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文档简介

微生物培养与发酵的学习心得,对微生物的了解和认识,微生物与人类的关系,微生物与食品 我们生活中，很多食品直接和间接地使用了微生物，哪位同学来举例？ 我们家有做蘑菇，它是真菌，还有木耳、山上的野蘑菇都是真菌，可直接食用。 酵母菌可用来做馒头。使它们松软。 我们酿红酒也要用酵母。,微生物与人体健康,2、微生物与疾病 病毒使人生病，比如，沙眼依原体，流感病毒，麻疹病毒。 还有前些时候的五号病毒，禽流感，爱滋病毒。 毒蘑菇 3、微生物与医药 最主要是产生抗生素.如青霉菌产生青霉素.最主要的产生抗生素的是土壤中的放线菌,它们产生庆大霉素链霉素等大多数抗生素.,我们所看到的微生物,通过学习我们了解了微生物与人类关系密切。那这些形形色色的微生物对我们人类的生活和健康究竟会产生怎样的影响呢。这是人们最为关注的问题。大量事实证明，它既能造福于人类，也能给人类带来毁灭性的灾难。但大量事实证明，微生物可以给我们创造出巨大的利益，所以我们要了解微生物，利用微生物，发挥它的益处。 通过光学显微镜我们看到了微生物的形态，真是太奇妙了！,谢谢,

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