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文档简介

1、第二章,细胞内生物分子相互作用概述,内容提要,生物活性物质的本质 生物大分子间相互作用的化学力 生物大分子的自我组装 生物大分子的相互作用,1 生物活性物质的本质,1.1 生物活性物质的属性 生物体有机物的有序组合 元素前体代谢物构件分子生物大分子 超大分子组装体细胞器细胞生物体 与环境交换物质与能量（代谢网络） 细胞内的生物分子高度组织化 自我更新是生物分子相互作用的结果 生命：结构和功能高度协调的系统,1.2 生物大分子的化学本质与特性,核酸（nucleic acid） 蛋白质（protein） 多糖（Polysaccharide） 脂类（lipids） 小分子化合物 无机盐,代谢网络,2

2、 生物大分子间相互作用的化学力,2.1 生物大分子间相互作用的化学力 扩散作用 专一性相互作用 基序（motif）：模序 DNA、蛋白质大分子中的保守序列,2.2 生物大分子内部的化学键,共价键（肽键、磷酸二酯键、二硫键等） 氢键：饱和性和方向性 离子键 短程力（范德华力） 疏水作用 配位键,3 生物大分子的自我组装,3.1 生物大分子的自我组装 功能类似的分子的组装 螺旋-转角-螺旋；二核苷酸折叠 同类生物分子的组装 血红蛋白、肌动蛋白、微管 异类分子的组装 病毒粒子、核糖体,自我组装,组成大分子的结构单位自发形成超分子结构的装配过程。 生物大分子的自我组装是指线状多肽链和核酸链伸长的线性结

3、构，依照一定方式折叠或盘绕成有序的形态结构，并通过次级键维持该结构的稳定，或进一步折叠并盘绕形成更高级结构（超二级和三级），从而表现出自身的功能。,3.2 生物大分子的结构层次,一级结构 二级结构 三级结构 四级结构,3.3 生物分子的螺旋结构,DNA双螺旋 蛋白质的-螺旋 微管,3.4 生物膜的组装,脂双层分子 膜蛋白,4 生物大分子的相互作用,核酸与蛋白质的相互作用 蛋白质与蛋白质的相互作用 糖与蛋白质的相互作用 脂与蛋白质的相互作用,血浆脂蛋白,乳糜微粒：密度非常低，运输甘油三酯和胆固醇酯，从小肠到组织肌肉和adipose组织。 极低密度脂蛋白(VLDL，0.95-1.006g/cm3)

4、：在肝脏中生成，将脂类运输到组织中，当VLDL被运输到全身组织时，被分解为三酰甘油、脱辅基蛋白和磷脂，最后，VLDL被转变为低密度脂蛋白。 低密度脂蛋白(LDL，1.006-1.063g/cm3)：把胆固醇运输到组织，经过一系列复杂的过程，LDL与LDL受体结合并被细胞吞食。 高密度脂蛋白(HDL，1.063-1.210g/cm3)：也是在肝脏中生成，可能负责清除细胞膜上过量的胆固醇。当血浆中的卵磷脂：胆固醇酰基转移酶(Lecithin cholesterol acyltransferase, LCAT)将卵磷脂上的脂肪酸残基转移到胆固醇上生成胆固醇脂时，HDL将这些胆固醇脂动输到肝。肝脏将过量的胆固醇转

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