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文档简介

1、吸收,吸收,吸收：消化后的食物小分子透过消化道粘膜进入血液或淋巴液的过程。 消化和吸收是两个相辅相成、紧密联系的过程。 不被消化和吸收的食物残渣，最终形成粪便，排出体外。,食物消化吸收过程示意图,吸收,吸收是食物经过消化后，各种营养物质的分解产物、水、无机盐和维生素，以及大部分消化液通过消化道粘膜上皮细胞进入血液和淋巴的过程。,吸收,1、吸收的部位 消化道不同部位对各种物质的吸收能力和速度是不同的，在口腔和食管内一般不能被吸收，只有某些脂溶性药物，如硝酸甘油，能通过口腔粘膜进入血液。在胃内也很少被吸收，只有乙醇、少量水分及某些药物（如阿斯匹林）可在胃内被吸收，大肠主要吸收水分和无机盐。 小肠才

2、是各种物质的重要吸收部位。,吸收,2、吸收的形式 小肠细胞膜的吸收作用主要依靠被动转运与主动转运两种形式来完成。 （1）被动转运 被动扩散：是一种简单的穿越质膜的物理扩散，物质从浓度高的一侧向浓度低的一侧透过。这种跨膜流动的物质多是脂溶性的和少数分子很小的水溶性物质、如O2、CO2 、N2、水、乙醇、尿素和甘油等。 易化扩散：非脂溶性或亲水物质，需在细胞膜蛋白质的帮助下，由膜高浓度一侧向低浓度一侧扩散。 滤过作用：肠腔内压力超过毛细血管时，物质滤入血液。 渗透：渗透压高的一侧从另一侧吸引一部分水过来，以求平衡。,吸收,（2）主动转运 是营养成分逆浓度梯度的方向穿过细胞膜的转运形式。 主动转运需要有细胞上载体的协助。载体是细胞膜上的脂蛋白。 主动转运的特点：载体在转运营养物质时，需有催化和提供能量，

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