休闲观光农业规划方案

1、生态农业的发展实践随着市场的推进和服务体系的规范化，有机农产品的生产和加工的发展是生态农业中最快的，其资料也比较丰富。 因此，这里也介绍以有机农业为代表的生态农业的发展状况。 美国的有机农业生产历史可以追溯到1940年代。 当时的有机农业只是在零星的小土地上进行了试探，现在正在发展为有机农场的规模化生产。迄今为止，有机农业是美国农业各领域发展速度最快的产业。 美国最大的农家组织是有机农产品促进协会，册子上有58个身份验证机构。 根据USDA经济研究局发布的资料，美国在1995年有接受约5000户身份验证的有机产品农家，农业面积达到36.9万hm-2，1997年49州采用有机农业生产方式，被有机

2、身份验证的土地面积达到54万hm-2，其中有机农作物、有机牧草和草场的面积分别为63.9万hm-2 2001年1月，全国身份验证的有机农场达到7800个，有机身份验证土地面积达到97万hm2，比1997年增加78%以上。可以看出美国的有机农业现在也呈现良好的发展态势。 与美国有机农业有关的作物种类主要有水果、蔬菜等具有较高经济价值的特殊作物，其次一般为大田作物。 1997年，美国玉米、大豆和小麦的有机生产面积约占其栽培总面积的0.1% 0.2%，干豆类和西红柿的有机生产面积约占其栽培总面积的1 %。 苹果、葡萄、生菜、胡萝卜的有机生产面积约占栽培总面积的2%。但是，药用植物和小宗蔬菜类作物的有

3、机种植面积达到其栽培总面积的1/3以上，从有机畜牧业的生产来看，有机肉类和家禽的生产比有机农作物的生产慢，接受有机身份验证的肉牛、猪和羊的数量分别下降了35%、65%和42%， 接受有机身份验证的奶牛和蛋鸡的数量分别增加了3.69倍和10.23有机奶牛的生产主要集中在纽约、威斯康星和明尼苏达三个州，而哈里发奥尔良、纽约和弗吉尼亚州作为有机家禽的主要产区欧洲各国的有机农业正在迅速发展，有机种植面积正在扩大。相关机构的研究结果显示，从1986年到1996年，欧洲有机农业种植面积从12万hm-2增加到120万hm-2，年平均生长率达到25%以上。 1999年欧洲的有机种植面积达到297万hm2，比1

4、998年增加46.2%，其中英吉利的生长率达到41.7%，意大利的生长率达到34%。 在瑞典、芬兰、南非兰特、西班牙、葡萄牙、希腊、丹麦、比利时和法国，有机农业种植面积的增加率为50-150%。 2000年，欧洲主要国家的有机农业种植面积达到了370万hm2，有机农场在2000年达到了近10万。据Kathleen Delate报道，20世纪末，德意志的有机农场达到了全部农场的2 %，意大利达到了2 %，澳大利亚达到了10%。 以德意志为首的欧盟12国部长们在2001年5月签署了哥本哈根宣言，提出并呼吁制定促进有机农业发展的行动纲领。 据国际贸易中心称，德意志部长雷纳特克纳斯在10年内将使德意志

5、有机农业达到农业总量的15156-158 o据2002年2月调查，全球有机管理用地达到1700万hm2，大洋洲44.2、欧洲24.8、拉丁美洲21.7、北美7. 7、亚洲0. 6、非洲0.4。 面积最多的国家依次是澳大利亚770万hm-2、阿根廷280万hm-2、意大利100万hm-2、美国90万hm-2、巴西80万hm-2、德意志54万hm-2、英吉利52万hm-2。 有机农业用地在农业用地面积中所占比例较高的国家有列支敦士登18、瑞士9 )、奥地利8.6、意大利6.8、芬兰南非兰特6.7、丹麦6.2、瑞典5.2、捷克3.9 %、英国德意志、意大利、奥地利、瑞典的有机农业种植面积迅速扩大欧洲

6、各国大力发展有机农业为有机产品贸易奠定了基础。 加拿大、瑞典、荷兰等政府修订版推出“生态农业修订版”，在此修订版下实施有机农业、可持续农业等。 现在全加拿大有有机农场2500个左右，加工企业150家左右，有机农业身份验证中心46家。 2000年加拿大的有机农业产值6亿美元，占农业产值的1.5%，而注册有机农场近年的年生长率在20-25%之间【156-158】现在，大部分亚洲国家，有机食物的生产规模都很小，生产主要由个体农家、农家组织及非政府机构组织实施，大部分产品1994年以来，我国在国内外有机食物贸易的推动下，积极参与基础农业生产单位，从少量地辖区开始按照有机农业生产要求进行种植和管理。 迄

7、今为止，OFDC身份验证的有机食物有茶叶、蜂蜜、配方奶粉、大豆、芝麻、荞麦面、小麦、核桃、松子、对口葵青、南瓜子、八角、中药饮片等100多个品种。 据不完全统计，有机农业区划面积约为7.7万hm2，有机农产品产量约为25万。其中多数销往美国、加拿大、口头禅、欧洲等地，部分产品自上世纪70年代开始在国内市场销售 156-158，160-161 口头禅以来，采用社会舆论宣传、政府支持、农协引导、生产者与消费者对话和市场牵引等。 提法有可持续农业、环保农业、有机农业等，但其内涵是一致的。 农作物秸秆一半用于家畜的饲料，一半用于堆肥腐熟的肥田，甲烷用于生活能源，利用太阳能使沼气池冬天升温，延长、提高产

8、生的瓦斯气体量，沼液导入温室大棚蔬菜进行滴灌生产的油菜籽在抽油后，菜饼堆肥田，生活废弃这种做法与中国现在盛行的生态农业有很多共同点。 目前，口本在约SOOOhm2耕地实施有机农作澳大利亚对西方生态农业、有机农业、生物动力农业等替代类型进行了接受和试验，目前约有1800家农家从事有机产品的生产，生产和出口的有机产品包括苹果、酒、蜂蜜、果汁、香蕉等。 新吉兰特的有机农业比较发达，生产范围广，包括粮食、肉和肉制品、水果、蔬菜、蜂蜜等，产品供云同步消费和出口国内市场。 有100户农家从事有机农业，耕作面积达1100 hm国际有机农业运动联盟成立于1972年，至今已有110多个国家700多个会员组织。 本组织对国际有机农业的发展起了非常重要的推动作用。 国家级的有机农业标准以欧盟、美国和口头禅为代表，其中现在制定，生效的是欧盟的有机农业条例EU2092/91及其修改条款。 欧盟标准制定完成后，对世界其他国家有机农产品的生产、管理和出口产生了重大影响。 以欧盟的基准为范本，美国和口头禅也加紧制定基准。 美国的有机产品标准基本上和欧盟类似，不同之处在于美国的标准完全纳入了检查、身份验证等。日本也在2001年发表了有机农业标准。 从国际上来看，无论是为了缓解农产品过剩、巨额财政政府补贴带来的压力，还是为了生态与环境保护，发达国家都支持有机食物和有机农业的发展。 特别是90年