企业管理概论第十四章-企业物流与供应链管理.ppt

1、第十四章企业物流和供应链管理，11，11奥尔马苏宁UPS，14-1企业物流的一般概念，一、物流概念二、企业物流概念三、一些典型的企业物流过程四、企业主要物流工作，一、物流概念，物流就是根据用户的要求以最小的总费用提供物质物流的价值， 弥补时间价值缩短时间的时间差(粮仓)延长时间差(白菜、囤积性营销学活动：姜君军等现象)场所价值从集中生产场所流入分散生产场所从集中需求场所从甲地生产到乙地需求加工高附加值，二、企业物流的概念、企业供应物流企业生产物流企业销售物流三、一些典型的企业物流过程， (一)制造企业物流过程制造企业物流主要包括产品材料供应物流、产品生产物流和产品生产销售物流，以及回收物流和报

2、废物流。图14-1制造企业物流、图14-2制造企业的物流构成、(2)零售企业的物流过程主要包括商品采购环节的物流、后库商品的储藏配送物流及销售环节的物流、以及回收物流和废弃物流。图14-3零售企业物流，图14-4零售企业物流构成，在电子商业谁能赢国美、苏宁、京东、凡客(为什么变革、退出平台)，(3)批发企业(配送中心)物流过程，图14-5配送企业一般物流构成，四、企业主要物流工作物流作业的设施场所、数量及规模的差异直接影响着为顾客服务的能力和成本。 信息技术GPS、GIS EDI、电子标签系统快速、准确、全面的信息处理技术为现代化物流技术中面向时间的物流工作奠定了基础。 准时化战略(JIT )

3、、快速反应战略(QR )、连续补充战略(CR )、自动补充战略(AR )等物流技术已建立在现代化信息处理技术之上。 军事情报物流以世界军事装备技术最领先的美军为例，在信息技术的支持下，美军提出了世界资产可见系统的概念。 该系统综合了自动识别技术、全球运输网络、联合资源信息库和决策支持系统等，部队指挥官可以不间断地可视化把握所有物流资源的动态状况，跟踪“人员流动”、“装备流动”和“物资流动”，对其接收、发放和交换进行军队指挥控制， 根据大幅度提高物流的这个系统，在1991年的海湾战争中，美军物流信息处理中心的工作人员只有1500人，数万部队的运输、数亿元的支出，以及数十万种不同型号、规格的装备物

4、资的供给进入了顺顺利利。 运输组件运输速度运输的一贯性库存顾客细分化产品分类库存的目的是以符合最低组件的最低限度的库存实现所希望的顾客服务。 装卸和包装，苏宁物流基地建设，2007年苏宁第一代第三代物流基地在杭州建成，2008年苏宁南京总部雨花物流基地投入运行，苏宁第三代物流基地经营模式不断优化中正式成型。 苏宁到2015年将投资约100亿，在全国建设60个物流基地，到2010年底建设杭州、南京、北京牌一期、沈阳4个第三代物流基地，建设无锡、成都、合肥、天津、北京牌二期、重庆、福州、济南，上海、广州、深圳、苏州、武汉、包头、西安、哈注音字苏宁计划在2011年建设4个物流基地。 在成都、无锡、合

5、肥、天津再开工10个，与立地签订合同。 2011年，青岛(3月)、乌鲁木齐(4月)、中山(5月)、南昌(5月)、珠海(6月)的物流基地布局和合同相继完成。 2006年苏宁电器SAP/ERP成功实施上线了，在国内零售业处于绝对领先水平。 SAP/ERP系统为苏宁建立了涵盖SCS、B2C、BI、WMS、TMS、CRM、呼叫中心、OA、SOA、HR等十多种、120个项目的信息应用模块开发。14-2基于信息的企业物流系统、一、企业物流系统二、物流信息系统三、库存控制的定量技术、一、企业物流系统、图14-6企业物流系统的基本模式、企业物流系统的特点：企业物流系统的优势被主动利用，符合新观念的企业物流系统

6、是大跨度系统，这是二管理难度高，对信息的依赖度高。 企业物流系统稳定性差，动态性强。 企业物流系统结构要素之间的“利益冲突”现象。 二、物流信息系统是因为一般的企业管理是分层进行的。 例如，企业管理可以分为不同的层次，如战略修订、管理控制、运行控制等。 因此，企业物流情报系统根据其处理的内容和决策的层次，可以分为业务处理、修改计划控制和决策决策分析三个功能层次。 根据上述企业物流系统的基本模型，企业物流情报系统可以相应地分为供应物流子系统、生产(库存)物流子系统及销售(配送)物流子系统。 图14-7物流信息系统的构成图，三，库存控制中的定量技术，(一)库存商品数的确定1 .最低库存量的校正计算

7、(省略)最低库存量(即安全库存量) SS=-1(p )中，-1(p) x :变量值； 变量的算术平均数f :次数。 例如，表14-1显示了某商业企业近年来某商品的每月销售量及其平均方差的订正计算过程。 表14-1销售平均方差补正算，6法则是，随机商品销售量服从平均方差的正态概率分布时，其随机变量值落入区间(-3，3 )的概率达到了99.7%。 例题中，可以根据表14-2所示的部分概率分布确定，如果商品库存量为71.4，则商品缺货概率为15.9。 为了使商品没有脱销的概率为99.9，需要3倍的平均方差，即71.43=214单位的库存量。 214是那个商品的最低库存量。 表14-2平均分散概率表，

8、2 .最高库存量的订正最高库存量=最低库存量经济库存量(经济订货批次)在此，经济库存a :销售总量p :每次进货的固定费用h :单位产品的年储存费用，(2)库存商品的储存时间的确定其中，毛利额：商品销售价格和进口价格的差和销售税：销售商品的应纳税额。 毛利和销售税的差和流通费用相同的话，就不会出现赤字，实现保本。 固定费用：与商品存储没有直接关系的费用。 包装费、减价摊销费、工资等。 日增费用：商品多存储日增的保管费、利息、商品损失等费用。 (3)库存商品结构的确定库存商品结构是指构成库存的不同规格、不同品种的多个商品组合。 ABC分析法也被称为“80-20”法则，也就是说发挥80%作用的是2

9、0%的要素，发挥20%作用的是80%的要素。在具体的操作时，一般通过一定的计程仪计划将许多要素分成a、b、c三种，a类属于重要要素，b类属于一般要素，c类属于次要要素，ABC分析的具体过程如下。 添加累计库存金额列，并计算累计库存金额占总库存金额的百分比。按累计库存百分比划分a、b和c类。 区分的原则是，在库存总额中所占的比例为70%到80%，将品种数占全部库存品种数的10%左右的商品作为a级商品。 在库存总额中所占的比例在10%以内，品种数全部库存品种数的70%以上的商品作为c级商品。 将a级、c级以外的商品作为b级商品。 从表14-3可知，a级商品为一种，品种数为10%，库存额为70%；

10、b类商品有两种，品种数为20%，库存额为20%； c级商品共有7种，品种数占70%，库存额占10%。 在工商管理，商业企业的责任者必须关注占品种1%的a级商品，及时检查a级商品的库存情况，保持合理的库存。 b级的商品一般只能管理，通常可以通过定期检查来恰当地管理库存。 c级商品品种相对多，库存量少，可由基层负责人直接管理。表14-3 ABC分类表、14-3物流领域的一些新观点和发展趋势、一、物流概念的产生和传播二、物流领域的一些新观点三、国际物流发展趋势、一、物流概念的产生和传播、第二次世界大战期间美军的两个创设：“ Logistics包括Physical distribution，它是生产领

11、域的产品材料采购、生产过程中的移动运输和工厂内物流以及流通过程物流或销售物流，角色更广泛，具有与供应链概念相同的角色。 物流概念传到我国的途径。 二、物流领域的一些新观点，德鲁克的黑大陆说； 西泽修的物流冰山说； 三、国际物流发展趋势；(一)信息化物流信息商品化物流信息采集数据库和查询密码化物流信息处理电子化和计算机化物流信息传输标准化和实时物流信息积累数字化等；(二)自动化吧查询密码语音无线自动识别系统、自动筛选系统、自动接入系统； 汽车(三)网络化物流配送系统的计算机通讯网络化(四)智能化(五)柔性物流的灵活化是适应生产、流通和消费需求的发展趋势，企业根据消费需求的“多品种、小批量、多批量

12、、短周期”特色灵活地组织物流、14-4供应链管理的一般概念、一、供应链管理背景二、供应链和供应链管理概念三、供应链的特征与分类、一、供应链管理背景、经济区域化、全球化、 一体化竞争全球化消费者的个性化要求企业生存的不真实自我等产品和服务的竞争力不是由一个企业决定的，而是要从产品材料通过产品合作有效地整合企业的内部和外部资源，企业间的竞争正在发展为不同供应链之间的竞争。 这种竞争模式成为未来经济的重要特征。 二、供应链和供应链管理的概念、供应链的定义中国国家标准物流用语：涉及由上游和下游企业在生产和流通过程中向最终用户活动提供产品或服务而形成的网络链结构。 美国供应链协会(Supply chai

13、n Council，SCC ) :从供应商供应商到消费者，供应链涵盖了从生产到制造产品交货的各种工作努力。 可以通过修订、资源搜索、制造、交付和退货五个基本流程来描述这些个的工作努力。美国生产库存管理协会(APICS ) :从产品材料供应到最终产品消费，供应链是一个遍及供应商和用户的整个过程，涵盖了企业内外形成向消费者提供产品和服务的价值网络的功能。 共性： 1供应链有不同的行为主体：例如零售商、批发商、制造商、顾客等2供应链是企业间和企业内部的交流3网络结构4工作流，实际物流，信息流和资金流分析，供应链的一般结构，图14-9供应链基本供应链(basicsuppp )这是供应链的最基本模式，每

14、个企业都是基本供应链的一部分。 段式供应链：每个段式供应链由多个基本供应链组成，每个段式供应链提供不同的零配件或服务，并为产品添加高附加值。 (计算机的显视器供应链)最终供应链：每个段落的供应链合并为一个最终供应链，每个最终消费者所享受的产品和服务由一个最终供应链提供。的。 全球供应链(global supply chain ) :顾名思义，全球供应链是全球供应链的组合。 全球供应链的概念是由企业选择五洲四海中最具竞争力的钟点工人才形成的全球供应链网络来实现这一供应链优化。 如何看待奢侈品的中国制造，中国的高收入阶层在打扮自己时，几乎没有一个例外是崇尚原汁原味的“欧洲范围”。 可是，当我戴上c

15、alvinklein的内衣、polo的t恤、zegna的衬衫、armani的西装、versace的眼镜的时候，虽然不想害羞地承认，但其中大多数还是觉得真的是“madeinchina (中国制造)” 事实上，掌握的资料显示，这种情况还可以导出长列表，如dkny、吉瓦西、巴波利、maxmara、迪奥、范思哲、香奈儿、卡迪亚、费拉格穆、dg、波格利、普拉达等。 到了北京牌的奢侈品市场和街角的对外贸易店，不需要太费力气，就可以找到各种大卡的原单品，用几百元就能买到。 产于东莞、番禺、温州、常州等地。 只要它们是用这块地盘制造的，精明的中国商人就可以通过各种途径得到大件的“原票”。 高墙上铁丝网细密，所

16、有出入口都有警备员保护，出入口必须穿车辆号牌。 所有供应商下午4点以后进入广东东莞大岭山镇海外华人工业城三区要不得。 这家叫兴雄的鞋厂管理得很严。 每天由这里6000人以上的暑期工产生的，是Prada、ColeHaan、Camper等一系列上流社会的代名词并不为人所知。 除了东莞，在中国的深圳、温州、杭州等地，数不胜数的工厂为这些个的国际高级布兰德OEM生产。 这些个要么规模大要么小，要么直接订购，要么制作“双层纸”，要么生产成品，要么只做某个工序。 不必怀疑，那些都是生产真品的。供应链管理的基本原则以消费者为中心的原则促进交易商之间密切合作、共同利益、共同风险的原则信息一盏茶流动的原则，中国大飞机如何管理供应链，美国波音公司在全球70多个国家建立了一支长长的跨国供应链关于空气男低音，全世界有2100多个供应商，分布在美国、日本、中国等32个国家，构成了全世界的供给