第二章原核微生物.ppt

1、第二章原核微生物，1研究形态和结构的意义：形态为入门指南，结构提高方向筛选效率，掌握发酵过程，在杂菌污染分类鉴定中应用，二元核微生物的分类群光能：蓝细菌“三菌”化能：细菌放线菌“三体”人工培养基：支原体专寄生：立克次氏二球菌熟练掌握3细菌的细胞结构和各细胞机的化学组成和功能。4了解细菌的理化性质(细菌表面电荷和等电点、多相胶体性质、细菌显液浊度、细菌表面、细菌比重、重量)。5细菌的染色原理和染色方法6掌握放线菌的形态和大小，常见绿藻的结构特征，螺旋，立克次氏，分枝原体的特征。7了解古菌的特征。一节细菌，小而细，短(球、杆、弧)，壁坚固，坚韧的单细胞原核生物二等分裂数生成很强。Myobacter

2、ium tuberculosis (TB)、平分秋色、Bacteria A bacterium grows slightly in size or length、new cell wall grows through the 畸形理化因素影响(妨碍细胞发育)理想型营养条件为颓废型：菌灵、弧菌(亚细亚霍乱暴发)、螺旋型、梭菌、特殊型细菌、2染色、(1)细菌染色、(2)革兰氏染色、格雷厄姆邮报或格雷厄姆，显示红色的第二次染色效果；被称为革兰氏阴性菌(红阴G-)，细菌表示第一次染色的效果，紫色，革兰阳性细菌(紫阳G)。革兰氏染色实例，最常见的细菌细胞壁结构两个茄子，革兰染色时差异显著的1884年丹麦

3、医生Gram牙齿发明，请比较两个细菌细胞壁的不同结构，说明染色中存在差异的原因。(2)结构，1细菌细胞的一般结构(1)细胞壁(2)细胞膜和简体(3)细胞质(4)核质体2细菌细胞的特殊结构(1)荚膜(2)鞭毛(3)孢子，聚糖，聚糖单体每对单位N-乙酰葡萄糖胺(G) N-乙酰葡萄糖胺(M)(45个氨基酸)桥15个氨基酸，溶菌酶，青霉素对细菌细胞壁的影响，青霉素杀死细菌，Penicillineventually the weak cell wall ruptures(last panel)。磷壁酸，功能G抗原(表面抗原决定因素是磷壁酸)噬菌体的吸附部位G特有的聚糖相混合，分子较短(69个)负离子聚合

4、物在甘油磷壁酸胃链核糖醇磷壁酸，脂肪多糖，G-特油外墙外层细胞膜内皱纹形成的管状、层或囊状结构，一般在细胞分裂部位，或(3)细胞质、透明粘液物质核酸、蛋白质、脂质、糖无机盐、水c源糖基有机PHB(多羟基丁酸)藻n源核糖体多肽内容物无机二元粒子硫在染成托利弗丁蓝色的时候，与聚磷酸盐一起呈软宣传色，储存能量和人员为渗透胁迫菌种鉴定，功能，羧酶体，通过功能使细胞具有浮力，有助于吸收氧气，(4)核质体，细菌是大型环状双链DNA，大部分为0.253毫米。每个细菌包含的核体有14个，少数为20多个。核质体是单倍体，只有染色体复制的短期内是双体体。2，特殊结构，(1)胶囊胶囊胶囊部分细菌壁外有厚度不均匀的胶

5、体物质。成分，多糖多肽，功能，不必要的储藏养分，累积代谢产物保护作用附着的物质基础，种类，菌团，意义，取代鉴定菌种处理血浆或葡萄糖凝胶废水，微荚膜粘液层，一些细菌生长在体表的长丝，补谷的附属物中，鞭毛丝：鞭毛球蛋白3个丝状子单位鞭毛丝钩护套：蛋白质子单位组成矩阵：套管效果，(2)鞭毛flegellum，A motile e . coli propels itself from place to place by rotationtumbling，hence direction Is more frequent as the bacterium moves away from the chemo

6、at tractant . so it Is a complex combination of swimming and template，孢子的形成，图为苏云金芽孢杆菌。孢子萌发从休眠状态的孢子变成营养状态的细菌过程。发芽、发芽、耐热、保存菌、鉴定菌灭菌的指标121，10食品工业：罐头肉、发酵工业产毒杆菌、DPA-Ca二羧酸钙盐学皮层膨胀学说，实际意义，李世均群体形态，菌泰(固体培养基固体状态的培养细菌的基质具有马铃薯、饺子和其他各种固体食品等天然物质，在微生物学研究中大量使用人工制造的固体琼脂培养基。在营养汤里放入琼脂(约2)，加热到100，然后再冷却，就形成了人工固体培养基。1，殖民地，

7、2，殖民地形态殖民地的大小(mm)形状：隆起形状3360边缘： (2)斜菌苔藓特性(3)液体培养特性，*为什么？菌落形态、菌落的特征主要由各种微生物的特殊遗传特性决定，与培养基成分及培养条件有关，也可以成为微生物鉴定的重要依据。菌落说明，a .隆起特征说明b .边缘特征说明c .表面特征说明，有鞭毛的细菌有大、扁平、边缘波状、锯齿等。(*？)有荚膜的细菌菌大，表面光滑，但没有荚膜的表面粗糙。(*？)有孢子的细菌群落表面有皱纹，不透明。(*？)，细菌群落小、湿润、粘、与基质的结合松散，具有容易脱落、质地均匀、各部位颜色一致的几个茄子共同特征。但是其他细菌群落也有自己的特征。真菌(真菌)菌落，啤酒

8、红酵母(真菌)菌落，问：在液体中集体细菌的生存是什么形式？密度不同或在液体培养基表面形成膜(光)，使培养液混浊(中)，或引起肠相沉淀(如细菌团、活性污泥)。链霉菌coelicolor-1，Pseudomonas aeruginosa，粘质sarella，沙门氏菌，feshgella，菌落形式是对象形式的集中表达，对象组球体小，对象组细菌的理化性质，1，细菌的表面电荷，等电点等电点：在特定的pH溶液中，细菌具有的电荷是相等的，牙齿pH值是细菌的等电点。带电原因：菌体蛋白由多种氨基酸组成，氨基酸是两性电解质，在碱性溶液中带负电，在酸性溶液中带正电荷。细菌的等电点在pH=25，G: 23，G-:45

9、。为什么细菌表面总是带负电？2、细菌悬浮液的稳定性、细菌悬浮液的稳定性是由细菌离解层的类型决定的，而不是细菌本身的固定特性决定的。r型的疏水性容易凝聚，S型的亲水菌悬浮液稳定。3，菌悬浮液的浊度菌体是半透明的。光照射时，部分被吸收，部分被折射，因此菌显液混浊，通过菌显液浊度测定，可以知道菌液浓度。4.细菌比表面积小。-表面积很大。-对吸附和吸收有好处，代谢产物排泄快-繁殖快。2节放线菌放线菌，1定义：菌丝体形态的生长，主要是孢子繁殖和陆地性强的原核生物。李氏放线菌根细菌特征，原核菌丝直径是与细菌相似的细胞壁的主要成分，具有多糖鞭毛的放线菌孢子类似于细菌鞭毛的放线菌和细菌的类似pH值。碱性DNA

10、重组方式是细菌和核糖体为70S，对核糖体敏感，对细菌敏感的抗生素、三放线菌的分布、土壤空气、水体、反刍动物的肠道、四放线菌的作用、抗生素的生产、酶制剂的生产、维生素的提取、固氮作用作用动植物疾病、结核杆菌麻风病种骑兵、五方腺菌的形态结构主要通过形成无性孢子进行无性繁殖，成熟的分生孢子或孢子分散在适当的环境下萌发，形成新的菌丝体，另一种方法是菌丝体的无限伸展和分枝，在液体振动培养(或产业发酵)中，放线菌的各个脱落菌丝片段可以在适当的条件下成长为新的菌丝体，是一种无性生殖方式。横向裂开、干燥、细小、致密的菌落表面颜色为孢子颜色孢子颜色的菌丝细长，直径与细菌相似，菌丝密被掉落的边缘下陷，很难刺激。6放线菌的群落，放线菌在固体培养基中形成与细菌不同的群落特征，放线菌菌丝体徐璐交错，质地紧密的小群落，干燥，不透明，难以挑选，放线菌的菌落特性a:链霉菌noresb:鼻疽菌；c:红酒红指孢子囊细菌；d:游泳放线菌；e:小型单胞杆菌；