第二章第一节物质的分类Classify of substance(第二课时lesson 2)[1].ppt

1、第二章 化学物质及其变化第一节 物质的分类(Classify of substance)(lesson 2),分散系和胶体 Dispersion system colloid,将少量NaCl溶于水得到的体系是纯净物还是混合物？将泥沙溶于水得到的体系呢？将它们静置一段时间后，有什么区别？ 我们日常生活中所见的烟、雾、云属于纯净物吗？如果不是，是什么物质分散到什么物质里形成的？,试一试，我最棒！,分散质 （disperse phase）,分散剂 （disperse agent）,气,气,液,液,固,固,思考：你能用交叉分类法说出它们能组成 哪些种分散系吗？,9种分散系,思考与交流： 试举出几种分散

2、系的实例， 并与同学交流。,空气,云、雾,烟,泡沫、盐酸,牛奶、酒精的水溶液,糖水、油漆,泡沫塑料,珍珠(包藏着水的CaCO3),有色玻璃、合金,【思考与交流】 阅读课本，然后画出分散剂是水或其他液体时的分散系的树状分类图？,按照分散质粒子的大小来分： （分散剂是水或其他液体）,分 散 系,溶 液,胶 体,浊 液,按分散质粒子的大小分,d100nm,1nmd100nm,d1nm,nm：纳米，1nm=10-9m,分散质微粒的直径大小在1nm-100nm (10-9-10-7m )之间的分散系叫做胶体.,(1)定义：,3、胶体,常见胶体：Fe(OH)3胶体、硅酸胶体、淀粉胶体、豆浆、牛奶等等,(2

3、) 胶体的分类:,雾、云、烟,合金,Fe(OH)3,科学探究,取一烧杯，加入20 mL蒸馏水，加热至沸腾，然后向沸水中滴加FeCl3饱和溶液12mL。继续煮沸，待溶液呈红褐色后，停止加热，即制得Fe(OH)3胶体。,（1）氢氧化铁胶体的制备:,(3) 溶液、胶体、浊液的稳定性比较,溶液,胶体,浊液,最稳定,较稳定（介稳性）,不稳定,胶体比较稳定存在的原因是什么？,有些液体胶体也是透明的，用什么方法能够将它与溶液区分开呢？,（2）溶液和胶体的区别,实验:分别用激光照射盛硫酸铜溶液和氢氧化铁胶体的烧杯，在光束垂直的方向观察现象。并完成下列表格：,有光亮通路,无光亮通路,科学探究,CuSO4溶液,F

4、e(OH)3胶体,1.丁达尔效应：由于胶体粒子对光线散射形成的光亮的通路 利用丁达尔效应是区分胶体与溶液的一种常用物理方法。 丁达尔效应在日常生活中随处可见。,胶体的性质：,树林中的丁达尔效应,电影放映时的丁达尔效应,（3）胶体和浊液的比较,科学探究,滤纸上无杂质,滤纸上有杂质,2、布朗运动现象：,（1）定义： （2）原因： （3）注意：,分散质粒子不停地作无规则运动的现象,分散剂分子从不同方向撞击胶粒的结果,胶体会发生布朗运动现象 发生布朗运动现象的不一定是胶体,3、电泳现象,（1）定义： （2）原因： （3）应用：,在外加电场的作用下，胶粒在分散剂 向电极作定向移动的现象,胶粒吸附电荷而带

5、电,生物：利用电泳分离氨基酸和蛋白质 医学：药物载体，血清纸上电泳诊断疾病 工业：选矿，电泳电镀油漆、静电除尘等,4.胶体的性质:聚沉,聚沉胶体分散系中，分散系微粒相互聚集而下沉的现象称为胶体的聚沉。 溶胶聚沉的外因有加电解质（酸、碱及盐）、加热、溶胶浓度增大、加胶粒带相反电荷的胶体等。,科学探究：,实验一,泥水的过滤 （固液分离）,实验二,过滤,泥沙,滤液,（淀粉胶体、 氯化钠溶液）,渗析,胶体,（淀粉胶体）,（氯化钠）溶液,溶液,是一种提纯胶体方法,半透膜,利用半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液里分离的操作，叫做渗析。 其原理为胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分子和离子能透过半透膜

6、。,应用： 胶体净化、提纯,使胶体和溶液分离,胶体的净化与提纯：渗析的方法,1n m,1100n m,100n m,分子或离子,分子的集合体或高分子,小液滴或固体小颗粒,均一、稳定、透明,不均一、不稳定、不透明,均一、稳定、透明,能 能 不能,可通过无光路,可通过形成光路,透光性差有光路,能 不能 不能,蔗糖水、食盐水,蛋白溶液、 淀粉溶液,石灰乳、油水混合物,化学物质,溶液,胶体,分散剂是水或液体,浊液,d1nm,1100nm,d100nm,小结:,对同类物质再分类,对同一种物质交叉分类,关键：找出相同的，分到不能再分为止,（分散系）,胶体的性质,丁达尔效应,过滤纸不过半透膜,布朗运动,电泳现象,胶体聚沉,加热,加入电解质,带相反电荷胶体