立春咬春五辛盘.ppt

1、中 土 春 韵中华节气心解系列之一,历法与中西文化,阳历的通行与中国文化的失语 端午节与中国文化复兴,黄帝与黄历,获宝鼎，迎日推筴。 顺天地之纪，幽明之占，死生之说，存亡之难。 时播百穀草木，淳化鸟兽虫蛾 旁罗日月星辰水波土石金玉 （史记）,太史公曰：神农以前尚矣。盖黄帝考定星历，建立五行，起消息 正闰馀，於是有天地神祇物类之官，是谓五官。各司其序，不相乱也。 民是以能有信，神是以能有明德。民神异业，敬而不渎，故神降之嘉生，民以物享，灾祸不生。,史记-历书,木星与土合，为内乱。饥，主勿用战，败； 土与水合，穰而拥阏，有覆军，其国不可举事。出，亡地；入，得地。 四星合，兵丧并起，君子忧，小人流。

2、 五星合，是为易行，有德，受庆，改立大人，掩有四方，子孙蕃昌；无德，受殃若亡。,史记-天官书,在周代，春分有祭日仪式。礼记：祭日于坛。孔颖达疏：谓春分也。 清潘荣陛帝京岁时纪胜：春分祭日，秋分祭月，乃国之大典，士民不得擅祀。,国粹与民俗,周朝迎接“立春”的仪式：立春前三日，天子开始斋戒，到了立春日，亲率三公九卿诸侯大夫，到东方八里之郊迎春，祈求丰收。 宋代的梦粱录中就记载，“立春日，宰臣以下，入朝称贺。”这就证明，迎春活动已经从郊野进入宫廷，成为官吏之间的互拜。,立春 咬春 五辛盘,南朝诗人庾信的岁尽应令诗中也有“聊开柏叶酒，试奠五辛盘”这样的句子。所谓五辛即五种辛味蔬菜， 李时珍本草纲目载：

3、“元旦立春以葱、蒜、韭、蓼、芥等辛嫩之菜，杂合食之，取迎新之义，谓之五辛盘，杜甫诗所谓春日春盘细生菜是矣。” 散发五脏之气、健身防疫。按照现代科学观点，春节之际，寒尽春来，正是易患感冒的时候，用五辛来疏通脏气，发散表汗，对于预防时疫流感,拜春神,雨水和“二月二”,拉保保,二月二，龙抬头,惊蛰-祭白虎化解是非,“打小人”驱赶霉运惊蛰象征二月份的开始，会平地一声雷，唤醒所有冬眠中的蛇虫鼠蚁，家中的爬虫走蚁又会应声而起，四处觅食。所以古时惊蛰当日，人们会手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味，久而久之，渐渐演变成不顺心者拍打对头人和驱赶霉运的习惯，亦即“打小人”的前身。,惊蛰,立

4、春 咬春 五辛盘,汉代崔寔四民月令“立春日食生菜取迎新之意”的饮食习俗，明清以后，“咬春”主要是指在立春日吃萝卜 春盘 魏晋时期的五辛盘。南朝宗懔荆楚岁时记引西晋周处风土记曰：“元日造五辛盘，正元日五熏炼形。” 唐代四时宝镜记载：“立春日，都人做春饼、生菜，号春盘,清明前后天地纯洁之大爱,晋文公与介子推的故事 万物复苏 一年之计在于春 天地人情、爱、欲转换与化育,谷雨 “桃花水”,谷雨贴，上面刻绘神鸡捉蝎、天师除五毒形象或道教神符，“太上老君如律令，谷雨三月中，蛇蝎永不生”、“谷雨三月中，老君下天空，手迟七星剑，单斩蝎子精”。 谷雨贴，一般采用黄表纸制作，以朱砂画出禁蝎符，贴于墙壁或蝎穴处，查杀害虫。,春季养生,黄帝内经曰：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早行，广步于庭，披发缓行，以便生志。” 肝阳之气渐升，阴血相对不足，养生应顺乎阳气的升发、万物始生的特点，使自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达，生机盎然。饮食起居应顺肝之性，助益脾气，令五脏和平。 丘处机在摄身消息论中说：“当春之时，食味宜减酸益甘，以养脾气”春季与肝相应，如养生不当则可伤