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文档简介
1、客房服务员(基础)技术培训,华侨饭店-乌平,目录,1,客房介绍2,工作职责和要求3,客房服务员基本条件4,客房基本知识5,房间清洁程序和标准6,卫生间清洁程序7,房间服务质量基本要求8,改善客房是酒店的主体部分客房第二,按照规定穿工作服,保持良好的仪容仪表,三种轻便的“马轻,动作轻,步子轻”。第三,按照标准要求清洁整理客房和楼层相关区域,为客人提供干净安全的客房环境,满足客人的服务要求,负责本地区的服务工作。第四,按照标准操作程序和规定使用的清洁工具整理客房,及时补充客人需要的物品,每天维修布车。第五,做好设施设备的日常维修,发现损坏和故障时及时报告维修。正确掌握房间电气设备的开关和使用。6.
2、确立安全预防意识,发现可疑的人和事,立即报告。客房服务员应具备的条件,1,亲切的服务态度2,专业的服务技能3,应有的礼仪礼仪礼仪礼仪礼仪礼仪4,给客人安全感5,给客人返回的感觉6,让客人感到温暖的7,客人到达后可以直接叫客人8,记住客人的特殊习惯和喜好。我们的产品-舒适:酒店内环境优雅、不吵,让客人在商店期间享受美好的休息,度过安静的时光。这里客房的环境舒适尤为重要。方便:我们为客人提供最方便的服务,为客人准备最暖和的东西,让客人觉得酒店里的一切都像在家一样方便。(David ases,Northern Exposure(美国电视剧),房间类型,客人双标准房(28房间)房间皇后乐队房(2房间)
3、家庭房(1房间)豪华套房(1房间)类日式洗器械:洗厕所:打开、洗、擦、洗、擦、擦、消、补、看、关、开:打开洗手间的灯。 排气:用水收马桶:布和用过的用品、器具、垃圾清除:用洗涤剂擦拭、用洗涤剂擦拭、陶瓷、地板等清洗:泡沫、污水擦拭:清洁所有设备:消毒设施设备:补充卫生间用品,放好。2、包角要规范,内角45,外角90,床单不暴露。侧床单要平放,拧紧也不松。3、被套要正方形的饱满,中心线中心,被子和床的齐平,两边自然下垂。5.枕套要求正方形的饱满,轻拍平整,中央线和被套,床单的中央线3线合并成一条。6、整个床面要平整,没有污渍,没有皱纹,没有头发,没有杂物。,打扫房间的具体过程,1,停车工作车工作
4、车要把房门的三分之一靠在墙上停车。这样不仅可以方便地观察和使用车上的东西,还可以防止客房客人出入。2.敲门进入房间。不管房间里有没有客人,都要轻轻地敲门。房间服务员,没有人回答。需要用房卡打开房门。插卡,拔电,关闭不必要的开关和灯具,打开窗户通风。4.清理垃圾的话,把房间和卫生间的垃圾、烟灰缸里的烟头和垃圾桶里的垃圾收集到垃圾袋里。注意烟头是否熄灭。把用过的杯子烟筒拿到洗手间冲洗。请注意,客房里乱扔客人的随身物品会渡边杏。(大卫亚设,北境外的食物)5。要明确记录铺床和撤退的布条的数量,放在布包里,不要乱扔。6.擦拭灰尘,遵循先后下,先后内外,先后干燥的原则。不留下死角就完成了。涂抹灰尘,把移动
5、的东西放在原地,记住要补充的东西。是否一起检查设施设备是否损坏?7.清洁厕所8,客人用物品补充室及卫生间必需品,必要时9,清洁地板用地板用半干灰尘推拉和全干抹布2次处理。重点是,更换布时,要注意单独更换,以免客人有失物。更换的布草为了防止丢失,需要好好记录数量。除了扔在垃圾桶里的东西外,放在地上的东西也只能为客人做简单的整理,绝对要自己处理,渡边杏。整理一下客人的文件、杂志、伺服,但不要搞错位置,翻过来渡边杏。请不要转移客人的贵重物品。清洁卫生时应使用专用抹布,并用更换的枕套、毛巾、浴巾擦灰尘。客人放在床上或挂在椅子上的衣服不整齐的话,要挂在衣柜里,睡衣内衣也要挂好或折叠好放在床上。客人洗的衣
6、服如果挂在空调通风孔、窗帘杆、落地灯架或床头灯上,就要摘下来挂在卫生间溶解棒上。打扫完后离开房间的时候必须环视和检查,房间里的东西齐全吗?电气开关关了吗?洗手间清洁过程,1,准备物品,蓝色清洁,洗涤剂,马桶刷,湿抹布,小牙刷2,进入浴室,先开灯,打开排气扇,拿必要的清洁品。请冲抽水马桶。把适量的洗涤剂放在马桶里浸泡黄色的污渍。4、清洁台面、洗漱台。先把去掉的脏被子洗干净。用洗衣粉洗脸台、台面、干布擦得锃亮。5.清洁镜子,用玻璃抹布擦镜子,擦脏。6、淋浴室清洁,淋浴室玻璃清洁等镜子。墙面用洗涤剂均匀喷洒,用刷子洗净,用水洗净晾干。7、马桶清洁,马桶外部和水箱一起清洁。请特别注意清洁地板,马桶后面
7、,洗脸台下面。9、补充客货用品,A、B牙刷分离,卫生纸折叠。10、巡视检查、浴室门按标准关闭,关闭各种开关。客房服务质量的基本要求,诚信服务:服务人员态度真诚,要提供最佳服务,态度端正,真正关心客人,把客人当成家人,热情客人,避免仅仅完成任务式服务。高效的服务:客房的各项服务通常有明确的时间限制,要求客人提供快速准确的服务。客房清洁要求服务人员在30分钟内将客房整理成符合卫生标准的房间,朱东西维斯:朱东西维斯是在客人开口之前服务的。例如,主动提行李,主动打招呼,主动打招呼,主动介绍服务项目,主动引导,主动送水等。微笑:微笑是保持顾客关系的最好纽带,是为客人提供服务时最基本的要求,也是服务员优质服务的体现。微笑不仅能向客人传达友好,还能满足客人的基本情感需求
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