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文档简介

1、禽流感病毒、禽流感病毒正在侵蚀健康的身体(蓝色是禽流感病毒)、SARS病毒的电子照片、SARS病的杀手冠状病毒、自身核酸和蛋白质。它进入人体后，利用人体内的原料合成病毒。我们身体生病的时候，正是那种蛋白质对我们起了作用。蛋白质主要存在于哪里？动物：肌肉、皮肤、血液、吴优、头发、蹄、角、指甲等。植物：种子和其他器官。蛋白质，蛋白质燃烧产生二氧化碳和水。蛋白质代谢产物是尿素CO (NH2)2，蛋白质腐败有臭鸡蛋的味道。实验证明蛋白质还含有其他元素。蛋白质中包含的元素C、H、O、N、S、P等，包括N元素；包含s元素；1，蛋白质的组成，1，元素的组成：C，H，O，N，S，P，天然蛋白质的相对分子质量很

2、大。中，数千万，天然蛋白质是天然有机高分子化合物，1，蛋白质的组成天然蛋白质是天然有机高分子化合物，2，蛋白质可以水解，水解的最终产物是氨基酸，3，几种常见氨基酸：(1)甘氨酸，(2)丙氨酸，(2)，氨基：NH3失去了氢原子的其他部分。3，几种常见的氨基酸：(1)甘氨酸，(2)丙氨酸，(3)谷氨酸，这些是天然蛋白质水解的产物，这些氨基酸结构有什么特点呢？羧基和氨基连接在同一个碳原子上。-氨基酸，-氨基丙酸，-氨基丙酸，-氨基丙酸，-氨基丙酸，天然蛋白质的水解物都可以与-氨基酸，4，氨基酸的性质，(1)碱反应。写： 2氨基乙酸和氨基乙酸的脱水方程。H2NCH2COOH NaOHH2NCH2COO

3、Na H2O，HOOCCH2NH2和盐酸反应的化学方程式，-COOH，-NH2，(2)酸和反应，氨基酸分子间缩合反应：肽键，实验7-。在蛋包中加入浓浓的Na2SO4或(NH4)2SO4溶液，将析出的蛋白质放入水中。蛋白质的盐析是可逆的。蛋白质聚集在水中析出，操作，现象，析出的蛋白质溶于水，操作，现象，1，盐析：实验7试管加热，其他试管加入少量乙酸铅溶液。两个试管中的蛋白质都凝结了，在这两个试管中加入清水，凝结的蛋白质不能溶解，工作，现象，工作，现象，蛋白质的变性是不可逆转的。2，变性：思考，讨论，1，如果服用重金属，如何解读？2.为什么医院用高温紫外线照射苯酚和酒精溶液消毒？为什么用甲醛保存动

4、物标本？1医疗高温消毒丰口惠。2如果错误地服用铅盐、铜盐、汞盐等重金属盐，可以服用蛋清、吴优、豆奶进行解毒。注射3针之前，要用医用酒精消毒皮肤。4福尔马林溶液可用于制作生物标本。5臭氧层的破坏形成了臭氧空洞，导致得皮肤癌的可能性增大。添加某种物质后产生沉淀，不可逆，加水即可。丰口惠、消毒、分离、精制蛋白质、重金属盐、加热、江珊强碱或部分有机物、某些农盐溶液、Na2SO4(NH4)2SO4等。，3，颜色反应，4，蛋白质燃烧时有烧焦羽毛的味道，用这种方法区分蛋白质和棉织物！练习，1，下一过程中不可逆的是()a .蛋白质的盐析b .酯在碱性条件下水解C。蛋白质白色变性d .氯化铁的水解2，要使蛋白质在水中沉淀，必须在不改变其性质的情况下添加()a

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