《植物的器官脱落》PPT课件.ppt

1、第23讲：植物的器官脱落和休眠，23-1。器官脱落，23-2。植物休眠，23-3。成熟生理，关键点和难点，脱落机理，种子成熟过程中的生理生化变化，果实成熟过程中的生理生化变化，23-1。器官脱落，1。器官脱落的概念和类型。器官脱落机制1。分层和脱落2。植物激素与脱发。影响脱落的外部因素1。器官脱落的概念和类型。脱落是指植物器官(如叶、花、果实、种子或枝条等)脱落的现象。)自然地离开他们的母亲。三种，正常脱落：衰老或成熟引起的应激脱落；逆境导致的生理性脱落；植物生理活动引起的返回；概念；2.器官脱落的机制。脱落和脱落，增加纤维素酶和果胶酶的活性。植物激素与脱落，(1)吲哚乙酸，阿迪科特等(195

2、5)吲哚乙酸含量：当脱落从远端到近端被抑制或延迟时，脱落加速。(2)ETH与脱落率呈正相关。乙醚能促进纤维素酶和果胶酶形成细胞壁、分解和脱落。脱落酸促进脱落酸合成脱落原因：脱落酸抑制叶柄中吲哚乙酸的传导，促进细胞壁分解酶的分泌，刺激乙烯合成。(4)遗传算法和CTK算法(间接)调节了乙烯的合成，降低了对乙烯的敏感性。返回，3。影响脱落的外部因素：(1)光，光弱脱落增加；SD促进落叶，LD延迟落叶；(2)温度和高温呼吸作用、水分失衡、低温下酶活性、物质吸收和运动；(3)水分干旱、吲哚乙酸、CTK醚和脱落酸淹水和缺氧；(4)氧高氧乙醚脱落和缺氧抑制呼吸脱落；(5)氮和锌的矿质营养缺乏影响吲哚乙酸合成

3、、花粉败育或果实退化，钙影响细胞壁合成，氮、镁和铁影响叶绿素合成、返回、脱落和脱落。23-2植物的休眠是植物整体或部分暂时停止生长的现象，是植物抵抗不利自然环境的自我保护的生物学特性。类型、强迫休眠、由不利环境条件引起的生理休眠、由植物内部原因引起的适宜环境条件、概念、芽休眠原因、(1)日照长度SD(桦树)SD 1014d休眠、(2)休眠促进剂ABA、ETH、氰化氢、氨、各种有机酸等。成熟生理学1。种子成熟过程中的生理生化变化。果实成熟过程中的生理生化变化。贮藏物质的变化，(1)糖淀粉种子，可溶性糖淀粉，(2)脂肪油料种子糖脂肪游离脂肪酸脂肪，酸值(毫克氢氧化钾需要中和1克油中的游离脂肪酸)下

4、降。饱和脂肪酸不饱和脂肪酸，碘值(指碘被100克油吸收的克数)增加。(3)蛋白AA或酰胺蛋白(4)非丁基钙、镁、肌醇非丁基(钙镁植酸盐)，水稻，油菜，1。可溶性糖2。淀粉3。1000粒重4。含氮物质。粗脂肪，2。种子成熟过程中的其他生理变化：(1)呼吸速率当干物质迅速积累时，呼吸也很高(2)内源激素CTK，赤霉素，吲哚乙酸，水稻，呼吸速率，玉米素(O)，赤霉素，(吲哚乙酸)(虚线3336万粒重，小麦，2。果实成熟过程中的生理生化变化。呼吸变化，呼吸跳跃，水果跳跃，2。有机物的转化。(2)有机酸的酸味降低，有机酸、糖、二氧化碳H2O、钾、钙、盐、(3)单宁的涩味消失。丹宁酸被氧化成过氧化物或浓缩

5、成不溶物质。(4)芳香物质的香气产生于苹果的乙酸丁酯、香蕉的乙酸戊酯和柑橘的柠檬醛。(5)果胶物质转化成软果。原果胶(壁)可溶性果胶。(7)维生素含量增加，(3)内源激素变化，(3)吲哚乙酸、赤霉素和CTK降低，(3)乙烯、脱落酸和脱落酸增加，(3)果实成熟的分子生物学研究进展果实成熟包含复杂的生理生化变化，正受到许多植物生理生化科学家和分子生物学家的关注。研究表明，果实成熟是基因表达差异的结果。果实成熟过程中MRNA和蛋白质合成的变化。例如，番茄成熟时，编码六种主要蛋白质的一组基因的含量下降。另一组编码48种蛋白质的基因增加，包括多聚半乳糖醛酸酶基因。这些基因参与色素生物合成、乙烯合成和细胞

6、壁代谢。然而，编码叶绿体酶的基因数量减少。反义核酸技术的应用为研究前列腺素在果实成熟和软化中的作用提供了最直接的证据。获得的转基因番茄可表达PG反义基因，严重阻碍PG活性，转基因植株纯合后代果实中PG活性仅为正常的1%。在这些果实中，果胶的降解受到抑制，但乙烯和番茄红素的积累以及转化酶和果胶酶的活性不受影响。果实仍然正常成熟，没有如预期的那样延迟软化或降低软化程度。这些结果表明，虽然PG对果胶降解非常重要，但它不是果实软化的唯一因素，果实软化可能不仅与果胶降解有关。虽然实验表明反义PG转基因对果实软化的影响不大，但转基因果实的加工性能得到了明显的改善，能够抵抗果实开裂和机械损伤，更能抵抗真菌感

7、染，这可能与抑制PG活性下降引起的果胶降解有关。也有一些报道表明转PG反义基因的番茄可以延缓果实贮藏期间的软化过程。已经从成熟的西红柿、桃子和其他水果中分离出PG蛋白。基因工程在果实成熟调控中的应用不仅有助于深入研究果实成熟的生理生化基础，而且为解决生产中的实际问题提供了诱人的前景。一个成功的例子是ACC合酶反义转基因番茄，它已经投入商业生产。将ACC合酶基因反义系统导入番茄后，转基因植株的乙烯合成受到严重阻碍。表达反义核酸的纯合果实放置3-4个月后不会变红、变软或形成香气。只有用外源乙烯处理，果实才能成熟软化，成熟果实的质地、颜色、香气和压缩性与正常果实相同。还将PTOM13(ACC氧化酶基因)导入番茄植株，获得反义ACC氧化酶核糖核酸转化植株。乙烯的增加在损伤和成熟过程中受到抑制，抑制程度与转移的基因数