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1、溶解的过程,思考:氯化钠晶体放进水中后,它为什么不见了?它到哪里去了呢?,钠离子和氯离子不断地运动,扩散到水分子中间去了.,一、溶 液,一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一、稳定的混合物叫做溶液。, , ,混合物,溶 质,溶 剂,均一,稳定,溶液是由溶质和溶剂组成的。, 溶液的特征是:均一性、稳定性。, 溶液是混合物。,被溶解的物质叫做溶质;能溶解其他物质的物质叫做溶剂。,m溶液=m溶剂+m溶质,讨 论,水、酒精都是均一、稳定的液体,它们是溶液吗?,讨 论, 在氯化钠溶液中,溶质是什么?溶剂是什么?,溶质只可以是固体吗?,医用0.9%的生理盐水;,医用75%的酒精溶液;,3.只有水才能做
2、溶剂吗?常见的溶剂有哪些?,溶质可以是固体、气体、液体。,“超市”出售的“可口可乐”、“雪碧”等饮料。,一般来说水是一种最常用的溶剂 . 酒精、汽油等也可作溶剂.,判断下列溶液中的溶质和溶剂,溶液,酒精溶液,碘酒,氯化钠溶液,蔗糖水,氢氧化钠溶液,溶质,溶剂,酒精,水,碘,酒精,氯化钠,水,蔗糖,水,氢氧化钠,水,练一练,洗涤剂具有乳化的功能,它能使植物油分散成无数细小的液滴,而不聚集成大的油珠。这些细小的液滴能随着水流走,所以衣服、餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉。,衣服和餐具上的油污,用水洗不掉。为什么在水中加入洗涤剂就能洗掉呢?,乳浊液,乳化现象,滴 加 乳化剂,乳 化作用,振 荡,
3、静 置,这种小液滴分散到水里形成的混合物叫做乳浊液。,液体分层,振 荡,静 置,植物油有没有溶解在水中?,二、乳浊液:,定义:小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液(或乳状液)乳浊液.,乳浊液的特征:不均一、不稳定,三、悬浊液:,定义:固体小颗粒悬浮于液体里形成的混合物叫做悬浊液(或悬浮液)悬浊液。,你知道便携式无电冰箱、冰桶、冰杯吗?,你知道便携式“自动加热”的食品吗?,出门在外: 是郊游、露营、狩错、钓鱼及长途旅行时保存清凉(温热)食品、饮料的理想器具。,溶解时的吸热或放热现象,便携式无电冰箱、冰桶、冰杯及制冷剂 无电冰箱由壳体、夹层胆、箱门、冷藏室及冷冻室构成。无电冰桶、冰杯由壳体、夹
4、层胆、冷冻、藏室及内盖、外盖构成。 其制冷剂由硝酸铵、氯化铵、氯化钠、六水氯化钙与碎冰或水按重量比混合而得。 使用自行配制的制冷剂降温,一般可以降到 -18左右,5以下可维持624小时,可借助冰箱冷冻室或固体冷源反复多次进行“蓄冷式”制冷,最适合间断制冷需要,便于外出使用。,溶解时的吸热或放热现象,一种或几种 物质,另一种物质,分散到,均一稳定的混合物,形成,溶 液,溶剂,被溶解的物质,能溶解其它物质的物质,溶质,固体 液体 气体,水 是 最 常 用 的 溶剂,总结,1下列叙述正确的是( ) A任何均一、稳定的液体都是溶液 B泥水中泥是溶质,水是溶剂 C溶液中只能含一种溶质 D如果温度不变,溶剂也不蒸发,溶质是不会从 溶液中析出来的 2、下列物质属于溶液的是( ) A冰水混合体 B稀硫酸 C泥水 D豆浆 3下列物质不属于溶液的是( ) A汽水 B食盐水 C蒸馏水 D糖水 4蔗糖水是溶液,原因是( ) A.两种物质组成的 B.无色透明的液体 C.加热至沸腾也不分解 D.蔗糖分子均匀分散在水中,C,B,D,D,考考你,6.下列说法中错误的是( ) A.溶液一定没有颜色 B.酒精的分子具有亲水性,所以酒精易溶于水 C.溶剂的质量加溶质的质量等于溶液的质量 D.溶剂的体积加溶质的体积
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