员工食堂及员工用餐方案

1、公司食堂伙食计划招聘管理一、医院膳食工作人员和住院患者的膳食：1、职工：每人一天为早、中、晚三餐，其中早餐，午餐由医院为职工辅助，晚餐为职工自费。(1)每餐标准：早餐：粥1份、点心1份(3-4个)或鸡蛋、小菜1份。 (可与面食交替调整)费用标准：2.00-2.50元/餐。午餐：两道菜一汤，一素肉，汤自由。 费用标准： 10元/每餐。晚饭：三菜一汤，肉一素，汤随便。 费用标准：8-15元/每餐。 (承包可以按时支付餐饮质量费用，但不能超过医院最高限额)员工也可以用自各儿点菜。 费用不能自理(不得超过市场价格)。2、住院患者：普通住院患者(住院费用中没有伙食费)的伙食费由自各儿处理，每餐5-10元

2、收取，根据患者的需要，配置营养食品(20-25元/餐)的费用由住院部统一记账，可以在出院时结算。VIP患者(住院费用包括伙食费)的伙食费由医院按月结算，费用未定2、招聘人员费用每个厨师(1800元/月-2000元/月)帮助一个厨师到两个厨师(800元/月-1000元/月)。3、采购各原料的采购由医院指定负责人负责。 厨师每天报告购物，采购师按购物付费，采购师负责云同步油、盐等各种原料的节约管理。四、水电费由医院一揽子承办五、费用支出等级用餐人数工作人员缴纳3单位支出7单位支出5估计成本住院病人住院患者的膳食收入1100以上9000以上21000以上15000以上八十以上290810018900

3、1350070380720016800120006047063001470010500505605400126009000406504500以下10500以下7500以下30承包承包人：一、承包人经营医院膳食工作人员和住院患者的膳食1、职工：每人一天为早、中、晚三餐，其中早餐，午餐由医院为职工辅助，晚餐为职工自费。(1)每餐标准：早餐：粥1份、点心1份(3-4个)或鸡蛋、小菜1份。 (可与面食交替调整)费用标准：2.00-2.50元/餐。午餐：两道菜一汤，一素肉，汤自由。 费用标准： 10元/餐。晚饭：三菜一汤，肉一素，汤随便。 费用标准：8-15元/餐。 (承包可以按时支付餐饮质量费用，但不

4、能超过医院最高限额)员工也可以用自各儿点菜。 费用不能自理(不得超过市场价格)。3、住院患者：普通住院患者(住院费用中没有伙食费)的伙食费由自各儿处理，每顿饭5-10元收取(承包可以按时支付伙食费，但超过医院最高限额为要不得) VIP患者(住院费用包括伙食费)的伙食费由医院按月结算，费用保留2、承包费用1、医院向承包人免费提供烹饪器具、餐具。 使用期间发生故障、丢失等情况时，由承包人自行修理或自行购买。水电等费用由承包人承担3、乙方在运营期间自理材料费，需要食堂工作人员的劳资，劳保费由乙方自理。 (包括料理、大米、调味料等)4、提包费用：按每天平均收益的三分之一收取。 什么？5、承包人、承包时

5、应向医院支付一定的质量保证金。 (5000元吗？ 中所述)医院：1、医院供餐人员及住院患者供餐费用标准1、职工：每人一天为早、中、晚三餐，其中早餐、晚餐由医院为职工辅助，晚餐为职工自费。2、医院按每人每天10元的标准支付给食堂(冬季费用，夏季费用为8元)；从工资中领取：员工每天负担3元，即每月90元。 从工资中提取下个月的饭钱，如果不在医院吃饭的话请提前说明。 此外，根据医院制度的用餐卡片(带员工摄影图片)，食堂根据员工的用餐卡片信息提供用餐，不支付费用的员工使用他人的用餐卡片，在院内食堂使不得用餐。 但是，可以按每顿饭3元(早餐)、8元(中华料理)的费用标准直接从食堂买。购买餐券：员工3元/日，员工自愿购买餐券。 门票面额分为1元(早餐)、2元(午餐)。 以一餐一票的形式提交食堂。 从食堂月底开始用门票数清算医院和当月的饭费。4、住院患者：普通住院患者(住院费用中没有伙食费)的伙食费由自各儿处理，每顿饭5-10元收取(承包可以按时支付伙食费，但超过医院最高限额为要不得) VIP患者(住院费用包括伙食费)的伙食费由医院按月结算，费用保留附表1支出比较(每月)等级用餐人数工作人员缴纳3单位支出7单位支出5估计成本估计毛利单位承包费用应该收费使用1100以上9000以上21000以上1500