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文档简介

1、酵母菌,乳酸菌,下面是家庭酿酒的具体操作过程：,将大米煮熟,米饭中加一定量的酒药，并拌匀,加盖后在适当温度下保温12小时即成,2、为什么酿酒时要把盖子盖紧？酿制甜酒酿时，总是先来“水”，后来“酒”，为什么？,3、总结一下酿酒的条件是什么?主要的产物是什么?,C6H12O6,回顾:有氧呼吸怎样进行？,6CO2,12H2O,线粒体,细胞质基质,分析：,C6H12O6能否进入线粒体参与有氧呼吸？ 有氧呼吸三阶段的场所。 有氧呼吸释放能量的多少及去向。,二、无氧呼吸,无氧呼吸：指细胞在缺氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为尚未彻底氧化的产物，同时释放出少量能量的过程。,葡萄糖,过程：,

2、无氧呼吸反应式,1mol葡萄糖释放196.65KJ，有61.08KJ转移至ATP（合成2molATP）,多数植物组织，酵母菌,动物，乳酸菌，马铃薯块茎和甜菜块根,细胞质基质,细胞质基质,思考题,1.消耗等量的C6H12O6无氧呼吸与有氧呼吸产生的CO2之比为（ ） 2. 产生等量ATP无氧呼吸与有氧呼吸消耗C6H12O6之比为（ ）,13,191,细胞质基质、线粒体（主要）,细胞质基质,需氧、酶等,不需氧、需酶,较 多,较 少,两者第一阶段相同,都分解有机物、释放能量,三、有氧呼吸与无氧呼吸的比较,二氧化碳和水,酒精、二氧化碳或乳酸,巩 固 练 习,例 1.右图表示大气中氧的浓度对植物组织内C

3、O2产生的影响, 试据图回答: (1)A点表示植物组织释放CO2较多,这些CO2是 的产物。 (2)由A到B,CO2的释放量急剧减少,其原因是 。 (3)由B到C,CO2的释放量又不断 增加,其主要原因是 。 (4)为了有利于贮藏蔬菜或水果, 贮藏室内的氧气应调节到图中的 哪一点所对应的浓度? 采取这一措施的理由是：,A,无氧呼吸,氧气增加，无氧呼吸受抑制,氧气充足时，有氧呼吸加强，释放CO2量增多,B点所对应的浓度。这时有氧呼吸明显降低，同时又抑制无氧呼吸，糖类等有机物分解得最慢。,细胞质基质、线粒体,叶绿体,白天、黑夜,白天（有光时）,稳定化学能变成活跃化学能与热能,光能转化为稳定化学能,四、有氧呼吸与光合作用的比较,有机物变成无机物,无机物变成有机物,有机物变成不自彻底氧化产物,来源:水的分解 去向:还原C3,来源:葡萄糖与水的分解去向:与氧气结合,（活细胞）,（叶肉细胞）,例二、一学生做了这样一个实验，将小球藻放在一只玻璃容器内，使之处于气密封状态，实验在保持适宜温度的暗室中进行，并从第5分钟光照，实验中仪器记录了该容器内氧气量(单位:10-7摩尔)的变化，结果如图。请据图分析回答：,（1）在05分钟之间氧气量减少的原因是,（5）加入NaHCO3溶液后，平均每分钟产生 10-7摩尔氧气。,（4）加入少量NaHCO3溶液后， 氧气产生

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