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文档简介
1、2020/7/8,汉山师范大学化生学科生物科学00001,1,复习:写下学生碳水化合物、脂肪、蛋白质3种营养素徐璐变化的关系,图:蛋白质、糖、脂肪、3种营养素之间可以徐璐限制转换要求条件明确学习目标,了解低血糖与糖分代谢的关系(了解水平),了解肥胖与碳水化合物、脂质代谢的关系(了解水平),了解脂肪肝与脂质代谢的关系(了解水平),了解蛋白质代谢与人体健康不可分割的关系(了解水平),了解合理饮食与健康的关系(了解水平)ii。课程:血糖(80-120)Mg/dL,消化吸收,分解,转化,氧化分解,转化,合成,160mg/dL,食品中的碳水化合物,肝党员,郑智薰糖分,来源,道路,1。血糖平衡的原因,20
2、20/7/8,汉山师范大学化学生物科学00001,5,2。糖代谢异常对人体的影响,正常:(80-120mg/dL)低血糖1。早期(50-60mg/dL)症状:眩晕、心烦意乱、流冷汗、苍白、四肢无力。缓解方法:按时吃更多糖的食物或喝一杯进安镇糖水。2。晚期(45mg/dL)症状:痉挛,昏迷缓解方法:静脉注射葡萄糖溶液为什么会出现2中描述的症状?这与党大使有关。脑组织糖分很少,脑组织功能活动所需的能量很重要,还有糖氧化性能量。血糖浓度太低,脑组织无法得到足够的能量供给,导致了残疾。2020/7/8,汉山师范大学化生系生物科学00001,7,高血糖(160mg/dL)糖尿病,糖尿病是终身疾病,并引起
3、多种严重并发症。必要时诊断治疗,2020/7/8,汉山师范大学化生系生物科学00301,8,3。肥胖与碳水化合物、脂质代谢的关系、肥胖的定义:身体上多余的脂肪和体重超过了理想体重的20%以上。理想体重(千克):男性,身高(厘米)x0.715-58女性,身高(厘米)x0.626-49,2020/7/8,寒山师范大学化生系生物科学0001,9原因: 1。吃得多,吃得少,食物供应太多。食物中脂肪的成分增加了。3.身体中过多的葡萄糖和蛋白质也可以转化成脂肪保存。预防措施:控制饮食,加强运动。遗传肥胖和瘦蛋白代码ob基因(肥胖基因)瘦蛋白变异异常肥胖。小资料,2020/7/8,汉山师范大学化生系生物学系
4、0001,11,4。脂肪肝和脂质代谢,学生阅读课文,分析脂肪肝的形成原因及预防措施:以下哪一项不是脂肪肝的原因()。a,肝功不良b,高脂高脂高脂方式合成c,磷脂等,D,胰岛素浓度过高,2020/7/8,汉山师范大学化生系生物科学0001,12,脂肪肝的形成原因:(1)肝功能障碍;(2)磷脂的合成减少。脂肪肝的发病机制:肝脏不能将多余的脂肪合成脂蛋白,多余的脂肪在肝脏中运输不好,肝脏中脂肪堆积形成脂肪肝。脂肪肝的预防措施:合理饮食,适当的运动调节体重2020/7/8,汉山师范大学化生学科生物学科学00001,13,5。蛋白质代斯及人体健康,身体每天需要摄取足够数量的蛋白质的原因:蛋白质对生命活动
5、有多种生理作用。蛋白质不能储存在体内;必需氨基酸不能在体内合成。特别是更特别的人群,他们的食物中必须含有更多的蛋白质。2020/7/8,汉山师范大学化学生物科学00001,14,你认为动物蛋白的营养学价值高,还是认为植物蛋白的营养学价值高?怎么了?动物性食品(如吴优、鸡蛋、肉)中氨基酸的种类更完整,有些植物性食品中蛋白质,人体中特定的必需氨基酸不足,因此植物性食品否则容易出现氨基酸缺乏,妨碍蛋白质合成,导致营养不良。2020/7/8,汉山师范大学化学生物科学00001,15,为什么大豆和食物混合会提高其他蛋白质的利用率?大豆和蛋白质的赖氨酸含量比较丰富,可以补充其他蛋白质的不足,因此,大豆混合
6、食用会提高其他蛋白质的利用率。三大营养素包括水、无机盐类、维生素。2020/7/8,汉山师范大学化生系生物科学00001,16,日常生活中必须满足良好的饮食习惯、合理的饮食、多种食物品种、偏食、食物,满足身体的各种营养要求,才能实现营养平衡,增进健康。6 .合理饮食与健康的关系,麦片(大米,面粉等),吴优豆及其制品,鱼蛋瘦肉精,脂肪糖,蔬菜,水果,均衡饮食金字塔,根据数量选择,吃,3-5单位。教课表公告,1,有人因病不能吃,住院期间静脉注射葡萄糖以维持生命活动,25天后测定了该患者原生质中碳水化合物、脂质和蛋白质的变化因子。讨论以下问题: (1)各代表什么物质?(2)说明三大物质变化的原因。、
7、三大物质含量,5 10 15 20 25(天),8 6 4 0,甲,乙,脂,(2)蛋白质3360不能吃,必需氨基酸不足,蛋白质合成减少脂肪:糖可以转化为脂肪,因此脂肪含量稳定。糖:注射葡萄糖,血糖持续补充,碳水化合物含量也稳定。(1)甲:蛋白,乙:葡萄糖。答:2020/7/8,汉山师范大学化学生物科学00001,19,有人用同位素示踪法对绿色植物应用放射性同位素氮肥进行了有趣的实验。人们吃了这个,终于在人的尿液中检测到了n的存在。简单分析一下n行程。,1 5,N,15,15,4,作业;威信笔刷票;进入宇宙飞船。10多名顶级女子装甲师中,父亲也在这里,文碧霞,近几年来见到了她。南荒。又见了健汉,
8、文碧霞有点紧张,赶紧向勤韩打了招呼。但是现在再见了,感觉更深了,无论如何在那个男人面前,甚至心脏都要跳出来了。不客气,那个称呼很久以前就不存在了。瑾笑得有点苦涩,宣元飞燕重聚多年,但不知道她带着这气味碧霞。碧霞心中,你永远是男人陛下。她什么都没说,只有一句话。毕夏,不必如此拘束。轩辕飞燕也有点苦涩的笑无可奈何:他只是普通的男人,人不能成为不朽、死亡的灵魂,毕竟也是人。敏捷地理解的话,6个男人笑得更透彻。人生的时代是什么,注定要永远是什么,是人还是人。我们理解了。文碧霞,好像理解了什么。宇宙飞船小,长数百米,里面大,有各种尖端设备。而且,这也是非常用的小型宇宙飞船,其中的设备都是最尖端的。那一年,在云海大陆上最豪华的装备应该具备了。最近也是第一次来这里,根汉沿着轩辕飞燕、文碧霞、阿飞等的盔甲,一次来了这里面一个高级离子
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