L-谷氨酸钠.ppt_第1页
L-谷氨酸钠.ppt_第2页
L-谷氨酸钠.ppt_第3页
L-谷氨酸钠.ppt_第4页
L-谷氨酸钠.ppt_第5页
已阅读5页，还剩2页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

L-谷氨酸钠Sodium Hydrogen Glutamate,产品常用中文名称：L-谷氨酸钠,别名：L-氨基戊二酸钠、谷氨酸钠、味精,产品名称,产品常用英文名称：Sodium Hydrogen Glutamate,别名：L-Glutamic acid sodium salt、SODIUM GLUTAMATE ACID、L-Glutamic acid monosodium salt 98+ %、Sodium Glutamate、Monosodium glutamate、Glutamic acid、 monosodium salt,产品名称,产品相关资料,L-谷氨酸钠属于食品添加行业，该产品8位海关编码为29224220，化学式为C5H8NNaO4，分子结构图如下：,产品制作,1.在麸质、脱脂大豆等蛋白质中，含有大量谷氨酸，加入23倍的20%的盐酸，用高压锅以120的温度加热10小时左右，水解而得到氨基酸混合液。 2.再进行过滤、减压浓缩并加入浓盐酸之后冷却，即析出谷氨酸盐酸盐。 3.将此盐酸盐进行分离，再放入水中溶解，中和至PH3.2，即得到谷氨酸的结晶体。 4.将此结晶体过滤溶解于温水中，用氢氧化钠或碳酸钠粉中和至PH6.5，再用活性炭脱色，过滤，减压浓缩而得到谷

人人文库> 全部分类> 生活休闲 > 科普知识

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论