粤教版九年级化学下册生物微量元素与健康课件.ppt

1、复习:复习3.4生物赖以生存的元素、 4.1生命离不开水，讨论以下各题,1、生物体内含量最多的化合物是_。 2、水占人体重量的_%。 3、元素是具有相同的_数的一类原子的总称。一个元素符号表示_，又表示该元素的一个_。 4、组成生物体的元素中，最多的是_、其次是_、_、N、Ca、P等。,水(H2O),65,质子,一种物质,原子,C,H,O,10.2生物微量元素与健康,阅读课文、回答下列问题： 1、人体内的矿物质是以游离态的单质还是以化合态的离子存在的？ 2、对于Ca、Mg、K、Na、Cl、Fe、Cu和Zn。每种元素写出三个化合物的化学式。（写完后相互交换批改） 3、人体内缺少Ca、 Zn 、F

2、e、I分别会产生什么影响？ 4、我国现在的加碘食盐是由什么配料制成的？ 5、如何鉴别加碘食盐的真伪？ 6、碘与淀粉的相互检验，是指碘单质还是化合态的碘元素。 7、哪些元素对人体有毒害作用？ 8、人体所需的矿物质需要特别的定时定量的补充吗？,人体内的主要矿物质： 钙Ca、镁Mg、钾K、钠Na、磷P、氯Cl、 以及铁Fe、碘I、氟F、铜Cu、锰Mn、锌Zn、硒Se 它们以化合态的离子存在,返回,2、对于Ca、Mg、K、Na、Cl、Fe、Cu和Zn。每种元素写出三个化合物的化学式。 Ca: CaCl2、CaO、CaCO3 、Ca(OH) 2 Mg: MgCl2 、 MgO、MgCO3 、Mg(OH)

3、 2 K: KCl 、 K2CO3 、KOH 、KNO3 Na: NaCl 、 Na2CO3 、NaOH 、NaNO3 Cl: KClO3、NaCl、KCl Fe: Fe2O3、FeO、FeCl2、Fe(OH)3 Cu: CuO、CuCl2、CuSO4 、Cu(OH)2 Zn: ZnO、 ZnCl2、 ZnSO4 、 Zn(OH)2,返回,人体内缺少Ca、 Zn 、Fe、I分别产生的影响？ Ca：钙是牙齿和骨骼的重要组成部分，婴幼儿会发生佝偻病，青少年缺钙会影响身高，成年人缺钙会发生骨质软化症和骨质疏松症，老年人缺钙易导致骨折。,佝偻病：是小儿常见疾病，多因维生素缺乏影响体内钙磷代谢所引起。佝

4、偻病主要影响骨骼生长，早期可有烦躁、夜间哭闹、多汗、易惊及头发稀疏，多数枕后可见秃发圈，典型表现为骨骼改变为主，主要有囟门岁仍不闭合，出牙延迟，肋骨可见“串珠”、鸡胸、漏斗胸，甚至“”形腿或“”形腿，严重者可引起抽搐等症状。,补充钙的方法：多吃一些含钙丰富的食物，如：萝卜，多晒太阳,Zn：锌是人体含量最多的微量元素，它可增强人体的免疫系统的功能，更是儿童的生长发育必不可少的。锌对皮肤有很强的防护作用，可以使皮肤光泽富有弹性。锌和维生素A联用，可以抑制粉刺的生长。 根据事物营养成分测定，猪、牛、羊的肝、肾等内脏及牡蛎等海产品，还有苹果等含锌量较多。,Fe：铁是血液中交换和输送氧所必须的一种元素。

5、人体缺铁可导致贫血、消化系统紊乱、降低免疫功能、且容易患痔疮和溃疡等疾病。 缺铁者宜多吃猪、牛、羊肉及绿色蔬菜（菠菜）等含铁较多的食物。,I：碘是合成甲状腺素的原料，碘缺乏会使甲状腺素合成减少，引起甲状腺肿大，俗称“大脖子病”。孕妇若缺乏甲状腺素，会使胎儿生长迟缓，造成智力低下，甚至发生呆小症。 海产品中含有碘丰富，因此多吃海带、紫菜、海鲜等。为了防止大脖子病，国家规定，必须强制推广使用加碘食盐。,返回,我国现在的加碘食盐的组成： 早期加入的是碘化钾（KI），但因它易被氧化而使食盐发黄，所以现在已经改用更稳定的碘酸钾（KIO3）。,返回,观察活动： 目的：了解鉴别加碘食盐的方法。 方法：1、向

6、装有碘化钾和淀粉混合液的试管中，滴入稀硫酸，将溶液酸化。 2、加入食盐，观察溶液的颜色变化。(实验) 观察和思考： 1、加入食盐前，混合溶液呈_色。 2、加入食盐后，试管中有_色出现。 解释与结论： 食盐中的碘酸钾在酸性条件下可以将碘化钾变成碘。因此可以用这方法检验加碘食盐。,白,蓝,返回,碘与淀粉的相互检验，是指碘单质。 KI 和淀粉混合后没有颜色的变化，食盐和淀粉混合后也不会有颜色的变化，所以这些化合态的碘不能使淀粉变成蓝色，能变色的只有碘单质。,返回,常见有毒的元素： 砷：砷进入人体后将破坏细胞的正常新陈代谢，损坏人体神经系统和消化系统 汞：汞中毒主要影响中枢神经系统等疾病 铅：铅能损害人体神经、造血和生殖系统， 对儿童青少年危害很大，影响儿童生长发育和智力发展。 镉：长期吸入镉尘可损害肾或肺功能,返回,人体所需要的各种矿物质存