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文档简介
1、第二节 细菌,细菌是大家比较熟悉的名字,因为有很多疾病是它们引起的,如鼠疫杆菌、霍乱弧菌、破伤风杆菌;那些腐败菌常引起食物和工农业产品腐烂变质,并散发出特殊的臭味或酸败味。,鼠疫杆菌,1.细菌是怎样发现的呢? 2.细菌是从哪里来? 3.巴斯德还有那些主要贡献? 4.你对于科学的发现有什么新的认识?,想一想,1、细菌是怎样发现的呢?,十七世纪后叶荷兰人列文.虎克,一、细菌的发现,列文虎克和他制造的能放大200300倍的显微镜,经 典 的 鹅 颈 瓶 实 验,结论: 肉汤的腐败是来自空气中的细菌造成的,自然发生论,细菌是由肉汤自然产生的,巴 斯 德,细菌是由原来已经存在的细菌产生的,推翻,巴斯德还
2、有那些主要贡献?,发现乳酸菌、酵母菌; 提出巴氏消毒法; 防止手术感染的方法 “微生物学之父”,电镜下头发上看到的细菌,针头上的细菌,细菌的个体十分微小,大约10亿个细菌堆起来,才有一颗小米那么大,二、细菌的形态和结构,这是在电子显微镜下观察到的细菌的几种形态,请你认真观察,并尝试将它们进行分类。,A,B,C,D,E,大肠杆菌,枯草杆菌,炭疽杆菌,乳酸杆菌,杆状,葡萄球菌,金黄葡萄球菌,肺炎链球菌,肺炎球菌,球状,螺 旋 菌,霍乱弧菌,螺旋状,DNA,细胞质,细胞壁,细胞膜,荚膜 (有些种类的细菌有),鞭毛 (有些种类的细菌有),下面是细菌结构示意图结构示意图,请你认真观察,填写结构名称,请你
3、观察,请你归纳,细菌的结构有什么特点?,细菌 的结构,基本结构,细胞壁 细胞膜 细胞质 DNA,特殊结构,荚膜:保护细菌 鞭毛:使细菌能在液 体中运动,细菌没有成形的细胞核和叶绿体,请你观察,下面两副图片分别是植物细胞和动物细胞的结构示意图,请你认真观察,填写结构名称。,细胞壁,细胞膜,细胞核,液泡,细胞质,叶绿体,细胞膜,细胞质,细胞核,请你认真填写结构名称, 比 较三者的不同,有,有,有,有,没有,有,有,有,有,有,有,DNA,有叶绿体,无叶绿体,没有叶绿体 鞭毛 荚膜,异养: 自己不能制造有机物,靠获得 现成的有机物来维持生活。 分:寄生和腐生,细菌的营养方式:,腐生:动物的遗体中获取
4、有机物,寄生:活的动植物体吸收有机物,自养:某些自养型硫细菌,请你观察,这是在电镜下观察到的细菌生殖的图片,请你仔细观察,你能判断出细菌的生殖方式吗?,细菌的 分裂过程,细菌的繁殖很快,在适宜条件下每2030分钟就能分裂一次。,三、,芽孢:有些细菌在生长发育后期,个体缩小、细胞壁增厚,形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体,特别能够耐受高温和干燥。,请你了解,电镜下细菌的芽孢,芽孢,类似于“蚕结茧变蛹”,芽孢的形成对于产芽孢菌度过困境有着极为重要的意义,芽孢可在普通条件下保存几年甚至几十年都依然可以复活。,小而轻的芽孢可随风飘散各处,落在适当环境中,又能萌发成细菌.,动手动脑做一做,1、“微生物之父”是
5、:( ) A、罗伯特虎克 B、列文虎克 C、路易斯巴斯德 D、沃森 2、细菌和植物细胞的主要区别是:( ) A、细菌有细胞壁 B、细菌有成形的细胞核 C、细菌无成形的细胞核 D、细菌有细胞质 3、细菌是以什么形式来对付不良环境的? ( ) A、冬眠 B、遇到不良环境死亡 C、形成芽孢 D、形成生殖细胞,c,c,c,动手动脑做一做,4、细菌的个体都非常_。细菌的形态主要有_、_和_。 5、细菌之所以分布广泛,是因为: A、细菌的个体_。 B、细菌是进行_生殖,繁殖速度非常快。 C、细菌的休眠体_对不良环境有较强的抵抗力,还可以四处飘散。,微小,杆状,球状,螺旋状,很小,分裂,芽孢,将甲、乙装置装好后,分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟,然后都放在室温25度的环境中,几天后,甲肉汤变质,乙肉汤仍然保鲜。请问: (1)乙保鲜的原因是 。 (2)该实验的变量是 。 (3)乙装置采取的是 消毒法。 (4)实验后,将乙装置的玻璃管取走,并放在冰箱中,若干天后,肉汤还是新鲜的。为什么? (5)以上说明细菌繁殖的条件是: 、 、 。,无菌,有无细菌,巴氏,温度不适,细菌无法繁殖,6、,巴氏消毒,是利用低于100的
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