课题1物质的变化和性质.ppt

1、课题1 物质的变化和性质,汉代贾谊在鹏鸟赋中写道： “万物变化兮，固无休息”,梁启超说过：变着，天下之公理也,钢 铁 生 锈,冰雪消融,燃 烧,完成以纸有关的变化,变化前后物质 不变,变化前后物质 改变,变化前：纸,物理变化,化学变化,变化前 ：纸,变化后： 纸,变化后：灰，水 二氧化碳等,纸剪成条,纸燃烧,观察实验,演示实验 1、水的沸腾 2、胆矾的研碎 3、胆矾溶液与氢氧化钠溶液反应 4、石灰石与盐酸溶液反应,沸腾时有大量水蒸气 产生，玻璃片上出现 小水珠,胆矾由块状变成粉末状,有蓝色沉淀产生,有无色气体生成,物理,无,无,有,有,物理,化学,化学,化学变化,特征：,有新物质的生成。,实质

2、：,原来的物质减少或消失，生成了新 的物质。,现象：,1.颜色改变2.放出气体 3.生成沉淀； 4.能量变化(吸热、放热、发光）,判断方法：,确定有新物质生成，一定有化学 反应式。如：铁生锈。,物理变化,特征：没有生成新的物质。 实质：物质没有改变，只是形状或状态（固、 液、气，即一物三态）发生改变。 表现形式：粉碎、破裂、液化、汽化、凝固、 熔化、升华、凝华等。 判断方法：要确定没有新物质生成。 如：用粉笔写字，只是形状改变，没新物质生成。,两种变化的联系,化学变化与物理变化往往同时发生，在化学变化中，生成新物质的同时，物质的状态、形状、大小也改变，所以同时也发生了物理变化，但在物理变化中，

3、一定不发生化学变化！,以下变化属于什么变化?,1.香水挥发 2.铁生锈 3.玻璃破碎 4.乙醇汽油燃烧 5.鞭炮爆炸 6.水结成冰 7.苹果腐烂 属于物理变化的有_,属于化学变化的有_。,冰棒融化 木材燃烧 湿衣服晾干 灯泡发光 粮食酿酒 火药爆炸 食物腐败 铁丝生锈 瓷器破碎,二、化学性质和物理性质,1.化学性质,2.物理性质,物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。,物质不需要发生化学变化就表现出来的性质做物理性质。,如：颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、 沸点、溶解性、挥发性、导热性、导电性、延展性,吸附性，磁性等。,如物质的可燃性、稳定性、毒性、酸性、碱性等,3、性质和变化的区别

4、,性质是物质本身具有的属性，与是否发生变化无关。性质决定变化，变化体现性质。,叙述物质的性质往往用“能”、“难”、“易”、“会”、 “可”，“具有什么性”等表示能力或属性的用语。,叙述物质的变化往往用“已经”、“了”等过去或“在”等现在时等表示时态的用语。,例： 性质 变化 汽油可燃烧 汽油在燃烧 汽油易挥发 汽油挥发了, 熔点和沸点, 熔点：物质的熔化温度(固态变液体), 沸点：液体沸腾时的温度(液态变气态),如：固态的冰在0时会熔化成液态的水，即冰的熔点为0。,如：液态水加热到100时会沸腾，即水的沸点为100。（沸点会随着大气压的减小而降低）,101kPa的压强称为标准大气压，上述水的熔

5、点和沸点是在标准大气压下测定的；若压强低于101kPa，则水的沸点低于100。, 密度(),密度：单位体积物质的质量,下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？ A、蜡烛能燃烧； B、纯净的水是无色无味的液体； C、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁； D、氧气不易溶于水且比空气密度大； E、木棒受力折断。,A是化学性质，B是物理性质。C是化学变化 D是物理性质，E是物理变化,考考你,1、化学变化的 本质特征是（ ） A、有发光、发热现象 B、物质的状态或颜色发生变化 C、有气体放出或沉淀生成 D、有其它物质生成,D,2、下列变化属于物理变化的是（ ） A、火药爆炸 B、煤的燃烧 C、矿石粉碎 D、钢铁生锈 E、冰融化成水 F、钢铁生锈 G、钢锭轧成钢条 H、蜡烛熔化,C E G H,A、从矿山上开采矿石，再将矿石粉碎B、酒精挥发成酒精蒸气，酒精蒸气在