的传播战略4、布兰德营销学中心设计计划5、后期传播推进计划(年度服务) 3、广告创意执行、1、广告目标(运营) 2、创意战略(运营) 3、广告信息战略(运营) 4、 具体创意表达方式： 1、公关活动战略2、宣传3、上通告营销学4、布兰德传播4、公关活动计划、1、开

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