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文档简介

1、结肠镜检查用膳食,目的： 减少肠道食物残渣 试验要求： 1.检查前12天，使用少油少渣半流 2.检查当天早餐，使用清流或禁食 3.从检查前12天，每天饮水不少于2000ml,胆囊造影试验餐,目的：用于检查胆囊和胆管的功能和病变 试验要求： 1.检查前一天：早餐进食高脂肪食物（油煎两个鸡蛋或50g奶油巧克力），促进胆囊排空。 2.午、晚餐食用少油素食。午餐后开始服用造影剂。 3.检查当天：早餐禁食，造影检查后，吃油煎鸡蛋2个。,肌酐试验膳食,一、目的： 测定内生肌酐清除率，估计肾小球滤过率，用于肾脏疾病的诊断和观察。 二、试验要求： 1.试验期三天 2.每天摄入蛋白质40g 3.主食不超350g

2、，余下蛋白质从鸡蛋、牛奶供给。蔬菜水果正常摄入,隐血试验膳食,目的： 检查大便中的隐血，早期发现消化道出血 试验要求： 1. 实验期三天 2.禁食肉、动物血、肝类、绿叶蔬菜和含铁食物 3.第四天检查大便,葡萄糖耐量试验膳食,目的：检查葡萄糖耐量，早期发现糖尿病 试验要求： 1.试验前三天，被检查者每日食物含碳水化合物不少于300g 2.试验前1216小时内禁食 3.试验当日抽空腹血后，立即口服75g葡萄糖（溶于300ml水中），在5分钟内饮完 4.分别在30、60、120、180分钟时抽血，留尿,甲状旁腺机能亢进代谢膳食,原理 甲状旁腺功能亢进时，过多的甲状旁腺素使溶骨增强，过多的钙和磷进入血

3、液。血钙增高，尿钙排泄增多，肾小管排磷受到抑制。食物中蛋白质、钙、磷摄入量对试验结果影响明显。,（一）低钙、正常磷代谢膳食,1.实验期5天，前三天为适应期,后两天为试验期 2.钙每天摄入量200mg有意义） 5.膳食要求：能量、蛋白质、脂肪摄入量稳定，不含动物蛋白质，饮用水用蒸馏水。,（二）低蛋白、正常钙磷代谢膳食,1.试验期5天，前三天为适应期，后两天为试验期 2.每天蛋白质摄入量40g，钙500800mg， 磷600800mg 3.其他同前,食谱的制订,1.计算每天的总需的能量（年龄、性别、体重、工作性质、疾病情况） 2.计算产能营养素的比例和量 3.计算含蛋白质食物的量（熟记食物交换份） 牛奶3050%优质蛋白的食物碳水化合物的蛋白质量蔬菜水果蛋白质量 4.脂肪不足部分由烹调油补,查房与会诊,1.看病历病史、病情和各种有关指标 2.与经治医师交流，讨论营养治疗方案 3.与病人及家属交流了解饮食习惯、经济条件、营养治疗宣教等 4.填写会诊单对病情的了解和营养治疗的目的和方案 5.营养评价、

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