水果陈列标准课件

1、,顾客的需求就是我们追求的目标,水果陈列标准,生鲜采购部,1,PPT学习交流,顾客的需求就是我们追求的目标,一、首先确定货架的黄金位置、次黄金位置和一般位置。,2,PPT学习交流,顾客的需求就是我们追求的目标,二、按商品品类陈列：,水果商品分类：西瓜类、甜瓜类、蜜瓜类、梨类、苹果类、葡萄类、桃类、杏李类、浆果类、柑桔类、枣类、热带水果类、精品水果类、其它类。,各小类商品陈列顺序：,1、西瓜类： 陈列顺序： 黄金蒂西瓜、特小凤、地雷西瓜、黑皮西瓜、无籽西瓜、黑美人西瓜 2、甜瓜类： 陈列顺序：绿宝、白宝、一窝猴、井田瓜、齐田瓜,3、蜜瓜类： 陈列顺序：伊利莎白瓜、白兰瓜、黄金蜜、网纹瓜、状元瓜、

2、丰田瓜、伽师瓜、哈密瓜,3,PPT学习交流,顾客的需求就是我们追求的目标,瓜类陈列要求: 按照自然生长方向、形状、大小、颜色搭配陈列，阳面向外、且要讲求平稳、安全。,4,PPT学习交流,顾客的需求就是我们追求的目标,4、梨类： 陈列顺序：香梨、贡梨、雪梨、丰水梨、水晶梨、圆黄梨、砀山梨、莱阳梨,5,PPT学习交流,顾客的需求就是我们追求的目标,5、苹果类： 陈列顺序：富士苹果、印度青苹果、国光苹果、旺林苹果、嘎拉苹果、金帅苹果,苹果梨类陈列要求: （1）侧正面整齐陈列（蒂部向上，横切面展示），颜色搭配，把其最漂亮的一面朝向顾客。 （2）有网套直接用网套陈列，减少磨损。,套网套，保护果面减少损耗

3、,侧正面向上,6,PPT学习交流,顾客的需求就是我们追求的目标,6、葡萄类： 陈列顺序：巨峰葡萄、玫瑰香葡萄、无籽葡萄、美人指葡萄、大泽山葡萄、红提、青提 陈列要求：按其自然生长方向整齐陈列，少上勤上。,7,PPT学习交流,顾客的需求就是我们追求的目标,7、桃杏李类： 陈列顺序： 红油桃、青油桃、白油桃、开口笑油桃、青州桃、扁桃、春雪桃、川岛桃、九宝桃、寒露蜜桃、中华寿桃、杏、李 陈列要求：（1）按商品颜色搭配陈列。,（2）中空陈列，减少损耗。,标价牌与商品一一对应,8,PPT学习交流,顾客的需求就是我们追求的目标,8、浆果类 陈列顺序： (1)红圣女、黄圣女、千禧果、樱桃蕃茄、春桃柿子 陈列

4、要求： 尽量包装销售，否则要有专人售卖。,9,PPT学习交流,顾客的需求就是我们追求的目标,9、柑桔类： 陈列顺序：金桔、贡桔、年桔、桔子、象山红桔、沙糖桔、江西蜜桔、芦柑、蓬柑、脐橙、冰糖橙、胡柚、蜜柚、波蜜柚 陈列要求：按果形大小依次陈列，同时要采用中空陈列体现量感且损耗小。,10,PPT学习交流,顾客的需求就是我们追求的目标,10、枣类： 陈列要求：中空陈列体现量感，少上勤上。,假底,11,PPT学习交流,顾客的需求就是我们追求的目标,11、精品水果、热带水果：,陈列顺序： (1)红蛇果、青蛇果、姬那果、青贝梨、红贝梨、绿橙、澳桔、澳橙、柠檬、青柚、红柚、杨桃、芭乐、火龙果、释伽果、莲雾

5、、黑布郎、红布朗、山竹、太阳果、牛油果、青提、红提、澳芒、木瓜、榴莲,(2)芒果小类：姚芒、金龙芒、象牙芒、台农芒、苹果芒 陈列要求：将有较强对比度的商品搭配陈列，如：红（红蛇）、绿（青蛇）橙（精品脐橙），同时也要结合商品的大小、果形依次陈列。,12,PPT学习交流,顾客的需求就是我们追求的目标,13,PPT学习交流,顾客的需求就是我们追求的目标,12、包装水果：,陈列要求： （1）陈列在黄金位置，设置包装水果陈列专区，并要充分展示出来，并按品类、形状、大小、颜色搭配陈列。 （2）包装水果的品质要达到可包装的标准。 （3）包装水果的标签统一贴在右下角。,切块水果,色条搭配,果篮底部垫高体现丰满,14,PPT学习交流,顾客的需求就是我们追求的目标,三、特殊商品的陈列：,1、主题促销商品： 陈列要求：集中陈列，用空中KT板、POP、促销人员现场介绍等辅助手段来衬托整体效果。,15,PPT学习交流,顾客的需求就是我们追求的目标,2、节日性商品： 陈列要求：根据节日特点,将相关商品集中、突出的大气陈列,增强节日氛围。,16,PPT学习交流,顾客的需求就是我们追求的目标,3、新上市品种： 陈列要求：标明新品营养价值、特点以及食用方法等文字说明，加大顾客对品的认知。,17,PPT学习交流,顾客的需求就是我们追求的目标,四、量大商品的陈列：,中空陈