化学人教版九年级上册物质的变化与性质.ppt

1、第一单元 走进化学世界,课题1 物质的变化和性质,化学,化学是在分子、原子层次上研究 物质 性质 、组成、结构与变化规律的科学。,那么，我们今天就来研究物质的变化和性质,冬天，瀑布中的水结成了长长的冰棱,海水,面包放在空气中一段时间后，发霉了！,银白色的铁钉放在潮湿的空气中，生锈了！,判断下列变化的类型,雪的形成,蜡烛的燃烧,云的形成,燃放烟花,物质总是在不停 的发生着变化， 这些变化如何分 类，如何区分 他们呢？,我们有必要从本质上去认识和研究!,那我们如何研究呢？,目的：研究物质的变化,观察：变化时看到了哪些现象,思考：对比变化前后是什么改变了？,如实记录：,一、化学变化和物理变化 （实验

2、观察方法）,变化前: 观察反应物的颜色、状态，反 应发生需要的条件（是否需要加热 或其他条件）。 变化时: 发生的现象（有无沉淀、气体生 成，是否有发光、发热或颜色变化 等现象发生）。 变化后: 观察生成物的颜色、状态。,变化前,变化时,变化后,一、化学变化和物理变化 （完成实验记录）,一、化学变化和物理变化 （完成实验记录）,实验1-1：水的沸腾 (1)把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上,如图所示。 (2)在试管底部小心加热至水沸腾。 (3)把一块洁净的表面皿移近试管口，观察现象。,一、化学变化和物理变化 （完成实验记录）,实验1-1：水的沸腾,一、化学变化和物理变化 （完成实验记录）,实验1

3、-2：胆矾的研碎 (1)取少量胆矾放在研钵中。 (2)用研杵把胆矾研碎,观察现象。,一、化学变化和物理变化 （完成实验记录）,实验1-2：胆矾的研碎,研磨前,研磨后,一、化学变化和物理变化 （完成实验记录）,实验1-3：胆矾与氢氧化钠反应 (1)取少量研碎前、后的胆矾分别放入两只试管中。 (2)向其中加入少量的水，振荡直到变成澄清溶液。 (3)向2支试管滴入氢氧化钠溶液，观察试管中发生的变化。,一、化学变化和物理变化 （完成实验记录）,实验1-3：胆矾与氢氧化钠反应,加水溶解,加入氢氧化钠溶液,一、化学变化和物理变化 （完成实验记录）,实验1-4：石灰石与盐酸反应 (1)将少量的石灰石放入干燥

4、的试管中， 向其中加入少量稀盐酸。 (2)用配有玻璃弯管的橡皮塞塞在试管口， 使弯管的另一端伸入装有澄清石灰水的烧 杯里，观察现象。,一、化学变化和物理变化 （完成实验记录）,实验1-4：石灰石与盐酸反应,有水蒸气放出遇冷变液体,由块状变粉末,有蓝色沉淀生成,有气泡放出，石灰水变浑浊,有,有,无,无,蓝色粉末状的胆矾,蓝色的氢氧化铜沉淀等,二氧化碳气体等,一、化学变化和物理变化 （总结归纳）,一、实验（1）和实验（2）有什么共同特征？,二、实验（3）和实验（4）有什么共同特征？,三、实验（1）、（2）与实验（3）、（4）有 什么本质的区别？,一、化学变化和物理变化,2. 化学变化,1.物理变化

5、,定义：,现象：,举例：,定义：,本质特征：,举例：,现象：,没有生成其他物质的变化,物质状态、形状、大小的改变,矿石粉碎、三态变化、气球爆炸 灯泡发光、酒精挥发等,生成其他物质的变化,有其他物质生成,颜色改变、放出气体、生成沉淀， 同时伴有能量变化：吸热、放热、 发光等,食物腐烂、金属生锈、燃烧、 火药爆炸等,一、化学变化和物理变化,雪的形成,蜡烛的燃烧,云的形成,燃放烟花,物理变化,化学变化,一、化学变化和物理变化 （总结归纳）,产生沉淀,产生气泡,发 光 发 热,此类现象可以帮助我们判断是否发生了化学变化，但不是充分条件（充分条件：是否有其他物质生成）。,无,无,有,有,二者常常同时发生

6、，在化学变化中一定有物理变化，而物理变化中不一定有化学变化。,二、物理性质和化学性质,为什么说蜡烛燃烧时既有物理变化又有化学变化呢？,石蜡熔化、汽化是物理变化；石蜡燃烧是化学变化。是什么决定了蜡烛可燃呢？我们一起来研究一下物质的性质。,二、物理性质和化学性质,1、物理性质： 不需要发生 就表现出来的性质。 如:颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、导电性、导热性、延展性、挥发性、溶解性、吸附性、铁磁性等。 2、化学性质： 物质在 中表现出来的性质。 如：可燃性、助燃性、氧化性、还原性、毒性、金属活动性、酸碱性、受热易分解等。,化学变化,化学变化,二、物理性质和化学性质,怎样区别“性质”和“

7、变化”,描述词 不同,性质：,变化：,能(够)、可（以）、 （不）易、难等,变成、生成、成了,举例：判断下列各种说法分别属于物质的变化还是性质。 （1）水变成水蒸气。（2）酒精挥发。 （3）酒精能挥发。（4）铁杵磨成针。 （5）铁器易生锈。（6）纸张能燃烧。,二、物理性质和化学性质,3、性质和变化的联系：,性 质,决 定,变 化,反 映,例： 汽油可燃烧 汽油在燃烧。 汽油易挥发 汽油挥发了。,决定 反映,决定 反映,二、物理性质和化学性质,实验1-2：物质的性质决定物质的用途 (1)分别取一集气瓶氧气和二氧化碳气体。 (2)仔细观察它们的颜色、状态和气味。 (3)取一根点燃的木条先后慢慢地分

8、别放入盛有氧气和二氧化碳气体的集气瓶中。,现象：,1.它们都是无色、无味的气体。 2.燃着的木条在氧气瓶中燃烧得更加剧烈。 3.燃烧的木条在二氧化碳瓶中熄灭。,二、物理性质和化学性质,讨论：二氧化碳的性质 二氧化碳常温下是一种无色无味不助燃、不可燃气体密度比空气大，略溶于水能与水反应生成碳酸二氧化碳可压缩后变为干冰。,讨论：氧气的性质 无色无味气体，熔点-218.4，沸点-183 不易溶于水，1L水中溶解约30 mL氧气，液氧为天蓝色，固氧为蓝色晶体 常温下不很活泼，与许多物质都不易作用，但在高温下则很活泼，能与多种元素直接化合。,哪些是物理性质？哪些是化学性质?,三、总结,物 质 的 变 化

9、,物理 变化,化学 变化,特点：没有生成其他物质,现象：通常只是物质的形状或状态发生变化,特点：生成了其他的物质,表示方法：化学方程式,物质的 性质,物理性质：不需要发生化学变化就表现出来 的性质,化学性质：通过化学变化表现出来的性质,四、课堂巩固,1、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（ ） A、产生红光 B、放出大量的热 C、生成无色气体二氧化碳 D、木炭消失 2、下列变化属于物理变化的是（ ） A、火药爆炸 B、煤的燃烧 C、矿石粉碎 D、钢铁生锈 3、下列现象属于化学变化的是（ ） A、冰融化成水 B、钢铁生锈 C、钢锭轧成钢条 D、蜡烛熔化 4、下列四种变化中,有一种与其他三

10、者有本质的区别,它是( ) A.铁生锈 B.水汽化 C.煤燃烧 D.脂肪酸败,四、课堂巩固,5、物质世界充满了化学变化，人类需要的大部分能量也是由化学变化产生的。下列生产、生活实例不是利用化学变化产生能量的是（ ） A.电厂以煤为燃料，进行火力发电 B.人维持体温和生命活动所需要的能量 C.三峡大坝建成发电 D.利用炸药开山炸石和拆除危旧建筑 6.、下列变化属于化学变化的是（ ） A.牛奶酸败 B.冰雪融化 C.试管破裂 D.干冰升华 7、下列成语中，一定包含有化学变化的是（ ） A.木已成舟 B.花香四溢 C.蜡烛成灰 D.滴水成冰,四、课堂巩固,8、将A.物理变化 B.物理性质 C.化学性

11、质 D.化学变化 填入下列空格内。 （）硫是淡黄色固体_ （2）将少量硫粉放入燃烧匙中,将燃烧匙放在酒精灯上火焰加热，硫粉熔化_ （）继续加热，硫在空气中燃烧_ （）硫能燃烧_,四、课堂巩固,9、 现有下列一些物质的变化： A. 酒精挥发 B. 灯泡通电后发光、发热 C. 火药爆炸 D. 气球爆炸 E. 汽油燃烧 F. 海水晒盐 G. 二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊 H. 米饭烧焦 I. 植物光合作用 J. 发生沙尘暴,属于物理变化的有：_； 属于化学变化的有：_。,分析：生成新物质是判断化学变化的依据,A、 B、 D、 F、 J,C、 E、 G、 H、 I,四、课堂巩固,10、下列文字描述了有关物质的变化和性质：潺潺的流水能蒸发成水蒸气水蒸气可以变成天空中的白云白云变成了雨滴或雪花降落到