晨光幼儿园食品安全应急预案

1、晨光幼儿园食品卫生安全费翔计划学校卫生和膳食安全是学校安全工作的重要组成部分良好的学习生活环境是小学生健康成长的重要条件保证学校的卫生和膳食安全是学校的根本幼儿园卫生工作的主要任务是监测学生健康状况。学生健康教育，学生培养良好的卫生习惯，改善幼儿园卫生环境和教育卫生条件。加强传染病学生常见病的防治。因此，为了保障教师和学生的健康，确保正常的教育和教育秩序，实行国家惠民政策，保证学生嘴里营养饭的安全，确保学生安心吃饭，父母安心瑕疵，坚定地追求以人为本的学校运营理念，我们花园高度重视学校的食品卫生安全工作，特别制定了这个计划：第一，建立晨光幼儿园突发食品卫生安全事件应急处置工作曹征领导班子，组长：

2、赵文(校长，负责全校食品安全突发事件紧急协调)副组长：吴显春(校长帮助解决突发事件的紧急协调)。成员：为什么张恩浩舍利玛鲜明金阮明艳珠焕在领导下设立办公室，由赵承洙兼任，负责上报。重大、大、一般事件发生，由领导小组处理。二、工作原则1.预防全过程，控制全过程：本计划称食品卫生安全突发事件是指在幼儿园餐饮等过程中，食物源性疾病和学校负责组织提供的集体餐引起的学校师生食物中毒事件。引起上述食品安全事故时，开始费翔计划。2.明确职务，履行责任：根据幼儿园“院长统一指导、分管指导具体责任、各班班主任协调合作”的食品安全工作机制，履行分级管理、分级应对、各自的责任。3.科学决策，群防群控：成立幼儿园的组

3、织，实施科学民主决策，依法规范应急救援工作，确保应急计划的科学性、权威性和可操作性。加强幼儿园日常监控，遵守群防群控，及时分析、评估和警报。对可能发生的食品安全事故进行早期发现、早期报告、早期控制。4.及时应对，迅速行动：要对发生的食品安全事故迅速做出反应，立即开始费翔计划，严格控制事故发展和局势的蔓延，有效开展紧急救援工作，努力进行食品安全事故的治疗、处理和纠正工作。三、事故等级突发事件根据受害程度和影响范围分为三个茄子水平。一级，重大食物中毒事件。本校发生的一次中毒100人以上死亡案例，或不足100人发生10起以上死亡案例的食物中毒事件。二级，大事件。本校发生的一次中毒100人以上，未发生

4、死亡病例的事件，或造成100人以下死亡的事件。3级，一般事件，本院一次中毒的99人以下，没有发生死亡事件。四、使用范围本例适用于我们院食物中毒严重、大、常见的突发事件。五、结构体系1.根据幼儿园上司的要求，组建幼儿园食品卫生管理指导组，在发生安全事故的情况下，食品卫生管理指导组统一指挥应急处理。领导小组的主要职责如下：(1)启动幼儿园重大食品卫生安全事故费翔计划；(2)领导、组织、调整事故应急处理。(三)负责事故费翔处理问题的决策；(4)负责报告事故相关重要信息。(5)向上级教育系统食品安全事故应急指挥部报告事故救援情况。六、工作要求1.幼儿园要认真做好环境卫生和绿化工作，保持整洁、安静、良好

5、的幼儿园环境，建立健康清洁体系。2.按照规定，要开设健康教育课，学生健康教育进行。3.为了建立学生体质健康管理制度，每年建立学生体格检查、学生健康状态档案。4.学生教育不乱吃零食，学生培养良好的食品卫生习惯。5.餐厅职员应该养成经常洗手，勤剪指甲的好卫生习惯。勤洗澡理发，勤洗衣服。学校餐厅职员要经过培训，一年一次体检，获得健康合格证才能外出工作。6.餐厅食品要做专业管理，专业库存安排，标准卡。要严格采购食品，认真执行伙食管理程序，制定伙食流量表，坚持保持膳食，把各项工作转移到实际位置。禁止销售餐厅变质品、野生菌、凉菜。要加强对饮用水的管理，坚决杜绝食物中毒事故的发生。7.要保持餐厅卫生。餐厅用

6、的各种炊具、工具、书桌、橱柜、地板等要随时打扫，干净整洁，没有苍蝇的蚊子、蟑螂等。学生餐具要根据需要消毒。七、食物中毒费翔响应操作系统1.认真实行“三查”制度。值班教师或班主任如有发现学生以上情况，应及时反映学校领导，采取果断措施处理。2.建立食品卫生费翔事态的费翔领导团队。3.及时报告。食品卫生安全事故发生后，必须及时向学校校长报告，并从幼儿园院长向上级报告。在事故处理过程中，根据实际情况建立时限报告制度(报告时间不能超过事件发生后的1小时，事后报告、虚假报告、隐瞒和遗漏渡边杏)。报告程序是班主任校长教育局，为及时救援，办公室主任向当地政府和卫生疾控部门报告。4.救援措施。一旦发生事故，院长

7、在接到幼儿园指示前将承担与结构指挥的责任。校长必须立即做出决断，采取以人为本的果断措施，安排教职员们各自组织各自的欧豪活动。同时要正确把握情况。如果是集体发病，要彻底调查发病人员，制作动态名册，防止遗漏。5.医疗救助。如果发生幼儿园食品卫生安全事故，必须立即向附近的医疗机构(村医疗所)发送医疗救助，拨打“120”医疗救助电话。要尽一切办法及时将发病者送到医院抢救，主动向医疗人员报告情况。6.联系家长。发生幼儿园事故时，应及时与发病学生家长联系，如实说明发病情况，不要盲目推测。要好好安抚学生家长的思想，防止发生过激的行为。耐心回答家长提出的问题，尽力为家长做好服务活动。7.医院保护。幼儿园事故后

8、，应立即密封食品样品，保护现场，使有关部门现场调查、验证、法医学、抽样。8.人员配置。事故应急处理院由幼儿园院长统一分配，必要时可以向村委会求助，村委会前申请可以支持。需要的人员必须听指挥，确保，履行职责。9.很多教师和家长在事故发生和处理过程中要保障知情权，根据情况定期向上级报告，不欺骗或说谎，对一些传闻及时解释，避免不必要的误解。10.协调各方面的力量，做好幼儿园稳定工作，保障学校正常的教学秩序。11.食品安全事故后期处理结束后，幼儿园事故应急小组总结应急救援经验教训，提出改善应急救援工作的建议，完成应急救援总结报告，提交教育局和旧食品卫生安全委员会办公室。八、其他1.幼儿园食品卫生突发事件紧急处置工作实行指导责任制和责任追究制。对突发事件处置明显的个人，按照相关规定给予奖励。处置工作中的严重失误造成重大损失的个人可以根据情况分别检查、纪律处分等方式追究责任。造成不适当处置、错误时机、不良影响或严重后果的直接负责人，