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文档简介

1、糖尿病患者饮食管理，两大白的咨询，“科学食物”是什么，根据身高、体重、活动量计算每天消耗的热量，以此为依据，根据各种食物的摄取量，碳水化合物释放的热量是总热量的50%蛋白质为12%，脂肪为200%的食物也有适当的电解质，理想的体重是什么，(kg，科学食物计算的实施阶段，第一阶段：估计异常体重，理想体重(kg)=身高(cm)-105，科学食物计算的实施阶段，第一阶段：估计异常体重两个阶段：每天总热量，总热量=异常体重1千克需要的热量卡数轻体力劳动第一阶段：估算理想体重的第二阶段：估算理想体重的第二阶段：计算每日总热量第三阶段：计算食品更换份数，每日所需食品更换份数=每日总热量/90，000卡，科

2、学膳食计算实施阶段，第一阶段：估算理想体重的第二阶段：计算每日总热量的第三阶段蛋白质的摄人量每天为每公斤0.6克，复方-酮酸制剂摄取蛋白质后血糖不会升高，但增加胰岛素的分泌反应，不超过总热量的2530%的器官高脂饮食会引起胰岛素抵抗，促进动脉粥样硬化，减少摄取动物脂肪，用植物油代替。如果已经有高胆固醇血症，还要限制胆固醇摄取量(300mg/d)。蛋黄、动物内脏和奶酪都富含胆固醇。，科学食物计算的实施阶段，第一阶段：估计异常体重第二阶段：计算每日总热量第三阶段：计算食物交换副本数第四阶段：确定营养素的热量分配，科学食物计算执行阶段，第一阶段：估计标准体重第二阶段：计算每日总热量第三阶段：计算食物交换副本数第四阶段：营养素决策表1营养素很容易交换表根据药物治疗的需要，一天吃三顿饭，2/5，2/5或1/3，I/3，L比例适当，一生控制少量的饮食，每天吃3-6顿食物，治疗饥饿疗法，糖尿病食物是健康的食物，正

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