高三生物一轮复习 专题 酸与蛋白质导学案

1、酸和蛋白质高频测试点分析1.近三年来，高考中蛋白质的结构和功能、蛋白质的鉴定、核酸是高考命题的热点。在综合高考中，蛋白质的结构和功能经常与代斯调节遗传等知识进行综合调查。牙齿讲座的审查可以从以下角度开始：(1)根据网络图中的元素氨基酸多肽结构功能的层次，依次掌握知识的各个部分。(2)连接翻译过程和分泌蛋白加工，了解氨基酸的脱水缩合和蛋白质的空间结构。(3)通过图表和模型了解蛋白质结构的多样性，通过曹征、免疫、催化、运输等具体事例了解蛋白质功能的多样性。(4)蛋白质的多样性将遗传多样性、物种多样性和生态系统多样性联系起来。(5)生物多样性与核酸分子多样性的关系；问题型问题型日检蛋白质。示例1，图

2、是化合物的结构图。根据图回答以下问题：(1)化合物的具体名称为_ _ _ _ _ _ _ _(2)牙齿化合物的基本连接键为_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _和(3)化合物的相对分子质量为A时，构成化合物的基本单位的平均相对分子质量可以与_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _秘密提取需要特别关注的3茄子蛋白质结构容易出错的混合问题(1)氨基、羧和肽键的误解氨基为NH2或-NH3；不要用写错了。不要将羧基错误地写为或。不要将肽键错误地写为co-NH或C

3、O-NH。不能省略两端的短线。(2)含有几个钚，渡边杏。就是由几个氨基酸组成的，叫做几个钨。(3)高温使蛋白质变性的原因不是破坏氨基酸之间的钚结合，而是破坏对折形成的空间结构。一举一动下图是人体的三个茄子生理过程图。其中Y代表徐璐其他类型的蛋白质。以下说明为()结合x和yA.过程的X是激素的情况下，Y代表的物质是受体糖蛋白，牙齿糖蛋白也可以存在于细胞膜内部。B.过程如果中x是抗原，则y是抗体，产生y物质的细胞可以识别该抗原C.过程如果中x是食品蛋白质，则y的释放与细胞膜的流动性有关D.过程如果x是反应基质，则y分布在人体细胞内的生物膜上问题型提问式二氨基酸缩合形成多肽过程的相关计算例2，已知2

4、0茄子氨基酸的平均相对分子质量为128。图1是蛋白质的钚链结构图表(其中数字是氨基酸序列号)，图2是部分钚链的放大示意图。根据图回答以下问题：(1)牙齿化合物在氨基酸中_ _ _ _ _ _ _ _ _ _核苷酸的平均相对分子质量为400，则指示蛋白质的基因的相对分子质量为最小_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。(2)图2显示了_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _(3)假设有10肽，分子式为CxHyOzNmSn，构成牙齿肽的氨基酸只有图2中的几个，包含的氨基酸是_ _ _ _ _ _ _ _ _

5、_ _ _ _个。秘密提取1.蛋白质分子质量、氨基酸数、肽链数、肽键数和水分子损失数之间的关系(1)肽键数=水分子数损失=氨基酸数-肽链数；(2)蛋白质相对分子质量=氨基酸数氨基酸平均相对分子质量-水分子去除数18。蛋白质中玻璃氨基或羧基的数量计算(1)至少含有的玻璃氨基或羧基的数量=肽链的数量。(2)玻璃氨基或羧基数=钚链数R机中所含的氨基或羧基数。蛋白质包含n，o原子数的计算。(1)N原子数=肽键数肽链数R的N原子数=每个氨基酸的N原子数。(2)O原子数=肽键数2肽链数R基的O原子数=每个氨基酸的O原子总数-水分子去除数。氨基酸排列和多肽类型计算(1)如果N种氨基酸形成三肽，则形成三肽的种

6、类是n3。(2)如果N种氨基酸形成M，则形成的多肽种类是nm种。(3)如果n种氨基酸形成一个三肽，每个氨基酸只有一个，则形成三肽的种类。(4) n种氨基酸组成n肽，每种氨基酸只有一种，就构成n肽的种类：n (n-1) (n-2).1=n！即可从workspace页面中移除物件。5.构成蛋白质的氨基酸和相应DNA、RNA的核苷酸或碱基之间的关系DNA(基因)mRNA蛋白脱氧核苷酸或碱核糖核苷酸或碱氨基酸6: 3: 1当利用DNA中的脱氧核糖核苷酸数或RNA中的核糖核苷酸数来求出引导合成的蛋白质的氨基酸数时，一般不考虑密码子终止问题而得到的氨基酸数是最大的。6.特殊情况的相关计算(1)形成的多肽是

7、环状的：氨基酸数=肽键数=水分子数损失。(2)在蛋白质的相对分子质量计算中，通过图片或其他形式告知蛋白质含有二硫化键时，要考虑去氢的质量。每次形成二硫键，就去除两个H。(阿尔伯特爱因斯坦，蛋白质，蛋白质，蛋白质，蛋白质，蛋白质，蛋白质，蛋白质，蛋白质，蛋白质，蛋白质，蛋白质)(1)区分“种类”和“数量”。蛋白质计算中要问是“氨基酸数量”还是“氨基酸种类”。(2)在氨基酸和相应的DNA、RNA片段的碱基数之间计算时，出现关键词“最大”“最小值”的时候，不要考虑计算过程中密码子终止的碱基数。(3)在计算O和H的数量变化时，不要遗漏H2O中发生O，H的数量。一举一动回答以下有关蛋白质的问题。(1)下

8、图显示恩凯法林的结构简单，根据图回答。恩凯法林是由5个氨基酸失去4个分子的水形成的，这种反应在_ _ _ _ _ _ _ _牙齿化合物中有_ _ _ _ _ _ _ _个羧基。内啡肽分子是_ _ _ _ _ _ _ _ _(2)有些大分子蛋白质的结构很复杂，高温、x光、江珊、江珊、重金属盐等会引起蛋白质变性，主要原因是蛋白质的_ _ _ _ _ _ _ _ _ _(3)在现有的800个氨基酸中，氨基共810个，羧基共808个，包含由这些氨基酸合成的2条肽链的蛋白质全部_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _(4)肉毒毒素

9、是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _的反应颜色为_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。问题型问题型三检验核酸。范例3 .仔细查看分析图，然后回答以下问题。(1)牙齿图片所代表的物质名称是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _的基本单位，基地是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _的基本单位(2)在图中，如果碱是腺嘌呤，则生物学名为_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。(3)图中，虚线框内的氧气被减去，其名称为_ _ _ _ _ _ _ _ _ _

10、_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _(4)为了观察DNA和RNA在细胞中的分布，可以选择_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _两种茄子染色剂秘密提取1.核酸和蛋白质的差异和连接(1)DNA和蛋白质都有物种特异性，可以作为鉴别其他物种的依据。(。(2)由于基因选择性表达，每个细胞的核DNA都相同，mRNA和蛋白质也不完全相同。(。2.对于其他生物的核酸、核苷酸和碱基(1)核苷酸、DNA、RNA和ATP中“A”的意思分析核苷酸分子中的a是腺嘌呤。DNA和RNA结构的A是腺嘌呤脱氧核糖核

11、苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸。ATP的A是腺苷，由腺嘌呤和核糖组成。(2)DNA是双螺旋结构，因此具有稳定性。RNA一般是单链，结构不稳定，容易发生变异。一举一动从体内核酸的基本组成单位核苷酸的模式图来看，相关叙述正确。()A.如果a是核糖，则m有四种茄子类型：a、t、g、cB.如果是m牙齿鸟氨酸，则b的名称是瓜氨酸核苷或鸟氨酸脱氧核糖核苷酸C.构成人体遗传物质的b共8种，a 2种，m 5种D.HIV和SARS病毒都可以检测到2茄子a、5茄子m和8茄子b问题型问题4糖类，地质的种类和作用。范例4 .请回答以下有关细胞物质组成和功能的问题。(1)细胞中含有n元素的生物大分子()A.核苷酸和糖原B胰岛素

12、、核酸C氨基酸、胰高血糖素D血红蛋白和纤维素(2)细胞的糖类可分为三类茄子，其中可直接被消化道吸收的是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _(3)构成细胞膜的脂质为_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _和_ _ _ _ _ _ _ _ _ _。(4)癌细胞转移与细胞膜的_ _ _ _ _ _ _ _ _减少有关。秘密提取需要特别注意的三个茄子容易混淆的地方。(1)多糖中的纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，原核细胞的细胞壁不含纤维素，由聚糖组成。因此，纤维素能否去除细胞壁是区分植物细胞和原核细胞的

13、基础之一。(2)糖类和脂肪都由C，H，O三种茄子元素构成，氧化分解生成CO2，H2O的同时释放能量，脂肪中氧含量低，碳和氢的比例比较高，糖类相反，淀粉氧化时比淀粉消耗的氧气多。因此，在播种脂肪多的油料作物的种子时，要比播种淀粉多的谷类作物的种子要浅。(3)性激素属于甾体激素，细胞膜主要由磷脂构成，根据类似的商业化原理，性激素可以自由扩散到细胞内，与细胞内受体结合，调节代斯过程。一举一动胆固醇是人体内的重要化合物，血浆中胆固醇含量受LDL(胆固醇含量为45%的脂蛋白)的影响。下图显示细胞中胆固醇的来源，分析并回答以下问题。(1)胆固醇在人体中的主要作用如下。_ _ _ _ _ _ _ _ _ _

14、 _，_ _ _ _ _ _ _ _ _。(2)图的过程是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。其产物的完全水解可获得_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _种类的其他物质。过程所需的原料是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _。据悉，MRNA1片段中有30个碱基，其中A和C共12个，相应的基因中G和T都是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _个。(3)LDL受体的化学性质为_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _32(4)如图所示，

15、细胞胆固醇含量高时，可以抑制酶的合成和活性，也可以抑制_ _ _ _ _ _ _ _ _ _的合成。(5)脂蛋白是蛋白质和脂质的复合物，细胞中蛋白质加工，脂质合成的“车间”是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _32(6) LDL受体存在遗传缺陷时，血浆中胆固醇含量_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。高考风向表1.(2014年上海卷)28。如果39个氨基酸组成的环状多肽中有4个谷氨酸(R基是1 CH2 1 CH2 1 COOH)，则多肽()A.38个肽键b .可能没有玻璃

16、氨基C.至少5个玻璃羧基d .最多36个茄子氨基酸2.(2014年江苏圈)1。以下细胞中化合物及其化学键的叙述是正确的A.tRNA分子含有一定量的氢键B.每个ADP分子包含两个高能磷酸键C.血红蛋白的其他肽链通过肽键连接D.DNA的两条脱氧核苷酸链由磷酸二酯键连接在一起。3.(2014年第册)5。对核酸的叙述是错误的A.核中发生的转录过程有RNA聚合酶的参与。B.植物细胞的线粒体和叶绿体都可能发生DNA复制。C.双链DNA分子中的一链由磷酸和核糖氢键连接在一起。D.用甲基和疲劳红色染色，可以观察DNA和RNA在细胞内的分布。4.(2013新课程标准战国第二卷)对DNA和RNA的叙述是正确的()

17、A.DNA有氢键，RNA没有氢键。一种病毒同时含有DNA和RNA。C.原核细胞中既有DNA，又有RNA D .叶绿体、线粒体和核糖体都含有DNA5.(2013江苏圈)以下蛋白质分子结构和功能的叙述()A.不同蛋白质所含氨基酸的数量不同B.结构不同的一些蛋白质具有相似的功能C.构成蛋白质的氨基酸可能以不同的顺序脱水D.构成蛋白质的氨基酸可以以不同的方式脱水。6.(2013江苏圈)以下对生物体内有机物的叙述是正确的A.脂质不参与生命活动的调节b .蛋白质是生物体的主要能量物质C.核酸是有机体存储遗传信息的物质。糖类不参与细胞识别和免疫调节。7.(2013新课程标准全国圈)对蛋白质生物合成的叙述是正

18、确的()A.tRNA能携带多种氨基酸。B. DNA聚合酶在细胞核内合成。C.反密码子是与mRNA相邻的三个碱基D。线粒体的DNA能控制某些蛋白质的合成。8.(2013新课程标准全国圈)在同一个体中，细胞有丝分裂和减数第一次分裂的叙述是正确的()A.两者的初始染色体数相同，染色体行为和DNA分子数不同。B.中期染色体数目不同，染色体行为和DNA分子数目相同。C.两者中后期染色体数和染色体行为不同，DNA分子数相同。D.两者的染色体数目和染色体行为相同，DNA分子数目也不同。9.(2013新课程标准战国第二卷)对DNA和RNA的叙述是正确的()A.DNA有氢键，RNA没有氢键。一种病毒同时含有DNA和RNA。C.原核细胞中既有DNA，又有RNA D .叶绿体、线粒体和核糖体都含有DNA10.(2013山东圈)生物实