酒店策划2.ppt

1、酒店策划,纯燕,前 言,酒店的分类 度假型酒店 商务型酒店 经济型酒店 观光型酒店 长住型酒店 连锁酒店 会议型酒店 公寓式酒店,总 概,目标客户定位 分析目标客户特点 酒店选址 酒店规划 价格清单,总 概,金华的旅游资源不够多，旅游景点相对分散，每年只有在旅游旺季游客比较多，金华市区的支柱型产业是汽配和IT信息服务业，因此本酒店定位的目标客户群主要以商务出差客人为主，旅游度假客人为辅的中档型快捷酒店,返回,总 概,商务出差客人的特点： 一、消费能力强，重质不重价。商务旅游者的交通和住宿餐饮等费用由公司付。 二、时间观念强，商务游客越来越追求快捷 便利的现代化办公设施 三、以散客为主，受季节影

2、响小。统计表明 商务客人中散客居多。并且商务客人逗留时间比较长,返回,总 概,快捷商务酒店首要条件就是交通便捷，地处比较繁华的地段，因此本酒店选址在双龙南街附近（在市政府附近，附近还有较多的旅行社，研究所，理工学院等比较有市场） 人群：商务人士，短暂旅游者，学生， 租金：1200000,5层，总面积2500M,返 回,总 概,我们的大堂采用的是全抛釉大理石砖它是传统抛光砖与表层施釉然后抛光的产物。 与抛光砖相比，全抛釉产品在花色上更为丰富。经高温烧成瓷砖后，花纹着色肌理是透析色彩，不是普通瓷砖表面上的粗犷简单花纹，而是看得见、摸不着的特殊着色肌纹，色彩鲜艳，花色品种多样，纹理自然。,价格：10

3、0元1平米,总 概,灯具用的是水晶灯 价格：2000元左右,前台打印机,总 概,电梯口垃圾桶也是大堂形象之一，我们用的是时尚不锈钢加厚果皮箱大理石烟灰桶。价格是125一只。,总 概,休息区沙发 价格一套三件组合七千元。 这套沙发有两个特点，一点是观感好，皮质沙发从任何角度看都比较好看，另外还有一点是手感好，柔和。 我们选择这类皮质沙发，而不选择布艺沙发的原因是皮质好清洁。,总 概,休息区茶几 价格：一千元 茶几台面是大理石台面，和沙发颜色相接近。,房价牌 价格是110,总台一体机2598,总 概,酒店总台 价格在850元左右，外表是钢琴烤漆，看上去很华丽,大堂植物装饰之一：一米三的玉观音 价格

4、在80-90元 需要两盆,总 概,大堂装饰植物二： 蝴蝶兰 价格在250元 这些植物都是采购仿真植物，这样既节约成本又美观。,总 概,大堂休息区油画装饰 30*30的，价格48元 可以不让大堂显得那么单调。,总 概,客房走廊： 小走道是客房外进入客房内的过渡空间，为了突出客房的“大”，在这个过渡空间的“形体塑造”上多采用“压”的方法，让客人先通过一段层高低些的过渡空间，到了卧房区后会有一种豁然开朗的心理感受。所以这个空间的尺寸感上可能会偏低一些。压低走廊吊顶高度另一个好处是充分利用了走廊吊顶内的空间将空调的风机盘管、新风管、管线等都设置在此。小走廊的净宽度也有一个最低要求，即净空要达到1.10

5、m宽。小于1.10m在使用上将会造成不便。,走廊规划,酒店的走廊： 顶和墙体：采取流线型的设计，顶白色，墙面淡黄，用乳胶漆加人工16元每平 方，乳胶漆寿命长，方便擦拭，可水洗 远点LED天花灯：9个一层，20元一个。总9*5*20=900元,走廊规划,酒店的走廊的装饰： 为提高档次走廊开辟凹面，进行凹面的花瓶点缀，规格，高度58CM 鼓型藤编铁艺落地花瓶32元一个，花瓶中插假花,走廊规划,酒店的走廊的装饰： 假花规格：曲柳藤球组合整支长120厘米左右，材料：干花，颜色：白色 紫色，40元一束,走廊规划,酒店的走廊的装饰： 凹面顶用一（60珠）3瓦超高亮LED射灯，11元一盏,酒店 地面铺设地毯

6、,走廊规划,酒店的走廊的装饰： 墙上每两间房挂一框画，简约现代壁画30*30棕色框花弄图案壁画46元一件在边角用木头进行包边。,走廊规划,酒店的走廊的装饰： 每层楼在楼梯口放消防灭火器：消防灭火器箱 80元和 灭火器48元镶墙 内，走廊凹面墙面放一个灭火器48元。每层楼总共放2个灭火器,。,走廊规划,酒店的走廊类似效果,。,走廊规划,。,大床间，标准间,我们设计的酒店的标间和大床间是大小相同，只是每个房间的设计风格不同，这样的好处是，在客人选择一种房型时，能灵活的替换，从而满足客人的需求。25平米每间,房间规划,客房墙面使用乳胶漆,每层楼在楼梯口放一个消防灭火器：消防灭火器箱,。,环保 1、以

7、水为分散介质，不存在爆炸和火灾的危险问题。 2、乳胶漆颜色可调 ,可根据房间风格刷 颜色 3、施工方便，干燥快 4、透气性好 5、耐水性好 6、性能能满足要求 一间房加人工费400元 16平米*25平米,房间规划,客房地面 小方格的地毯，选择三种颜色，分别为米色，蓝色，和紫色 一间房共20个平方 套房地面以地板为主,每层楼在楼梯口放一个消防灭火器：消防灭火器箱,。,房间规划,偏欧式风格,。,台灯：分为米，蓝紫，35元一盏,客房内的吊灯，一般在300员左右,19.8元一盏,房间规划,现代风格,。,个性化台灯：分为米，蓝紫，99元一盏,个性化吊灯，一般在175元左右,房间规划,。,床头柜,书桌：1

8、48元,房间规划,每层楼在楼梯口放一个消防灭火器：消防灭火器箱,。,窗帘视房间风格而定，颜色选择匹配房间，30元每米,房间规划,挂壁液晶电视,。,品牌: 清华同方清华同方LED型号: LE-32TL1600DB 配底座屏幕尺寸: 32英寸屏幕比例: 宽屏16:9清晰度: 1080i(准高清)分辨,房间规划,每层楼在楼梯口放一个消防灭火器：消防灭火器箱,。,客房休息区沙发座椅： 多种颜色可选，根据房间风格选 沙发：218元，茶几208元,房间规划,卫生间地砖采用抛光砖，即防滑又美观，根据房间粉刷的颜色确定地砖的颜色,。,墙面淡色抛光砖9元,房间规划,卫生间,。,房间规划,卫生间淋浴房 1150元

9、,。,卫生间洗面台,房间规划,。,不锈钢毛巾架：88元,毛巾：7元|快,浴巾：19元|快,房间规划,。,按摩马桶2896元,房间规划,。,一次性消耗品,牙刷牙膏3件套：0.25元|套,浴帽：0.1元,加厚拖鞋： 1.5元|双,房间规划,卫生间大致效果：地砖颜色根据房间的风格,。,营销,。,房间定价 类型 数量 门市价 优惠价 单间 7 128RMB 118 标间 35 188RMB 158 大床间 25 198RMB 168 套间 10 298RMB 228,营销,。,人员分配： 原则：人员少，待遇高，一专多能 经理1人（年薪10W） 主管1人 4000元|月 前厅4人 两班倒，夜班为安全2人

10、上班2300|月 客房服务员5人 其中一人管布草2000|月 PA保洁员2人 晚班PA兼做客房晚上退房1800|月 保安3人 其中2人兼工程，保安亦可兼做门童提行 李员 2200|月 总人员：15人,营销,。,成本计划核算,工 资 经理100000 核 算 主管48000 前厅110400 服务员120000 PA43200 保安79200 合计500800 房间收入以每天平均40间估算，以优惠价平均算 一年平均收入2379800 外包60W一年600000 收入预估：2979800,水电费：600000万|年 房租： 1200000|年 支出合计：2701600 （即每年硬支出）,营销,。,营销策略一：,场地外包：由于酒店地理位置优越，因此在1楼大堂可开辟70100平的空间用作门