医院饮食ppt课件

1、1、刘某，男，6.5岁，血压170/120mmHg，下肢轻度浮肿。 因脑血管事故昏迷数日，治疗期间接受药物治疗的患者应该选择什么样的饮食？2、医院饮食、3、(1)基本饮食(2)治疗饮食(3)试验饮食、1、医院饮食种类、4、1、基本饮食、基本饮食：根据一般患者的需要，营养素种类、摄入量不作限定调整的饮食，分为4种，普通饮食的软饮食、半流质食物的流质食物、5、6、1 .普通8、3 .半流质食物、乌冬面汤煎、9、4 .流质食物、牛奶米汤果汁饮料、1.0、1.1、2、治疗食、治疗食，是根据基本饮食化学基，适当调节热量和营养素，以达到辅助治疗的目的饮食、1.2、治疗食的种类高卡路里食、高蛋白食、低脂肪食

2、、低胆固醇食低盐饮食无盐低纳金属钍饮食高塞尔里肌肉饮食低炉渣食，1.3，(1)高卡路里食，适用范围是热能源消费高的患者，如甲状腺机能亢进、大面积烧伤、结核、产妇等饮食原则基本食两次，能吃牛奶、豆浆、鸡蛋、蛋糕、朱古力、甜滋滋等，1.4，(2)高蛋白食，结核适用于罹患癌症、甲状腺功能、营养失调、贫血、大面积烧伤、肾病综合征、低蛋白血症等长期消耗性疾病，基本食物增加富含蛋白质的食物，为1.5-2g/kg/d，每日总量不超过120g，1.5肾功能衰竭患者：以肉、鱼、蛋为主的肝性昏迷患者：植物蛋白适用范围：急性肾炎、尿毒症、肝性昏迷等蛋白质摄取受限患者的饮食原则成人饮食中蛋白质不超过4040g/d，可

3、根据病情适当减少至2030g/d，低蛋白饮食、1.6、(4)低脂肪饮食，适用范围为肝、胆、胰疾病、高脂血症、动脉硬化、冠心病、肥胖症、拉肚子等患者的饮食原则成人脂肪量50g/d，肝胆胰症患者40g/d，1.7，(5)低胆固醇饮食，适用范围为胆固醇高血症、高脂血症、动脉硬化、冠心病、高血压等患者的饮食原则胆固醇摄取量300mg/d，含有胆固醇的食物，如动物内脏和脑、鱼种、蛋黄， 禁用或禁用脂肪肉和动物油等，1.8；(6)低盐饮食适用范围用于心脏病、急慢性肾炎、肝硬化腹水、高血压水肿轻食原则成人每日盐2g或酱油10ml/d，但不含食物内自然存在的氯化纳金属钍。断食咸菜、火腿等咸菜、1.9、(7)无

4、盐低纳金属钍食，适用范围为低盐食，病情重者原则上无盐食(0.7g/d )，烹调时不放盐的低纳金属钍食，控制特罗尔饮食中自然存在的纳金属钍含量(0.5g/d )，含碱食品(油条、油条) 和碳酸水素、香蕉、金属钍等药物必须无效，适用于2.0、便秘、肥胖、高脂血症、糖尿病等患者的饮食原则，可选择细胞里肌肉含量多的食品，如韭菜、芹菜、大蒜苔、粗食、竹笋、香蕉、菠菜等，成人细胞里肌肉量为30g/d 少渣饮食、饮食原则是不使用富含纤维的食物，如粗食、笋、芹菜等强刺激性调味料和硬食物，肠管疾病不使用油。2.2、3、试验饮食(testing diets )、试验饮食(诊断饮食)是指在特定时间内，通过饮食内容的

5、调整，确保疾病的诊断和实验室检查结果的精准性的饮食；是指隐性血试验食、肌酸酐试验食、尿浓缩功能试验、甲状腺i31试验食、胆囊超声波检测食、2.3、隐性血试验食、准备期间、(3天)、禁食、 肉类、动物血、铁元素成分丰富的食物、绿色蔬菜等，第4天开始采集粪便标本，内生肌酸酐试验饮食，目的：协助检测血管球过滤功能低的蛋白食品，以蛋白质供给量40gd，提供肉类、鸟类、 鱼类禁食茶和咖啡一天的主食是300g以内的第三天：测定尿肌酸酐清除率和血浆肌酸酐含量，进行2.5、尿浓缩功能试验饮食，目的：检查肾小管浓缩功能水的康特罗尔：1.全天饮食中水分总量为500-600ml 2.烹调时尽量不加水， 炒米饭和馒头等，汤类，粥类，饮料和水分含量多的蔬菜，水果禁止3 .避免甜和咸，防止口渴。 测定了2.6、甲状腺对碘元素131的摄取比，发现在甲状腺功能状态检查的两周前禁食了含有碘元素的食物海带、海刺、海苔、淡菜、毛虫、干贝等，甲状腺碘元素131对饮食进行了试验，2.7目的：应用需要超声波检测的胆囊检查者1 .检查前的一天的晚餐无脂肪吃低蛋白，