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文档简介
1、2008-10-14 11336054ktv主管的工作职责和流程(a) ktv主管职位1.每天按时主持反战例会,传达总经理的相关命令和工作指示,检查本部门职员的容貌是否符合公司的要求和标准。2.负责本部门职员的出席,每月编制变更登记表,妥善处理休假、休假、迟到、缺勤等部分事务,确保楼层运营所需的人力充足。3.及时检查整个楼层的卫生状况,重新清洁不合格的地方,检查桌子、椅子、椅子是否摆放整齐,相关用品是否摆放整齐。4.检查家具柜卫生状况和杯具、工具布置是否符合标准,日常需要的用品工具、杯具是否准备充分。5.制定当天工作计划,编制当天员工的工作区域、工作岗位、可见房间号,随时检查工作情况。6.继续
2、巡视营业中各地区的运营情况,督促职工按照标准为宾客服务,提供技术指导,持续提高本部门的服务质量。7.工作中不断与客人沟通,妥善处理宾客的不满和咨询,及时协调各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与宾客之间的矛盾纠纷,每天收集各种信息,及时反映给经理。8、每天准备收货和申购单,确认记录,跟进所有工作,做好营业前的所有准备工作。9.做好员工思想品德教育,教育每位员工珍惜公司所有财产,养成勤俭节约的习惯,成为优秀员工。10.安排市场提货,下班前填写工作记录,提交经理审查。(b),ktv主管工作流程1,7: 00-8: 00定期会议,昨天通知各部门的营业情况,处理各部门的发生情况、事件统计,检查各辖区工
3、作人员的容貌、仪表、场所卫生清洁状况、房间设施的维修、运营是否正常,有问题的话,要及时解决,或者与其他部门负责人联系,及时处理。2,8: 00-9: 00确认各地区人员是否能迎接客人,确认昨天营业过程中是否有自己的下属舞弊、违规事件,处理、纠正,与各地区部门负责人谈工作日,了解各层的工作态度、不满、应对情况、记录举报。3,9: 00-12: 00迎接客人,处理客人消费过程中的需求,当地房间消费多少,送货情况,客人属性心理,经常来,从客人那里来,打好招呼,根据情况提供服务招待和优惠政策。4,12: 00-3:00客人的娱乐心理,办公楼卫生清洁状态,各部门的服务合作,客人结算投诉与否,付款是否顺利
4、,情况及时处理或记录,暂停第二天会议反应处理。(c) ktv主管支付程序和注意事项一、付款程序:1.私人房间的客人要求账单时,ktv服务员又对客人说:“老师/小姐,现在结账吗?”得到肯定后,说:“好的,请稍等。”应该说。然后通知分割负责人申请报销申请。请向收银台交消费卡,并告诉我结算室的号码。离开服务室的时候要和同事们好好相处,防止客人跑,方便及时为客人提供服务。3.收银员收到账单后,应仔细检查房间号码、开馆时间及相关数据。没有错后,要在结算表上签名,把结算表带上,包好租金。4.到了单间入口,要先敲三下,轻轻敲两下,才能进入单间,可以向客人问好。“老师,你好,打扰一下。哪位要结账?”用眼神巡视
5、包机客人。5.和账单一起,不能说客人,手指金额,金额。客人有异议的话,要向客人解释清楚。6.客人付钱后,要整理客人的面点。例如,如果客人使用信用卡,首先要确认这张卡在总公司是否可用。要礼貌地向客人拿出身份证,在收银台登记,并尽快把身份证还给客人。7.退出包租房时,再次向客人表示感谢,首先要后退三步,转身轻轻关上房门,及时把现金或信用卡送到收银台。8.找零钱给客人的时候,进屋后,要找赎金主动还给客人,找借口骗取小费渡边杏。客人不找到赎金,就要向客人表示感谢,及时找到赎金,放进小费箱登记。9.客人需要发票的话,要在收银台如实地找,并渡边杏开立或邮寄很多发票。10.准备好所有计算退出包房后,再次感谢
6、客人,欢迎下次光临。二、付款注意事项:1.结账的时候要注意伪造钞票,碎钞。有疑问的话,可以礼貌地问客人。“老师/小姐,能换一张吗?”2.收银员在计算器间渡边杏到无人区,空包房,洗手间,转角。3.如果公司在账本上填写或签名,就要请相关人员在账单上签名确认。4.如果客人提交更多的发票,应该委婉地拒绝客人,特殊情况可以指示上级妥善处理。5.进入办公楼时,由于办公楼照明暗或客人喝醉的现象,大幅报告账单消费金额,骗取小费渡边杏。6.在任何情况下,不管找多少钱,都可以渡边杏找零或侵吞小费。不能秘密兑换外币。主管工作重点:a、提高对轮班内服务的认识,加强服务举措b,加强巡回力,从根本上减少客人不满的发生c、
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