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鲜果红酒冰沙冻冻杯,鲜果的部分, 我用了目前市面上大产的樱桃和桃子桃子冰冻起来后再搅打成绵蜜冰沙,这是我三天两头就会来一杯的天然冰品如果没有新鲜桃子,用菠萝,桑葚,蓝莓.这些水果的酸甜度都够,搅打后的密度高,够绵密或是用罐头桃也行,不过记得通通都是要冰冻后才能制作,樱桃满大街都是哈! 我用来做果冻, 为啥叫冻冻杯,就是除了冰冻外还有果冻这个去樱桃核是挺麻烦的一个步骤,我没有特殊去核器具,就要每个切开后,转一下核就出现了或是,用圓口的挤花嘴,从樱桃的顶部一推核也会出来看自己方便本来我想偷懒不去核,可边喝的时候还要吐核嗯不优雅也不方便必须去核!,红酒冰沙的部分,除了酒之外还需要蔓越莓汁这个果汁的味道和红酒最搭配如果用葡萄汁的话,会盖掉红酒的味道反而没那么香甜,另外,还需要糖渍过的果干丁如果没有,用蔓越莓干,葡萄干,李子干,都可以目的是增加咀嚼口感一层一层的铺迭上去,很简单的就完成了一道可以请大人们喝的冻饮甜品,

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