中国白酒行业分析.ppt

1、中国白酒行业分析，第2页，中国独一无二的蒸馏酒。由淀粉或糖原料制成的发酵谷物或发酵醪通过蒸馏获得。指以生产和销售白酒为主的行业；它是中国食品工业中发展迅速、规模大、经济贡献率高的行业；是国家税收的重要来源。中国传统产业、酒文化、老百姓、高税率、高产业关联性和国家政策的巨大影响。1.白酒行业概述，第3页，你喜欢喝白酒吗？为什么？第4页，白酒的保健和疗效，第5页，主要生产厂家，茅台，第6页，主要生产厂家，五粮液，第7页，主要生产厂家，剑南春，第8页，主要生产厂家，泸州老窖，第9页，主要生产厂家，郎酒，第10页，总体发展形势分析，白酒一直是中国居民消费的主要白酒，而白酒销量位居中国四大第11页，第1

2、2页，第二。白酒行业发展环境分析，第13页，三大行业供需分析，第14页，第3.1页，行业供应商竞争态势分析，初级竞争阶段，无序竞争阶段，反思教训阶段，完全竞争阶段，垄断竞争阶段，白酒行业山东和四川是中国两大白酒生产大省，白酒生产趋于集中在这两个优势区域。特别是在四川，形成了以五粮液、泸州老窖、剑南春为中心的白酒生产集群。2006年，四川省规模以上白酒企业生产白酒64.9万吨，销售收入占全国白酒销售收入的30%以上，利润总额占全国白酒利润的近50%。川酒在中国白酒市场的影响力逐渐增加。数据来源：国家统计局、中信证券研究院、3.1行业供应商、中国白酒行业分布、规模：大型企业占1.49%，中型企业占

3、8.90%，小型企业占89.61%，销售收入：大型企业占45.24%，中型企业占19.99%，小型企业占34.77%；利润：大企业占71.86%，中型企业占10.86%，小型企业占17.28%。制造商数量分析，数据来源：国家统计局，中信证券研究所，3.1行业供应商，产量分析。20世纪80年代初，中国粮食产量逐渐增加，国家放松了对酿造粮食的限制，此后，白酒产量大规模增加，从1980年的211。随着国家对白酒行业的宏观调控以及啤酒、葡萄酒、果酒等饮料对白酒的替代，产量逐渐下降。1999年白酒产量为622.26万吨，2004年降至311万吨。在过去的两年里，2006年它增加到了397万吨。第18页，

4、三大产业供需分析，第19页，第3.2产业进入者，与其他产业相比，白酒区域市场明显分化，民族品牌和地方品牌长期共存。不同地区的市场特征差异很大，对价格、口味和质量的要求也不同。它们大多是大型民族品牌，二线和三线品牌仅跨越几个省份。白酒行业进入门槛高，这使得传统优秀品牌成为市场的主流。六大白酒品牌的销售收入占整个白酒行业的23%，市场份额达到25%；品牌战略和渠道战略在营销中发挥着重要作用，加剧了规模效应。白酒品牌在不同的发展阶段有不同的需求水平。白酒的消费份额在两端最大，一个高端，一个低端，而中高档和中高档的份额较小，呈哑铃状。白酒消费的潜在领域仍然是低端品牌，其销售份额约为其他品牌的4倍。第2

5、0页，三次产业供需分析，第21、3.3页，产业需求，销售收入增长，第22、3.3页，产业需求，类别市场份额，来源：中国糖酒网，第23、3.3页，产业需求，白酒的主导风味是从香型白酒到浓香型白酒。1996年以前，汾酒占有很大的市场份额，其代表是汾酒。从1996年到1997年，孔府酒、孔宴酒、秦池三家酒的勾兑产生了影响，浓香型白酒迅速扩大。目前，以川酒为代表的浓香型白酒逐渐占据主流地位，浓香型白酒销量约占70%。第24页，三个行业的供需分析，第25页，单击添加段落文本单击添加段落文本单击添加段落文本。单击添加段落文本单击添加段落文本单击添加段落文本单击添加段落文本。3.4替代产品，第26页，摘要，

6、从竞争态势来看，白酒行业已经从无序走向垄断，从盲目走向针对性，这使得名酒的地位更加崇高；白酒生产开始集中在优势地区。企业规模仍以大型企业为主；就工业需求而言，销售收入逐年增加；市场需求稳定，替代产品竞争压力小。综上所述，在品牌形象和营销策略的推动下，我们预计高档酒的价格涨幅将稳步上升，销量也将稳步上升，这将远远高于成本和费用的上涨速度。因此，在高档白酒涨价和销量增长的双重作用下，公司的利润增长空间相当乐观。与此同时，公众对这一行业更加关注，这从另一方面促进了白酒行业的发展。总的来说，白酒行业促进了国民经济的增长，对国内经济发展的影响不可低估。产业链及相关产业分析，第28页，白酒产业链，第29页

7、，白酒产业，粮食种植产业，机械产业，教育产业，生产用水，研发产业，包装材料，1。上游行业分析，第30页，白酒行业，2。下游行业分析，点击添加，仓储物流，营销，广告等。3.这个行业的相关作用，双击可以添加标题词，贡献税收，增加就业，增加对上游农业、包装工业、生物技术、机械制造业等的需求。加快其发展，促进下游仓储物流、市场营销、广告业、餐饮业等的发展。促进经济良性循环。第32，5页。白酒市场的市场结构分析。5.1市场结构类型和竞争程度5.2产品差异化程度5.3市场进退的主要障碍，第33页，竞争，寡头垄断，完全竞争，垄断竞争，5.1市场结构类型和竞争程度，第34页，从整体上看，白酒行业是一个完全竞争

8、的行业。截至2009年底，白酒行业生产企业约有18000家，其中8000家已取得生产许可证。前50名企业实现销售收入1129.88亿元，占全行业销售收入的53.93%；利润总额187.28亿元，占全行业利润总额的79.73%；税收总额为151.07亿元，占全行业税收总额的67.89%。第35页，第36页，5.1.1高档酒市场被寡头垄断的品牌所垄断，如茅台、五粮液、国窖1573、方水晶和剑南春。民族品牌优势最为突出。在价格问题上，茅台和五粮液有更好的控制。两家公司的年产销总量为3万升，占高端白酒市场的75%，高端白酒的整体价格可由企业控制。对于茅台、五粮液等一线高端白酒，销量受团购、政务、商务消

9、费影响较大，与价格关系不大。中档葡萄酒市场呈现垄断竞争格局。自2008年以来，各大名酒企业都加强了中档酒的开发，2009年中档酒市场如火如荼。五粮液着力推出“六合酒”，泸州老窖转向“特色曲”，茅台着力打造“茅台王子酒”和“茅台迎宾酒”。在糖酒会上，剑南春高调推出了唐娇，一些优势地产品牌也推出了中档产品。在一项调查中，结果显示，在2009年，中档酒类产品的经销商将占近40%，近20%的经销商认为这是一个更好的第38页，中国中档白酒市场有以下特点：(1)区域竞争激烈，地方白酒品牌分化；价格远低于高档酒，但与低档酒有显著区别；消费者的饮酒习惯不固定，消费品牌容易改变；目前，中档白酒销售中的“假日酒”

10、现象十分显著；地方白酒竞争激烈，但缺乏区域强势品牌，这为国家中档白酒品牌提供了发展空间；终端价格是50-400元之间的空间很大；不固定的消费习惯为其他品牌的进入提供了机会；第39页，5.1.3低档酒市场竞争激烈。区域品牌是竞争的主力军，区域品牌集中，本土品牌在区域市场竞争激烈。根据国家统计局发布的数据，2008年中国规模以上白酒企业的白酒产量为569万吨。据估计，全国各地的实际白酒产量可能超过750万吨。2008年，白酒行业规模以上企业的销售收入为1412亿元，高档白酒的销售收入约为180-200亿元，其余1200亿元市场为中低档白酒所占据。因此，虽然低档白酒的利润很低，但巨大的市场容量仍然吸

11、引着大量的企业来争夺。然而，农村经济受益于当前的宏观经济政策倾向，这将促进巨大的农村低端白酒市场的升级。第40页，5.2产品差异化程度，5.2.1高端酒类产品的高度差异化首先，这些高端酒类往往对独家资源有很强的垄断性。其次，高端白酒企业注重软实力建设，形成强大的软实力，尤其是高品牌价值。第41页，5.2.2中档酒的差别不是很大。他们的差异体现在广告和产品包装上。广告用来解释产品的差异和品牌的独特内涵，包装也用来提高产品的差异化程度。例如，洋河经典，白酒行业一般以白色和红色为主，但洋河经典有不同的方式来创造蓝色经典。第42页，5.2.3低档酒类产品的差异化较低，低档酒类产品的差异化主要体现在广告

12、、包装和价格上。低度白酒往往是地域性的白酒，如济南的趵突泉、青岛的琅琊台、包头的金骆驼、石家庄的味噌等。第43页，5.3市场进退的主要障碍和退出的障碍主要包括偿债费用的障碍和解雇费用的障碍。但是，进入壁垒很多，一线品牌市场的进入壁垒明显高于二线品牌市场和区域品牌市场，三个市场受到不同的限制。第44页，5.3.1由于自然环境的限制，白酒生产对自然环境有特定的要求，尤其是中高档白酒的制曲、糖化发酵、陈酿和陈酿对产地的气候、土壤、水资源等自然资源和环境有较高的要求，因此白酒生产企业必须处于合适的地理位置。随着工业化进程带来的自然环境破坏的加剧，适合酿造优质白酒的自然资源已经成为稀缺资源，构成了白酒行

13、业的进入门槛。第45页，5.3.2产品品牌限制，“品牌识别”和“产品特征”是白酒行业企业成功发展的主要因素。新进入者需要在广告、促销和产品推广上投入大量资金，从而打破现有的顾客忠诚度。这些努力通常会带来初始费用，这是费时费力和有风险的；如果新进入者脱离品牌范畴，他们只能在传统和低价产品中激烈竞争，利润和生存空间更少，替代性更高。第46页，5.3.3产业政策限制，根据现行产业政策，白酒生产线被列为限制投资项目，国家有关部门应遵循优胜劣汰的原则，根据产业政策的要求实行分类指导合格的操作人员不仅需要理论学习，还需要长期的实际操作才能胜任。第48页，5.3.5外国控股限制，白酒是中国特有的蒸馏酒，在中

14、国有着悠久的酿造历史，已经成为中国文化的重要组成部分。目前，中国企业拥有完整的白酒行业知识产权体系。根据国家发展和改革委员会和商务部2007年联合发布的外商投资产业指导目录(2007年修订)，白酒被列入限制外商投资产业目录，名酒要求“中国控股”。第49页，5.3.6由于财力有限，新酿造的原酒有辛辣的味道，香气和风味物质尚未完全产生，因此需要经过一定时间的陈酿，使原酒在储存容器中有足够的物理和化学反应，并保证其质量(味道、香气等)。)将会得到改善。白酒行业特殊的技术阶段使得企业在起步阶段难以盈利，也导致了白酒在老化阶段所占用的资本规模较大，这就对企业的财务实力提出了更高的要求。第50页，5.3.

15、7生产许可证限制。目前，白酒行业实行市场准入制度，政府对白酒行业的监管越来越严格：由于食品安全问题，白酒已成为政府监管的重点食品之一。新生产许可证换发后，准入门槛提高，同时建立了酒类流通准入制度。去年，中华人民共和国商务部先后颁布了酒类商品批发经营管理条例、酒类商品零售经营管理条例、酒类流通管理办法和酒类流通附随票据制度，加强了对酒类流通的监管。根据现行法律法规，白酒生产企业必须具备生产场地、生产设备、产品标准、检验设备等方面的条件，取得生产许可证后方可从事生产经营活动。国家质检部门严格管理酒类生产许可证。根据关于在工业产品生产许可证中严格执行国家产业政策有关问题的通知(2006632号)，企业在申请生产许可证时，需要省发改委、经委(SETC)出具符合产业政策的证明文件，大大提高了行业准入门槛。技术监督部门也加强了对酒类产品质量的抽查，加大了处罚力度，有利于保护名酒企业的利益，规范酒类市场。第51页，第51页、定价、R&D、广告、VI。2011年9月16日由中国酒类流通协会和中国品牌战略研究所主办的第三届中国“华尊杯”第52页第52页主要工业生产企业市场行为分析白酒行业在判断白酒价格走势时一直说“二线看一线，一线看茅台”。茅台，最新的贵州茅台价格查询表和2011年市场分析：第54页，第54页，茅台涨价的原因，茅台涨价是一种企业行为。近年来，茅