“姜芽—西瓜—甜玉米”一年三茬高产高效栽培技术.doc

1、第 5 卷第 2 期Vol.5 No.2南方农业South China Agriculture2011 年 2 月Feb. 2011“姜芽西瓜甜玉米”一年三茬高产高效栽培技术刘寿远（广西蒙山县科技情报所，546700）摘要 ：为了提高土地利用率，增加复种指数，采用姜芽覆膜，西瓜营养杯育苗，甜玉米育苗移栽等措施，不但能提高作物的产量，提早产品上市，避免产品上市过于集中，得个好价钱，而且一年能多产一茬作物，增加农民经济收益，解决广西蒙山县冬季没有鲜玉米上市问题，满足当地人民群众生活需要。关键词 ：姜芽; 西瓜; 甜玉米; 一年三茬; 栽培技术中图分类号: S31文献标识码: A“姜芽西瓜甜玉米”一

2、年三茬的种植模式是广西蒙山县文圩镇灯挂村农民近年摸索出来的一种高产高效种植模式。利用姜芽复膜高产栽培技术，提早下种时间，于 2 月中旬下种，6 月中旬开始收获，使姜芽提早 2030 d 上市，抢先占领市场，收购价钱比一般栽培姜芽高 40%50%; 在收获姜芽后，通过营养杯育苗技术培育西瓜苗，于 7 月上旬播种育苗，稻，不宜选择生姜、瓜类连作田块种植。于 11 月中下旬晚稻收割后翻耕土壤，冬晒露白，要求深度在 3040 cm。然后在次年 1 月下旬至 2 月上旬开始整地，将土壤耙碎均匀，平整，开沟作畦，要求畦面宽 150200 cm，畦高 25 cm，沟宽 30 cm，为防渍水和土壤过于潮湿，需

3、深挖排水沟。7 月中下旬开始移植，苗龄约 1215 d，采用原地块2种子选择和处理免耕种植西瓜，于 9 月底到国庆时上市，此时，正值西瓜淡季，收购价一般在 1.62.6 元 /kg; 在西瓜膨大成熟期，约 9 月中上旬利用苗床培育玉米苗，在收获西瓜后清理瓜藤铺垫稻草，免耕开沟种植甜玉米，于12月中下旬开始收获，此时收购价一般在 34元 /kg。2西瓜 3000 kg、产值6000元，甜玉米1000 kg、产值40002甜玉米”一年三茬高产高效栽培技术介绍如下。2.1 姜种的选择和处理由于姜芽产量与姜芽用种量有着密切关系，一般 667 m2 用种量 350450 kg，要求姜块大、粗壮、皮色鲜艳

4、，具有 12 个壮芽，每块种姜重 50100 g，最好选择无病无虫、山地栽培生产出的生姜作种姜。在播种前应先晒 23 d，用 70% 甲基托布津 400 倍液浸种1020 min。2.2 西瓜种子的选择和处理选择产量高，抗病性强，生育期 8085 d 的优良品种。在我地一般选用彊特丰等品种。播种前，先将1田块选择和整地种子晒种 1 天（不宜暴晒），为防枯萎病，用 1000 倍应选择土层深厚、有机质丰富、保水保肥力强、排灌方便的良好壤土或沙壤土田，最好是前作为水作者简介: 刘寿远（1963 ），男，汉族，农艺师，长期从事农业技术推广和科技管理工作。。67液的甲基托

5、布津浸 4 h，然后捞出用毛巾或粗布将种子包好搓去种子皮上的粘膜，取出用清水冲洗干净，待播种。2.3 甜玉米种子的选择和处理这样，可实现 667 m 产姜芽 1500 kg、产值 10000 元，元，全年 667 m 产值达 20000 元。现将“姜芽西瓜刘寿远：“姜芽西瓜甜玉米”一年三茬高产高效栽培技术选择产量高，抗性强，生育期 8090 d 的甜玉米4田间管理优良品种。在我地可选用京科糯 2000、脆甜糯 5 号等品种。在播前晒种 2 d，不用浸种。4.1 姜芽的田间管理（1）揭膜施幼苗肥。在 3 月底 4 月初，气温稳定在 1620可以揭地膜。出苗 30%50% 时即开始施3栽植幼苗肥，

6、此时植株生长量小，需肥不多，667 m 2 施沼3.1 生姜的栽植在畦面横向开好种植沟，沟内每 667 m2 施 2000 kg腐熟农家肥及 70 kg 茶麸作基肥（茶麸还起到防治地下液或稀粪液 2000 kg加尿素 5 kg、钾肥 5 kg; 以后每 15 d施 1 次，共施 23 次。（2）施肥培土。由于是以采收姜芽为目的，产品害虫作用），撒施后与泥土拌匀，种植行距 3540 cm， 要具有嫩脆口感和淡辣的口味，因此施肥要以氮肥株距一般 1520 cm，每 667 m2栽种 50006000株，将姜种摆放在沟内，拌平，最后盖一层细土，覆盖厚度约 5 cm，然后根据土壤湿度情况，适当淋水，保

7、持土为主，适当施磷钾肥，施磷钾肥过多则辛辣味重。4月底基本齐苗后，进行施肥培土，在姜的植株基部外15 cm 处开 1 条施肥沟，667 m2 施复合肥 30 kg、尿素壤湿润，然后覆盖农用地膜，取沟中土块压住地膜， 15 kg，如果地下害虫较多，加施茶麸 70 kg。并结合确保膜内温度。3.2 西瓜的栽植（1）瓜苗的培育。用 101 壤土泥和腐熟的农家肥拌匀堆沤 1520 d，装入营养袋压实，于 7 月上旬姜芽还在采收时候，点入经过处理的西瓜种子，摆好喷培土除草，培土完成后在畦面覆盖稻草，可降低地温，减少地表蒸发，防止杂草孽生，保持土壤疏松，促进块茎膨大; 25 d 后进行再次培土施肥，施肥量

8、可视苗情长势加以增减。（3）灌溉与排水。姜喜湿润但又忌积水1 3，积水，保持袋内土壤湿润，利于种子萌芽; 经 1215 d， 水植株易引起姜瘟病，缺水干旱会使块茎生长受阻、瓜苗 3 叶 1 心时开始移栽。（2）移植。在姜芽收获后，搬走姜茎叶，整平畦面，不用另行翻耕，在畦面两边开穴，成“品”字形，穴内 667 m 2 施入经堆沤腐熟的农家肥 2000 kg 加磷肥 50 kg，搅匀泥土，栽入瓜苗，压实周边泥士（栽入时必须撕烂营养杯膜），667 m 2 植 650700 棵，浇定根水。3.3 甜玉米的栽植产量低。故栽植后至出苗前，应保持土壤干燥，以提高土温，促进出苗，揭膜后至收获前，应使土壤保持湿

9、润，土壤相对湿度保持在 70% 即可; 5 月中旬至 6 月中下旬，正是姜芽生长膨大期，若气候干旱，应多淋水，使土壤保持湿润，若是雨水过多，要注意疏通排水沟，避免姜田积水。（4）追施叶面肥。进入 6 月上旬后，如果姜芽长势较差，可进行叶面追肥，喷施绿芬威 500 倍液（1）培育秧苗。在西瓜膨大期（一般在 9 月上旬） 加 1.8%爱多收 5000倍液，促进生姜叶片生长旺盛，提整好苗床（667 m2 大田用苗床约 30 m2），667 m2 苗床施入 2000 kg 腐熟农家肥与泥土混匀，然后混匀撒播经晒过的玉米种子，面上撒上一层细土覆盖，喷淋水，保持土壤湿润利于种子发芽，经 2025 d 后可

10、以移栽。（2 ）移植。将收获后的瓜田清理整平畦面和畦沟，不用另行翻耕，然后横向开沟，沟内 667 m2 施有机肥 10001500 kg、过磷酸钙 4050 kg，搅匀泥土，移入甜玉米苗，周边压实，浇好定根水。68高抗逆能力，并能提高产量和改善品质。4.2 西瓜的田间管理（1）中耕、浇水、铺草。在西瓜蔓长 30 cm 时，结合追 1 次重肥进行中耕培土除草，并在畦面铺垫一层稻草以利保水保肥和保护西瓜果实。由于我地秋季后雨水少，而西瓜果实大，产量高，需水量大，故需注意浇水，保证土壤水分充足。（2）追肥。瓜田追肥原则是: 轻施苗肥，巧施伸蔓肥4，坐住幼果后重施膨瓜肥。苗肥。一般是在第 5 卷第 2

11、 期Vol.5 No.2南方农业South China Agriculture2011 年 2 月Feb. 2011瓜苗移栽后 1 周内追施，每株开沟施尿素 810 g 后覆土。催蔓肥。可在伸蔓前后进行，一般在瓜苗长至 5060 cm 时，每 667 m2 用 45% 硫酸钾型三元复合肥 1822 kg，在距瓜根部 2530 cm 或 2 株中间开沟氯化钾 7.5 kg，结合大培土，可防倒伏。抽雄开花期是甜玉米对水分的敏感期，要求土壤含水量达田间持水量的 80%。施入，沟深 1015 cm。施后覆土浇水，促进肥料的5病虫害防治吸收。膨瓜肥。膨瓜期是西瓜一生需肥量最大的时期。在西瓜鸡蛋大时，距瓜

12、根基部 3045 cm 围圈（重点在瓜蔓伸展一侧），每 667 m 2 用沼液加 45% 硫酸钾复合肥 8 kg、尿素 4.5 kg、硫酸钾 5 kg 溶解后浇施。后期进行叶面喷肥，采用 0.4% 的磷酸二氢钾溶液每隔 710 d 喷施 1 次，共喷 23 次。（3）整枝。西瓜整枝多采用双蔓整枝，除留主蔓外，在主蔓长到 30 cm 以上时，在基部选留 1 个健壮侧蔓，其余侧蔓一概除去。需注意适时整枝，一般当主蔓长到 4050 cm，侧蔓约 15 cm 时开始，以后隔35 d 整 1 次; 坐果后一般不再整枝5，以使有更多的5.1 姜病虫害防治姜瘟病: 姜瘟病是一种细菌性病害6，防治上非常困难，

13、一般和姜种消毒、地块轮作、栽培水平高低等因素有关，应以预防为主。姜炭疽病: 发病初期可用 70%的甲基托布津 800倍液，每隔 1015 d 喷 1 次，连喷 23 次。姜斑点病: 发病初期可用 70% 甲基硫菌灵可湿性粉剂 800 倍液，每隔 710 d 喷 1 次，连喷 23 次。姜弄蝶: 幼虫期喷洒 25% 除虫脲可湿性粉剂 2000倍液。姜螟: 姜螟为害一般在 5 月底到 6 月初，可用 50%枝叶为果实生长提供营养。当果实开始迅速膨大时， 辛硫磷乳油 1000 倍液喷杀。为防止营养生长过旺，可进行摘心。（4）压蔓。当蔓长 30 cm 时，应进行整蔓，使其分布均匀，并在节上用土块压蔓，

14、促使产生不定根，固定叶蔓，防止相互遮光和被风吹断伤根损叶; 以后每隔 56 节压 1 次，直至蔓叶长满畦面为止。（5）人工辅助授粉。上午 8 10 时是最佳授粉时间，阴天推迟到 9 11 时。方法是用当天开放且正散粉的新鲜雄花，将花瓣向花柄方向用手捏住，然后将雄花的雄蕊对准雌花的柱头，轻轻沾几下即可。一朵雄花可授 23 朵雌花。（6）留瓜。一般留第二、第三朵雌花结瓜，每株留 1 个瓜为宜。4.3 甜玉米的田间管理（1）苗期。在移栽后 7 d左右施 1 次苗肥，每 667 m2施尿素 10 kg，并保持田间持水量的 60%70%，利于苗期生长。（2）大喇叭口期。及时中耕松土，然后追肥，每667

15、m2 施尿素 20 kg、氯化钾 15 kg，结合进行培土。保持田间持水量的 70%80%，及时排灌水。（3）抽雄期。在抽雄前，每 667 m2 施尿素 20 kg、69小地老虎: 在第 1 次培土时，用 90% 敌百虫晶体800 倍液灌根，兼治姜蛆、蝼蛄等地下害虫。斜纹夜蛾: 在 3 龄前可用 1.8% 阿维菌素 3000 倍液加 40% 毒死蜱 1000 倍液喷洒。蚜虫: 用 18% 吡虫啉 2000 倍液喷杀。5.2 西瓜病虫害防治西瓜枯萎病: 实行轮作预防。药剂防治，在发病初期或瓜蔓长至 55 cm 时，用 40%多菌灵胶悬剂 500800 倍液灌根，每隔 710 天 1 次，连灌 2

16、3 次。西瓜炭疽病: 防止积水，果实下铺草，使西瓜不直接接触地面。发病初期用 40%多菌灵悬浮剂，每 710 天喷洒 1 次，连喷 3 次左右。瓜蚜、白粉虱: 用 18% 吡虫淋可湿性粉剂 2000 倍喷洒。黄守瓜幼虫及地下害虫: 用 80% 敌百虫 1000 倍液灌根。红蜘蛛、蓟马: 用 73% 克螨特乳油 20003000 倍喷洒。5.3 甜玉米病虫害防治大小斑病: 用 50% 甲基托布津悬乳剂 500800 倍刘寿远：“姜芽西瓜甜玉米”一年三茬高产高效栽培技术液喷洒叶面。茎腐病: 选用甲霜铜或 DT 按规定量喷洒。6.3 甜玉米的采收上市的青苞是甜玉米成熟后期至蜡熟初期的果黏虫: 用 2

17、0%速灭杀丁乳油 20003000倍液喷洒。 穗，最佳采收期的指标是籽粒含水量 70% 7，此时甜玉米螟: 用 50% 辛硫磷乳油 1000 倍液喷洒。度高，风味好。采收过晚皮厚渣多，甜度下降。红蜘蛛: 用 73% 克螨特乳油 1000 倍液喷洒。参考文献6采收1汪正东.铜陵生姜的栽培技术J.长江蔬菜,1987,(2):23.6.1 姜芽的采收6 月中旬姜芽开始采收，收获前浇水将土壤充分2周月英,陈永兵,张晓海.生姜保护地高密度早熟种植技术J.上海蔬菜,2005,(5):12 13.湿润，然后将姜株拔起或刨出，摘出种姜回收利用， 3 宋华,徐怀萍,宋其龙,等.生姜苦瓜混作栽培技术J.中国姜芽用塑料膜堆成排，用喷水枪冲洗干净，晾干装箱蔬菜,2009,(17):48 50.即可上市。嫩姜在 6 月中旬采收，产量较低，含水量高，辣味不浓，不耐贮藏，但价钱较高; 7 月上旬采收产量和品质都佳，农户可视市场价格采收，避免集中上市造成供过于求，价钱下跌。6.