家畜环境卫生学 第四章土壤卫生.ppt

1、第四章土壤卫生、土壤卫生的意义土壤的物理、化学和生物科学特性影响以下几个方面：1.水体、空气质量a .水体的化学性状和微生物指标变化b .土壤的湿气和沼泽化使空气大气湿度增加，分解有机物的厌氧，增加空气中的有害瓦斯气体。 c .冬天冷，夏天热，家畜容易生病。 第四章土壤卫生，2 .土壤自净化能力土壤含水量高时，土壤中空气含量少，有机物降解慢，且不完全(厌氧降解)，多含致病微生物、寄生虫及传病昆虫。 3 .饲料(牧草)的品质是土壤中有的元素体过多或不足，因此生长在这个地区的饲料种类过多或不足。 家畜吃这种饲料，会引起某地区家畜特有的疾病(称为生物流行病)。 4 .建筑物寿命和动物脚丫子蹄性疾病，

2、二土壤自我净化作用(一)土壤自我净化使土壤中进行的有机物转化为无机盐和腐殖质的致病菌、寄生虫和鸡蛋不活化的生化过程。 (二)影响自净作用的因素土壤的物理性状、化学成分、微生物特性及气象条件在一定程度上影响自净作用。 其中，土壤微生物特性起着决定性作用。 但微生物受土壤温度、大气湿度、通气性等影响。 在温度、大气湿度适宜的条件下，土壤通气性好，自净化能力强。 因为有机物的好氧分解速度比厌氧分解快得多，分解的最终产物性质稳定。 (3)土壤净化过程1 .无机化过程是在好氧或厌氧条件下，与多种微生物及其酶催化剂相关，将复杂有机物分解为简单无机物的过程。 2 .腐植化过程有机物在土壤微生物(细菌、真菌、

3、放线菌)的作用下，经过不断分解、合成形成腐殖质的过程。 在这个过程中，致病菌(芽胞菌除外)、寄生虫(卵)消失了。 腐殖质含有多种有机化合物，其中以腐植酸为主，另外还有木质素、细胞里肌肉、蛋白质、氨基酸、脂肪酸等。 其性质稳定，不发臭，不诱导疾病传播昆虫。 三土壤中生命化学元素体对家畜的影响(一)动物从环境中吸收的化学元素体主要为1 .大量元素体： C，h，O 2.常数元素体3 .微量元素体mg/kg。 4 .微量元素体： Cr、f、Mo、Si微量元素体在家畜生产过程中容易成为限制的营养因子，不同动物在生长阶段或大姨妈过程中营养元素体的需要量不同。 (二)元素体协同作用和颜作用微量元素体之间存在

4、非常复杂的相互作用，相互之间存在拮抗作用和协同作用，被动物机体所吸收，影响机体的大姨妈作用。 当Cu2促进Fe2、Fe3的吸收时，如果没有Cu2，Fe2就不能进入血色素分子。 Fe为一盏茶而Cu2不足时，飞机机身也同样会引起贫血。 饲料中含有大量亚金属铅会降低家畜对铜的吸收能力(吸收过程中亚金属铅置换铜)。 Cd的存在阻碍了铜的肠吸收。 硫、砷和硒可以减弱彼此的毒性。 (3)畜牧业生产上容易引起家畜不足和过度的化学元素体1 .钙元素长江流域的土壤在酸性下钙元素不足的盐碱土壤中的钙元素干燥后，植物难以吸收。 高温多雨地辖区是土壤淋浴，饲料中的钙元素含量也很低。 钙元素不足容易引起幼畜软骨症和老年

5、家畜骨蔬菜松的奶牛由于钙元素不足，乳钙元素含量降低。 2 .磷在中国大部分地区缺磷，特别是酸性红黄壤缺磷。 另外，植物中的磷多为植酸磷，利用率低。 饲料中如果不添加一定程度的磷，会严重影响家畜的生产。 我国饲料中添加的磷量未得到控制，环境污染明显。3、硒在我国土壤中分布明显，东北三省硒缺乏最严重，是家畜白肌病多发地区。 我国土壤缺硒的特点是沿海地区比内陆地辖区缺硒严重。 沿海省由北向南硒严重不足，而北部省却比南部省严重。 在欧洲和北美，土壤中的硒缺乏也很普遍。 欧洲的芬南非兰特，美国大部分地区缺硒。 一般来说，酸性、中性土壤中的硒不易被植物吸收，硫抑制植物吸收硒，镁与硒结合形成植物难以吸收的化合物。 成长快的幼畜对饲料中的硒缺乏敏感，成长慢会引起白肌病。 肉鸡会引起渗出性素质。 4、碘元素沿岸土壤比内陆高，内陆家畜容易缺乏碘元素，引起地方性甲状腺肿，生长缓慢，胚胎早死，产卵量下降，兔死亡率增加等。 氰酸根(CN )抑制植物对碘元素的吸收。 5 .氟高氟地辖区有西北地辖区的盘地、盐碱地、沙漠周边地辖区。 在夜明珠矿区、火山和温泉附近。 工业污染地辖区。 就像在板砖工厂附近。 对家畜的影响：主要影响骨、牙、关节。