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地中海果香红酒烤鸡翅的做法,ya5d 申博私网 http:/www.360siwang.co,普罗旺斯一直是我向往的地方，或许因为那里 终年充满阳光，使得那里的人民热情好客，更让那,里的菜色丰富美味。普罗旺斯风味，不再仅仅代表 一种口味与特色，更多代表了一种轻松愉悦的氛 围，一种亲切自然的态度。,食材,主料：鸡全翅 2 个（约 200g）配料：小苹果 1,个、青红椒碎少许调料：普罗旺斯烤肉料 10g、红 酒 2 大勺、蜂蜜适量,将红酒倒入普罗旺斯烤肉料；,搅拌均匀，作为料汁待用；,鸡翅洗净，正反面各划几刀，以便入味；,将鸡翅放入保鲜袋，倒入调好的料汁；,戴上一次性手套，反复揉匀，是料汁渗入鸡肉，,之后用保鲜袋包好，腌制三小时以上；,腌制好的鸡翅取出，均匀刷一层蜂蜜；,苹果洗净，切薄片；,将苹果片铺在锡纸上；,将鸡翅放置在苹果片上；,浇上剩余的料汁；,锡纸包好，之一四角折紧；,放置于炉上，烤 10 分钟左右即可。,注意事项,烤肉料也可用温水调开，采用红酒更加增添风,味;鸡翅涂抹料汁之前，先划几刀，料汁更易渗入， 味道浓郁;建议鸡翅多腌制一会儿，可以更加入味;,腌制好的鸡翅刷一层蜂蜜，不仅使色泽更光亮，口 味也更上一层楼;苹果容易软熟，不要切得太薄; 烤前一

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