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文档简介
营养午餐,实验小学：陈晓兰,正如电脑要耗电，卡车要耗油，人体的日常活动也要消耗能量。热量除了给人在从事运动，日常工作和生活所需的能量外，同样也提供人体生命活动所需要的能量，血液循环，呼吸，消化吸收等。,脂肪食入后通过代谢转化为热量供人体使用，或转化为体脂储存于脂肪细胞中。当摄入的热量过多，长期超过人体活动所消耗的能量时，多余的热量将转换为体内脂肪，储存于脂肪细胞内。,蛋白质能使我们具有抵抗力，少生病。,热量应不低于2926千焦 脂肪应不超过50克。,小组讨论解决：,1、如果三样菜全是荤菜，热量和脂肪都符合标准吗？ 2、如果三样菜全是素菜，热量和脂肪都符合标准吗？ 3、你有没有发现怎样配菜很容易使热量和脂肪都符合标准呢？,主要食物营养成分表 （每百克食物所含的成分。五百克为一市斤 仅供参考）,
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