粮食流通加工课件

1、粮食流通加工方法的文献综述,内容摘要,本文对近年来国内外有关粮食流通加工技术的文献进行收集、整理和研究。通过研究学习，我们发现，引进科学、合理的粮食加工技术和设备以及管理方法，对发展现代粮食流通加工体系和完善粮食安全体系有着重要的意义。 关键词：粮食流通加工 工艺 设备,2,PPT学习交流,目 录,引 言,1,粮食流通加工研究的现状,2,粮食流通加工的方法,3,评述及建议,4,研究方向,5,3,PPT学习交流,一、引言,粮食流通加工是指粮食从生产地到粮食市场的流通加工过程，根据需要施加分拣、装袋、包装、计量、刷标志、贴标签等简单作业的总称。 粮食流通加工是粮食物流的重要组成部分，是产后粮食管理

2、的重要环节，是粮食物流增值的有效保证。,4,PPT学习交流,二、粮食流通加工研究的现状,粮食流通加工技术现状及发展的研究,对粮食流通加工技术设备的改进研究,2,对具体的粮食加工工艺设备的研究,3,1,平海12分析了粮食流通加工产业的现状及存在的问题，阐述了发展粮食流通加工产业的关键技术提出了发展我国粮食流通加工产业的对策及建议。,胡非凡和吴松娟23认为粮食物流的发展可以成为粮食企业的第三利润源，而且也直接影响着粮食安全的保障 ,可以通过改进粮食流通方式及流通技术降低粮食流通成本.,王士军 、毛志怀和石怀志13，讨论了粮食干燥工艺的分类，并介绍了常用粮食干燥机采用的粮食干燥工艺。于加乾、周子诚1

3、3对低温储粮技术进行了研究。张平21对包括粮食在内的农产品保鲜新技术做出了研究，并提出了新型的物理保鲜方法和保鲜材料。,5,PPT学习交流,三、粮食流通加工方法,粮食保鲜,粮食干燥,粮食包装,6,PPT学习交流,（一）粮食保鲜,于加乾、周子诚在稻谷低温储藏保鲜技术研究一文中分析到，采取分阶段控温储藏稻谷，能有效地防止稻谷发烧、生芽和虫害事故，延缓粮食陈化，具有一定的可行性、实用性和良好的市场前景，进一步达到绿色储粮技术要求。,于加乾、张毅铭还认为，使粮温长期处于低温状态，粮粒间空气相对湿度控制在75%以内，能抑制粮食的呼吸强度，控制害虫和微生物的危害，避免大量使用化学药剂，从而达到绿色储粮要求

4、。,7,PPT学习交流,（二）粮食干燥,王士军、毛志怀、石怀志在粮食干燥工艺分析与探讨中认为我国干燥过程控制主要应用的是模糊控制方法，并讨论了粮食干燥工艺的分类，把粮食干燥分为横流干燥、逆流干燥、顺流干燥、混流干燥、顺逆流、混逆流和顺混流烘、循环干燥等。,8,PPT学习交流,（二）粮食干燥干燥工艺,9,PPT学习交流,（三）粮食干燥干燥工艺,10,PPT学习交流,（三）粮食包装,多层纸质粮食包装袋,集装化包装,魏华杰研究了多层纸质粮食包装袋,论述了其在减少粮食贮存、运输、销售过程中的损耗的显著作用。认为纸袋的突出优点是无毒、无味、无污染。,许伯年认为，由于AFAM+技术具有众多优点，运用它可以

5、扩大集装箱运输的范围，开辟新的市场。从而扩大集装箱运输的资源。,11,PPT学习交流,四、评述及建议,产后损失大,1,加工能耗高,2,加工技术落后,3,加工能力和粮食转换率低,4,加工产业不发达，加工企业少,5,加工附加值低,6,与国际先进水平有很大差距,7,12,PPT学习交流,建议,13,PPT学习交流,五、研究方向,方向一,方向二,方向三,全自动粮食分拣技术设备的研究,不同层次的粮食脱皮技术设备研究,以植物为原材料的包装袋开发研究,方向四,粮食流通加工作业过程信息化研究,14,PPT学习交流,参考文献,1平海.粮食流通加工技术现状及发展.粮食加工，2005年第6期 2平海.对我国粮食流通

6、加工技术发展的思考.粮食与饲料工业，2007年第3期 3吴雪飞.对构建现代粮食物流体系几个问题的思考.中国粮食经济， 2007年第5期 4谭波.供应链视角下的广西粮食现代物流发展存在的问题及对策.大众科技，2009年第1期 5胡非凡.国外粮食现代物流体系发展的经验与启发.粮食与饲料工业， 2006年第7期 6张磊，高军，胡智佑.浅谈国内外绿色储粮技术储粮害虫防治技术研究 7食品物流学.中国计量出版社 8程黔.国内粮食物流现状及发展趋势.原食与食品工业，2006年第4期 9邹凤羽，谢科生.中国粮食流通科技发展现状、问题和趋势.粮食科技与经济，2006年第2期 10吴志华，胡学君.中国粮食流通趋势

7、探析. 经济管理研究，2007年6月第7卷第3期 11于加乾，周子诚.稻谷低温储藏保鲜技术研究 12王士军，毛志怀，石怀志.粮食干燥工艺分析与探讨,13邸坤，李杰，马云霞，冯以立.我国粮食干燥节能途径.干燥技术与设备，2005年第3卷第4期 14江苏华.嫩玉米常态保鲜新技术及保鲜剂的配制.中小企业科技，2004年12月 15赵祥涛.新型节能高效保质粮食干燥工艺与设备研究与设计 16胡非凡，吴松娟.国内粮食物流研究综述 17靳伟.现代物流系列讲座.流通加工 18崔先长，谭文新.太阳能粮食干燥机 19张平.农产品保鲜新技术研究动态与发展趋势.国家农产品保鲜工程技术研究中心 20秦志宇.嫩玉米、鲜毛豆、嫩花生保鲜新技术.加工储藏.2007年7月 21杨双林.基于流通加工环节的物流运输合理化策略分析.科技信息.1994-2009 22廖红丰，杜长乐，贺一耕.关于我国粮食物流现代化的思考.流通经济 23胡非凡，吴松娟.国内粮食物流研究综述F 24赵亚洲.粮