3第三章 酶09医本

1、1、饮食在37度消化，无催化剂时50年，消化酶消化34小时，第二章酶催化剂Enzyme(E )，3、蛋白质(e )、核酸类(核酶、脱氧核酶)、生物催化剂酶催化剂是什么？ 4、第一节酶催化剂的分子结构和功能，热塑性弹性体，5，e的不同形式，单酶催化剂齐聚物酶催化剂(oligomeric enzyme )多酶体系单纯E (simple enzyme )、结合E (conjugated enzyme )、结合e、蛋白部分：辅助因子、e蛋白(apoenzyme )、小分子有机化合物、金属络离子、全e。 在必需的化学基e的活性中心/活性部位活性中心中除必需的化学基活性中心之外的必需的化学基是人的LDH同

2、工酶频谱：意义：(一起三个不同)，其中几个名词：8、3、同工酶是催化剂9、第二节酶催化剂的工作原理、机械操作，10，(1)极高的催化效率(2)高的专一性(3)调节性，1，酶促反应的特点，11什么是促进酶促反应动力学？ 研究并定量描述了各种因素对酶促反应促进速度v的影响。 影响因素有：酶催化剂浓度e、基质浓度s、pH、温度t、阻化剂I及活化剂等。 反应的初始速度、14、一、s对v的影响图呈矩形双曲线，s对v的影响呈矩形双曲线关系3360，研究条件3360，该矩形双曲线可用梅曼方程式表示、15、 Vmax、v不增加零水平的反应，a、b、c、初始速度v、Km、16、(1)梅曼方程式的导出，梅曼方程式

3、的导出的条件：导出过程：(2)km和关系式： V=K3 E、SE的情况下，Vmax=k3 E、e对v的影响，18 四、pH值是酶催化剂和底物分子解离态的影响v，通过改变双重影响，对最适温度(opttt，19 )、类型、不可逆性抑制、可逆性抑制、竞争性抑制(non-competitive inhibition )非竞争性抑制(non-competitive inhibition ) 反竞争性抑制(uncompetitive inhibition )酶催化剂的阻化剂(inhibitor/I )使酶催化剂的催化活性降低，不引起酶催化剂蛋白变性的物质，20，(1)不可逆性抑制作用是什么？ 阻化剂通过共

4、价键与以酶活力为中心的必需化学基结合，无法物理地去除使酶催化剂失活的阻化剂。 例如，21，(2)可逆性抑制作用是什么？ 3种类型、阻化剂通常以非共价键与酶催化剂或酶催化剂-基质复合物可逆地结合，使酶催化剂活性降低或丧失的阻化剂可通过透析、超滤等方法除去。 22，1，网络冲突抑制，什么？ 抑制网络冲突的具体情况：如：I和e的s结构共同竞争e的活性中心，阻碍e和s的结合。23，2，非网络冲突抑制，什么？ 非竞争性抑制的具体情况： I与电子活性中心以外的必需化学基结合，不妨碍e与s的结合，I与s之间没有竞争。 24，3，反网络冲突抑制，什么？ 反竞争性抑制的具体情况：I与ES结合形成EIS，减少ES

5、的量，影响产物的生成和e的释放。 25、三种可逆性抑制及无抑制作用的比较，与I结合的成分E E、ES ES动力学残奥仪表观Km Km增大不变减少最大速度Vmax不变林-贝氏体图梯度Km/Vmax增大不变纵轴切片1/Vmax增大横轴切片-1/Km增大不变减少6， 活化剂能加快酶催化剂反应促进速度，活化剂(activator )分为使酶催化剂由惰性变化为活性、增加酶活力的物质，活化剂多为Mg2、k、Mn2等金属络离子，少数阴络离子也有激活作用。部分金属酶和金属激活酶催化剂类：27，第四节酶催化剂调节，恩泽调节，28，酶活力调节酶催化剂含量调节，(快速调节) (缓慢调节)，调节方式：代谢途径关键的酶催化剂非直构结账台图(allosteric regulation )， 变构酶催化剂(allosteric enzyme )、代谢物与酶催化剂分子活性中心外的某些部分可逆结合，改变酶催化剂结构，改变酶催化剂的催化活性。 别构部位、变构调节剂、别构酶催化剂的s形曲线，一些名词：一、调节酶催化剂对酶催化剂反应促进速度的快速调节，30，(二)。 共价键修饰的类型：共价键修饰的特征：31，(三