第11章物流与物流管理.ppt

1、第11章物流和物流管理，现代企业管理理念、方法、技术适才主编，21世纪大学管理学主干课程丛书支持课件(2006年1月版)，例子，不知道，看到惊喜物流的复杂性是可怕的。仅在美国内，营销结构就包括约150万个零售商和46万多个批发商。为了向这些企业运送产品和材料，1992年注册了1490万辆美国商用卡车。为支持物流，1994年在制造、批发、零售库存投资的总额超过8930亿美元。1994年美国物流年度支出略低于国民生产总值10%。也就是说，对于GNP，每10，000亿美元支出，相应的物流成本超过1000亿美元。1994年运输支出为4250亿美元，相当于GNP的6.3%。我们经济生活的物流确实是一项大

2、事业！资料来源：唐纳德j博索克斯等：物流管理：供应链过程的整合，机械工业出版社1999年版，第2页，11.1物流和企业物流11.2物料采购和供应管理11.3生产物流管理11.4物料储备管理11.5物料需求计划(MRP) 11.6第三方物流管理11.1物流和企业物流物流现代物流是人们为了满足某些要求而组织社会物质运动的统称，是货流(Logistics)一词的出现是世界经济科技发展的必然结果。目前物流业正在向全球化信息化一体化发展。一个国家的市场开放和发展必将要求物流的开放和发展。随着世界商品市场的形成，各市场上最终市场的物流越来越全球化。随着信息技术的发展，资讯系统牙齿徐璐能够贯穿其他企业之间，

3、物流的功能牙齿质化，极大地提高物流效率，创造了物流需求、配送及库存管理的一体化条件。11.1.1，11.1.1，2。现代物流现代物流活动由创造时间价值和空间价值的一系列经济活动组成，具有实际流、物理存储、信息流和管理协调的四个茄子核心组成部分。物流总是伴随着采购、生产、销售的价值链过程，是交易和生产过程中不可缺少的重要组成部分，从这个角度看，物流具有以下特点：系统。复杂性。高成本。生产和营销的纽带。11.1.1，3物流系统物流系统的功能要素是指基本能力3360运输流通加工包装处理信息物流系统的支持要素(主要是法律、法规、行政命令、标准化系统等)。物流系统的物质基础要素是：技术设备手段主要是物流

4、设施、物流设备、物流工具、信息技术和网络、组织和管理、11 . 1 . 1 . 1、物流系统的功能：即使发生运输、货物空间移动的物流活动，也要根据其他物品分析各种运输工具的特性，选择适当的机构。保管，即商品储存管理，时间曹征和价钱曹征功能，主要设施是仓库，根据有关商品出库的信息进行仓库管理。流通加工是指在流通阶段进行的形式保存或转换的加工，包括加工、细分、组装等轻便生产活动，单位化、价钱贴纸、标签贴纸、商品检验等。包装是在商品运输或储存过程中为保证商品的价值和形式而从事的物流活动。搬运、搬运、保管、包装前后的商品收集活动，包括批、卸、分类、提货等工作活动。信息，物流活动相关信息收集，使物流活动

5、有效顺利。11.1.2，1企业物流和管理的内涵(1)企业物流企业是为社会提供产品或服务的经济实体，企业物流是企业生产经营过程中通过材料供应、生产加工、生产成品和销售、废物回收的整个循环过程。企业物流可以根据企业的工作性质分为生产企业物流和流通企业物流两类茄子。11.1.2，(2)企业物流管理。企业物流管理是企业需要的原材料、燃料、设备工具等生产资料的有计划的组织采购、供应、保管、合理使用等各项业务的统称。企业物流管理可以根据物资运动过程的不同阶段分为供应物流管理、生产物流管理、销售物流管理、回收物流管理等，内容非常丰富，只能在牙齿章节中介绍。从物流要素的角度，可以分为运输管理、存储管理、装卸管

6、理、包装管理、配送处理管理、配送管理、信息管理和顾客服务管理等。11.1.2，2。企业物流管理的基本任务企业物流管理的基本任务是通过科学的物料供应管理控制物料供应和需求科学地组织材料使用，控制材料消耗。合理组织物料流通，控制物料占用时间。11.1.2，通过科学的物料供应管理控制物料供应和需求。企业需要的材料品种多种多样，数量多种多样，还要通过其他许多企业的生产和供应活动来实现，因此，要在认真调查本企业实际需要和物资信息收集、反馈的基础上，科学地购买供应材料，确保计划、质量、数量、准时、配套供应企业需要的材料，使生产正常进行。11.1.2，科学地组织材料使用，控制材料消耗。企业产品成本中物化劳动

7、部分所占的比重一般达6080。物资储备资金占企业全部流动资金的60以上。因此在提供实物形式的各种材料的过程中降低产品成本成为物流管理的重要任务之一为此，应在质量保证的前提下，尽可能选择货源充足、价钱低廉、路近、供给方便的来源。制定先进合理的材料消费定额，搞好材料综合利用，努力减少单耗。11.1.2，合理组织材料流通，控制材料占用时间。积极普及和应用现代科学技术，提高物资、采运、供应、储存等各种工作水平。材料管理工作的科学性是保证材料供应，提高工作质量和效率的关键。因此，要在系统计划的基础上提高员工的思想和技术素质，刺激他们的积极性和创造性。广泛采用先进技术和工具，加快工作的标准化、机械化、自动

8、化过程。不断改进工作方式和方法。认真改进相关计量检查手段，使各项工作日益现代化。11.1.2，11.2物料采购和供应管理、11.2.1物料供应计划您可以使用11 . 2 . 2 . 2分层分析供应商11.2.3按时采购方法和供应选择、11.2.1物料供应计划以及企业号物料采购的基本流程，主要包括：1确定物料需求企业号物料需求用量是直接计算确保计划期间内生产正常进行所需的经济物料数量基本方法。原物料需求使用量=计划生产(1废品率)单位产品冲销配额-计划重复使用废弃物数量，也称为间接计算方式，比率计算。默认公式为：物料需求用量=上一年实际冲减计划年度产值(千元)/上一年产值(千元)(1-损耗率)、

9、11 . 2 . 1 . 2期初库存和期末库存确定的期初库存通常根据计划时的实际盘点数、预计接收和冲减计算在实际工作中，期末库存量通常由50%-75%的经常储备和保险储备加起来决定。编制11.2.1，3材料台车对照表和材料采购计划，可以在上述基础上编制台车对照表，保持所需资源的综合平衡，也可以用货币量和实际水量来表示。与成本计划和财务计划相关联，一般格式见表11-1。11.2.1、表11-1，11.2.1，然后按项目类别汇总。物料采购计划可以根据年度或季度、每月生产工作的要求，将企业所需的物料需求具体化为组织。物料采购计划必须包括各种物料的采购量和文本说明。其中，购买量计算如下：料号采购量=原

10、物料需求计划期末库存量-计划期初库存量-企业内可用的资源，使用11.2.2阶层细目，选取供应商是控制原物料供给的有效方式。假定供应商(即用于评估质量、价钱、服务和到期日的四个茄子指标)和四个茄子供应商S4(S1、S2、S3和S4)可以应用分层分析流程(AHP)解决方案。牙齿问题的评价尺度和水平如图11-3所示。11.2.2，图11-3，11.2.2，买方应进行一系列两个茄子比较以确定指标的相对重要性。如果买方认为价钱对质量的重要性同等重要，有点重要，数字2可以表示牙齿判断。如果价钱值比服务稍微重要，则可以选择数字3。假设判断具有传达性，质量对服务的重要性可以用6来说明。但是判断并不总是保持完全

11、的一致性。例如，假设质量对服务的重要性介于稍微重要和明显的重要性之间。也就是说，假设应用4来说明牙齿判断。如果买方认为质量和价钱都比交货期更重要，那么都是3分，服务比交货期日同样重要，也就是2分。牙齿信息可以用表11-2所示的两个判断矩阵表示。矩阵对角线上的数据都是1，剩下的数据是对应判断值的倒数。11.2.2，利用矩阵中的数据，得到指标权重的准确估计。权重提供了每个指标相对重要性的度量。计算过程可以概括为聚合矩阵中每列的三个步骤。将矩阵中的每个值除以该列的总和。计算每列的平均值。计算结果见表11-2B。11.2.2，下一步是对每个指标执行两个或两个比较。牙齿过程与设置指标的两个或两个比较矩阵

12、的步骤相同。唯一的区别是每个指标都有对应的比较矩阵。医生决策者首先对质量指标进行两个或两个供应商的比较，然后对其他三个茄子指标重复上述程序。假设买方提供了表11-3中所示的四个2-2比较矩阵，每个指标下的供应商权数可以通过上述三个步骤确定，每个矩阵中每个供应商的权数显示在表11-3中。11.2.2，11.2.2，层次分析法的最后一步可概括为表11-4。牙齿表显示了总排序结果是如何得到的。牙齿过程称为简单加权平均值。已为每个供应商计算了四个茄子评估指标下的权重(请参阅表11-4)。将牙齿的四个权重乘以该指标的权重，可以得到供应商的对齐总分。每个供应商的总分表示选择该供应商时的总利润。在牙齿实例中

13、，供应商1(S1)总点0.325被认为是最佳值。因此，在牙齿实例中，您需要选择供应商1。11.2.2，11.2.2，使用层次分析法有很多优点。最重要的一点是简单明了。层次分析法不仅允许不确定性和主观信息存在的情况，还允许逻辑使用经验、洞察力和直觉。也许层次分析法的最大优点是，提出层次本身，以便买方认真考虑和衡量指标的相对重要性。供应商确定后，要根据合作情况进行评估，完善合作关系，建立采购认证体系，实现供应物流的质量控制。11.2.3按时采购方法和供应，在传统物流供应流程中确认供应商后，还需要订单、订单跟踪、入库检验、供应发放等流程。牙齿中的最后两个比较复杂，还会产生相应的处理、存储问题。例如，

14、物料的验收收货要做好数量关、质量关、单据关，没有差错才能办理收货登记卡等手续，收货通知书、运单等可以一起发给会计部门。物料发放供应通常实施定额供应系统，仓库根据定额供应凭证列出的品种、规格、数量、质量要求供应。要求对超额定额补发的材料必须经过规定的审查手续才能补发。新兴的准时购买与供应方式相比具有很大的优越性。11.2.3，1。准时购买和供应的意义和特点准时购买和供应是准时生产系统的重要组成部分。其基本思想是制造商和供应商签订“必要时向需要的地方提供保证质量所需数量的材料”合同。也就是说，供应商可以随时(适时地需要)向制造商提供外购物料。与生产前大量将采购物料发送到企业仓库的传统采购和供应方法

15、相比，按时采购、按时供应的关键因素是减少批次大小、频繁可靠的交货、提前期压缩、保持稳定一致地采购物料的高质量。11.2.3.2准时购买和供应物流系统是由一系列供应商、制造商(买方)组成的供应链中，准时生产是缩短生产周期、降低成本、减少库存，同时以最快交货速度满足客户需求的有效方法，供应商的“准时供应是准时生产的关键，采购供应的速度、效率、订单履行是我们企业迅速满足客户需求的关键。11.2.3，11.2.3，1)。准时采购和供应物流系统基于订单驱动的采购流程。在传统供应模型中，采购的目的是补充库存，即库存采购。因此物流往往从供应商仓库到制造商仓库，然后根据生产计划从仓库到整个生产工艺。在牙齿过程

16、中，物料处理、等待时间占产品生产周期的大部分。物流成本也高，直接增加了生产成本。如果以订单目的采购，即生产制造订单的需求是由客户的需求订单引起的，则相对来说，物流可以直接从供应商生产线转移到制造商生产线(如果采购双方具有一种利益共享的供应链上上下下关系，并且都具有JIT的理念和操作能力)。因此，物流成本在及时响应用户需求的同时可以说是“适当的”，最终库存为零是准时购买和供应的“最高境界”。为此，必须改善和改善制造商的采购活动。第一，与供应商建立新的、不同级别、长期、互利的固定合作关系。第二，提供信息反馈和教育培训，促进供应商及时购买和供应的物流系统的质量改进和质量保证。第三，参与供应商的产品设计和产品品质管制流程。第四，调整供应商的资源配置计划。为此，有几个茄子方面需要改进和改进供应商的供应活动。第一，扩大制造商的各种战略，快速响应制造商的问题。第二，及时报告可能影响用户服务的发现内部问题。第三，保证高质量的售后服务。第四，根据用户需求不断提高产品和服务质量。11.2.3，2)。按时购买的物流体系的建立必须符合以下原则：灵活的物流体系才能快速适应需求波动和需求结构