《养牛学第八章》PPT课件

1、养牛场选择与规划 奶牛养殖场及肉牛场内部设施的建设 奶牛场的建设 养牛场公共卫生设施及环境保护 规模化养牛场粪尿污水处理及利用,第八章 养牛场建设及环境控制,知识要点,第一节 养牛场场址选择与规划,选牛场和建筑牛舍，需要根据现有牛的数量和今后发展规模的大小、资金多少、机械化程度和设备而确定。同时，应符合畜牧兽医卫生、经济适用、便于管理和有利于提高利用率、降低生产成本等条件。,1、牛场场址的选择,地 势 地 形 水 源 土 质 社会环境 气象因素 其他还应考虑的因素,牛场场址的选择,地势：平坦，干燥背风向阳，排水良好，地下水位2m以下，最高水位要在青贮窖底0.5m以下，坡度2.5左右。 地形：开

2、阔整齐，矩形，尽量避免狭长形或不规则形状。 水源：充足，水质符合卫生指标要求，取用方便。 土质：坚实，抗压性和透水性强。,牛场场址的选择,社会环境： 四周幽静，无污染源。 交通、供电、饲料供应方便。 不能对居民区造成污染。 应距交通道路不少于100m，主干道200m以上。 牛场附近不应有90分贝的噪音的企业。 最好能有一定面积的饲草地，用于青贮。,牛场场址的选择,气象因素： 应减少气象因素的影响，不要将牛场建于西北风口处。 其他还应考虑的因素： 山区牧场应考虑建在放牧出入方便的地方。 场址大小、间隔距离等应遵守卫生防疫的要求。 牛场大小可根据每头牛160200m2，建筑系数10%20。,2、牛

3、场内规划,原则 在满足需要的基础上，要节约用地。 考虑今后的发展，应留有余地。 尽量利用自然条件做好防疫卫生，同时为管理和实现机械化创造方便。 有利于环境保护。,2、牛场内规划,分 区 规 划 管理区：为全场生产指挥、对外联系等部门。 辅助区：饲料调制、贮存、加工、设备维修等部门。 生产区：牛场的核心，包括各种牛舍、挤奶台或挤奶附属设备用房等。 畜粪处理区：应处于生产区的下风处。 病牛隔离区：选址和设计应以避免病原体扩散为原则。,2、牛场内规划,布局原则,建筑物布局,布局要求,牛舍布局,布局原则,各建筑物在功能关系上应建立最佳联系。 在保障卫生、防疫、防火、采光、通风前提下要有一定卫生间隔。

4、供电、供水、饲料运送、挤奶奶牛行走路线应尽量缩短 功能相同的建筑物应尽量靠近。,牛场布局需要考虑的几点要素,满足严格防疫的需要。 功能分区应避免交叉污染。 防风的重要性。 牛足够的运动空间。 便于牛之转群。 便于提高机械设备工作效率。,牛舍布局,牛舍布局应周密考虑，要根据牛场全盘规划安排: 确定牛舍的位置，应根据当地主要风向而定，避免冬季寒风侵袭。 确定牛舍方位要考虑自然采光，让牛舍有充分的阳光照射，北方牛舍坐北向南。 牛舍要高于贮粪池、运动场、排污通道。,第二节 奶牛场的建设,1、奶牛牛舍类型,栓系式牛舍（颈枷式牛舍） 散放式牛舍（散栏式牛舍）,栓系式牛舍 除运动外，饲喂、挤奶等都在牛舍内进

5、行，每头牛被固定于牛床，单独或2头牛合用一个饮水器。,优点： 在饲养管理上便于区别对待及人工授精、兽医等操作。 可避免严寒气候对人畜的侵袭 造价低，可利用面积大，易施工、适用性强。,缺点： 劳动生产率低，不利于推行机械化，劳动强度大。 母牛的角和乳房易受损伤。 缺少机动灵活性，难以改建或扩建。,栓系式牛舍的3种建筑形式 钟楼式 半钟楼式 双坡式,牛群排列方式分单列式、双列式、和四列式。,散放式牛舍 奶牛除挤奶外，其余时间均不加栓系，任其自由活动。,优点： 便于实行机械化、自动化，大大提高劳动生产率和生鲜牛奶的质量。 便于推行全混日粮饲喂法。 有利于实施分群饲养管理。 母牛感到舒适，能尽量减少牛

6、体受损伤的危险。 较易保持牛体清洁，并可提高牛奶质量。,缺点： 不易做到个别饲养。,哺乳犊牛舍及牛栏 为提高犊牛成活率，减少疾病，提高增重，犊牛自出生至哺乳结束实行单体独立饲养模式。犊牛栏分单列式和单体式两种，后沿高165cm，长175cm，舍宽80cm。,产 房 专用于饲养围产期牛只的用房。因为围产期的牛只抵抗力较弱，产科疾病较多，所以在较大规模的奶牛场一般设有产房。,种公牛舍 为了搞好防疫卫生，保证公牛健康，种公牛舍一般在种公牛站后面，并配有辅助设施如运动场、地磅间、牛洗澡间、牛的装运站、病牛舍（包括兽医室）、修蹄架、饲料库、草棚、草垛堆放场等。,2、挤奶厅,挤奶厅（台）的形式 平面畜舍式

7、挤奶厅 列式挤奶台 鱼骨式挤奶台 转盘式挤奶台,2、挤奶厅,挤奶厅的附属设备 待挤区 是将同一组挤奶的牛集中在一个区内等待挤奶。常设计为方形，且宽度不大于挤奶厅，面积按每头牛1.6m2设计。 滞留栏 采用散放式饲养时，为了将牛牵离牛群而进行如修蹄、配种等操作，在挤奶厅出口通往奶牛舍的走道旁设一滞留栏，柵门由挤奶员控制。 附属用房 如机房、牛奶制冷间、更衣室、卫生间等。,3、奶牛设建筑与设计,牛舍设计要求 奶牛耐寒怕热，最适环境温度1020 度，相对湿度3040，应考虑到夏季的防暑降温和防湿，以及冬季的保暖。并应综合考虑排水、环保、节约、以及操作方便和便于机械化。,牛舍外部结构 牛舍应坐北朝南，

8、舍内要宽敞明亮，通风好，屋顶设气楼窗。屋檐高度为3.23.5m，东西山墙可装排风扇。南方地区，南北墙可完全敞开。,3、奶牛设建筑与设计,牛舍内部结构 栓系式牛舍结构 散放式牛舍结构 隔栏 饲槽 饲喂通道 饲栏栓系形式 粪尿沟 清粪通道 门窗,3、奶牛舍建筑与设计,奶牛场牛舍外配套设施 消毒池和消毒间 运动场 围栏与凉棚 青贮池窖与草垛 饲料库与饲料加工室 保健设施,第三节 肉牛养殖场的建设,1、牛舍建筑的要求,舍内应干燥，冬季能保温。 窗户的数量和大小，应能保证足够的光线射入。 地面应保温、不透水、不滑。 供水充足、排污能力好。 肉牛和饲养人员的舍房安置合理，便于正常工作。 辅助性舍房（饲料库

9、、饲料调制室、青贮料贮藏室、青贮设备室、兽医室、隔离室或人工授精室等。）,2、肉牛舍类型,牛栏舍 肉牛棚 塑料棚舍,肉牛舍较为简单，分为牛栏舍、牛棚舍等。北方的肉牛舍，要求能保温、防寒；南方要求通风，放暑。,3、牛舍建筑结构要求,地基 土地坚实，干燥，可利用天然的地基。,墙壁 砖墙厚5075cm，从地面算起应抹100cm高的墙裙。土坯墙、土打墙等从地面算起应砌100cm高的石块。,顶棚 距地面为350380cm。北方地区要求保温，南方则要求防暑、防雨并通风良好。,屋檐 距地面为280320cm，过高不利于保温，过高不利于光照和通风。,门窗 门应坚实牢固，宽200250cm，不用门槛。一般南窗应

10、较多、较大，北窗宜少、较小。,3、牛舍建筑结构要求,肉牛牛床 一般肉乳兼用牛床长170190cm，每个床位宽110120cm，本地牛和肉用牛的牛床可适当小些，床长170180cm。肉牛肥育因是群饲，所以牛床面积可适当小些，或用通槽。牛床坡度为1.5%，前高后低。,通气孔 一般设在屋顶，大小因牛舍类型不同而异。北方牛舍通气孔总面积为牛舍面积的0.15%左右。,尿粪沟和污水池 应不透水，表面光滑。粪尿沟宽2830cm，深510cm，倾斜度1:（100200）。,3、牛舍建筑结构要求,通道 分饲料通道和中央通道。中央通道宽150200cm，两侧饲料通道宽8090cm。,饲槽 设在牛床前面，固定式饲槽的上宽为6080cm，底宽为35cm，底呈弧形。槽内缘高35cm，外缘高6080cm。,配套设施 包括粪肥场、运动场、贮料区、饲喂区、供水系统等。,第四节 养牛场的公共卫生设施与环境保护,1、公共卫生设施,场界与场内的防护设