做酸奶 苏教版六年级科学(上).ppt_第1页
做酸奶 苏教版六年级科学(上).ppt_第2页
做酸奶 苏教版六年级科学(上).ppt_第3页
做酸奶 苏教版六年级科学(上).ppt_第4页
做酸奶 苏教版六年级科学(上).ppt_第5页
已阅读5页，还剩6页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、做酸奶,自己动手做酸奶,原料：鲜牛奶250ml, 酸奶75ml，白糖少量。,工具：有盖的瓷杯子、 勺子、电饭锅。,酸奶制作过程,1将瓷杯（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。,2将杯子取出倒入牛奶（7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒），将牛奶放入微波炉加热，以手摸杯壁不烫手为度。,3在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖上盖子。,4将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅 盖， 上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。,5810小时后，低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。,注意事项,不要

2、吃变质的酸奶，否则会引起腹泻、消化不良，甚至中毒！,自制的酸奶要放入冰箱冷藏， 但不能存放太久。,牛奶变酸奶的秘密,因为酸奶中有一种名为乳酸菌的细菌，在适宜的温度下，乳酸菌会使牛奶发酵成酸奶。,这个秘密你记牢了吗？,细菌的基本特点-1,-1. 细菌体积微小，几万个细菌合在一起才有头发丝那么粗，它们有三种基本形态：,杆菌,球菌,螺旋菌,-2.细菌繁殖很快。一个细菌可以在数小时内繁殖出几百万甚至上亿个后代。,细菌的基本特点-2,-3.细菌繁殖过程中也要“吃”“食物”。 有的细菌利用阳光自己制造食物， 有的细菌从动植物身上吸收养料。,细菌的基本特点-3,细菌的功与过,细菌的功劳：,1.生产腐殖质，为植物提供养分。,2.利用细菌生产新的食物。如果酒、泡菜。,3.利用细菌生产药品和生物塑料。,细菌的“罪过”：,1.有的细菌会使食物变质、腐烂。,2.有的细菌会使动植物生病。,减少病毒和致病细菌传播的方法,1.捂住鼻子打喷嚏。,2. 用热水冲洗筷子。

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 技术指导

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论