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文档简介

夏季饮食注意事项,夏季饮食以清补为主！从中医的角度来讲，进补应遵循“四季五补”之道，即春季补肝、夏季强心健脾、秋季润肺、冬季补肾。对于反季节食品，要学会冷热平衡。,夏季要多吃绿叶蔬菜！蔬菜水果的摄入量与心血管疾病呈负相关，起作用的因素包括膳食纤维、钾、叶酸和多种抗氧化物质。,夏季要多吃凉性蔬菜！吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。,夏季要多吃杀菌蔬菜！夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病，如大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。,夏季要多吃新鲜豆类！鲜豆类包括嫩毛豆、嫩蚕豆、嫩豌豆、嫩豆荚等，兼有豆类和蔬菜两方面的营养价值。,夏季饮食要注意卫生！家中饭菜最好现做现吃，生吃瓜果要洗净消毒。尽量少吃或不吃那些路边小摊贩，以免导 致一些肠胃疾病,

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