第1章 采购学.ppt

1、采购发言人：采购自古就有，但从来没有像现在这样受到重视。一些专家指出，没有采购就没有物流；没有网上采购，就没有真正的电子商务；没有采购，就不可能有供应链。如果你不知道采购和供应链管理以及现代物流，你就不是一个有能力的企业家。目前，中国企业正在树立现代采购理念，改革采购模式，制定采购战略，优化采购流程，降低采购交易成本，实现采购业务国际化。近年来，跨国公司在中国设立了采购中心。主要集中在上海、广州、深圳、青岛等城市，仅上海就有200多家跨国采购机构。据统计，2002年跨国公司在华采购中心的采购规模已超过300亿美元，2005年将超过500亿美元。2002年，沃尔玛购买了120亿美元，戴尔电脑购买

2、了35亿美元等等。你如何理解采购工作？如果你是一个企业的采购主管，你应该知道什么知识？你负责哪种工作？你认为采购应该学到什么？课堂教学内容安排：第一讲采购概述，第二讲采购模式，第三讲电子采购，第四讲招标采购，第五讲采购基础，第六讲采购计划与预算，第七讲供应商管理，第八讲采购成本分析与控制，第九讲采购谈判与合同，第十讲内部采购管理，第十一讲战略采购管理，第十二讲国际市场采购，第十三讲政府采购，课本和参考书：1。企业采购业务操作要领，谢钦龙主编，机械工业出版社，2002年10月3日，甘华明主编，中国国际广播电台出版社，MBA必修核心课程。2002年6月4日，工业企业采购与采购管理，朱水兴，中国经济

3、出版社，2001年6月5日，采购技术，康善存，广东经济出版社，2001年6月6日，采购管理实务，王忠宗主编，广东经济出版社，2001年8月，采购导论1。采购的含义。采购的地位和职能。采购的基本程序和原则。采购管理研究的必要性。采购管理的发展趋势。采购的含义。“采购”和“购买”的字面意思是：挑选、挖掘、选择和收集“购买”:选择将货币转换为商品的交易过程是采购采购的基本属性。采购是指从外部来源获得组织所需的所有商品和服务的过程。它包括投入大量的组织资金用于获得所有这些外部需求。广义而言，从环境中获取所需的有形或无形物质称为采购。(不花钱的采购：租赁、贷款、交换和征税)、采购的定义(采购的定义)(在

4、世界银行贷款项目中的具体含义)通过不同方式从系统外获得货物、土木工程和服务的整个采购过程。狭义的商品采购是指企业、机构和个人预测和决定获取商品的渠道、方法、质量、价格和时间，并将货币资金转化为商品的交易过程。2.采购主体和对象采购主体：政府、机构、企业、个人消费者，采购对象：有形商品：生产资料和生活资料无形商品：软件、技术、服务项目：土木工程等。工业品采购与消费品采购的区别二。采购的地位和作用制造企业增加利润的途径是什么？江苏省某企业生产的产品中，原材料采购成本占60%，生产、加工、销售及相关管理费用占30%，净利润占10%。后来，工厂使用在线采购将原材料采购成本从60%降低到55%；但这看似

5、微不足道的5%却让工厂的利润增加了50%！基于以上情况，如果同样50%的利润增长是通过其他方式获得的，有三种方式：第一，销量增加30%；第二是将利润率提高40%，但利润率的提高将反过来导致销售额的下降；第三个选择是解雇员工。一、企业各项支出对利润的影响：万元成本结构减速比利润增加直接原材料53 * 5%=2.7直接人工12 * 22%=2.7制造费用11 * 24%=2.7管理费用16 * 17%=2.7销售收入8 * 34%=采购周期直接影响企业流动资金的周转；采购材料的质量直接关系到产品的质量。(3)从企业管理的角度：1 .企业生产经营活动的第一个环节是企业生产经营的前提(采购活动)(生产

6、活动)货币资金(g)劳动资料(w)(销售活动)社会产品(p)增殖货币资金(g)生产经营的全过程，2。贯穿企业生产经营全过程的因素；从企业的生产过程来看，采购不仅提供生产过程中所需的原材料和辅助材料，还提供半成品、零件和各种合作零件用于成品的组装；美国采购协会于1999年9月出版的采购杂志外包显示了IBM在过去几年中采购量在销售额上的变化：1993年为35%，1994年为37%，1995年为40%，1996年为49%，1997年为50%，1998年为51%，1999年为52%。试着解释为什么购买量是。3。产品更新的媒介是通过供应商早期参与产品开发来实现的；3.采购的基本程序和原则、采购程序与相关

7、概念的关系、采购前、采购后、战略采购、供应和采购职能以及供应：指供应商或卖方向买方提供产品或服务的过程。战略采购：从宏观角度确定采购资源，建立最佳供应商体系和战略伙伴关系。预购：采购过程中订单前的相关工作；采购后：采购过程中订单后的相关工作，采购过程中的各个阶段。确定特定项目或服务的需求有助于规范的制定选择最合适的供应商协商价格下订单催货(即跟踪供应商完成订单)收货和检验付款在更具战略性的层面上，采购流程包括以下活动：供应市场的条件和机会分析评估潜在供应商计算采购总成本与用户共同负责商定规范制定采购策略。发展与供应商的关系确定货源和保证供应的连续性建立商业合同评估和改进供应商的表现采购程序企业

8、采购的一般程序：1。确定采购方法。准备采购计划和预算。做出采购决策。为采购任务准备实施计划。选择供应商，签订合同。履行协议7。检查合同的执行情况。评估经济效益。采购流程示意图。采购原则1、标准化原则2、效益原则3、先进技术原则4、经济合理性原则5、质量满足需求原则6、功能与价值匹配原则7、发展固定采购原则8、比较与选择原则，采购的总体原则是六权。正确的项目在正确的时间在正确的数量在正确的质量从正确的供应商在正确的价格，采购的简化原则：“四个套件”(4R)原则，适合质量和价格在正确的时间，4。采购管理研究的必要性，1。不断变化的国际市场的要求。企业发展对采购管理、保证产品质量、缩短交货时间和提高

9、企业敏捷性的要求。企业采购管理的现状和发展趋势，以及企业采购技术和管理中存在的问题：(1)信息不能共享。由于组织间信息的私有化和不整合，采购信息没有得到有效共享，包括采购方和供应商之间、采购部门和企业相关部门之间以及管理者和实施者之间。后果是什么？(2)双方未建立稳定的合作关系。这是由旧的采购模式造成的，主要采用临时或短期的合作机制，导致竞争多于合作，导致采购过程的不确定性。这种不稳定的合作关系会给企业的运营带来什么影响？(3)与预测和物资需求计划结合不紧密，即不能根据生产需要有效组织采购，实现物资供应计划与当前需求的平衡，这与企业库存投资和战略是一致的。(4)无法跟踪采购情况，包括请购单处理

10、、采购订单处理、RFQ报价处理；运输加工、接收加工、质量控制等。(5)缺乏约束(采购事务的授权、发放、审批、执行和记录不是按工作分类的)，容易导致暗箱操作。(6)缺乏对供应商的评价和管理。总之，信息不畅和采购模式落后是企业采购的根本问题，国有企业采购中普遍存在的问题是：采购机构重叠；长期外部采购，分散采购。采购成本仍然很高；每个企业都带来自己的库存，导致每个企业的库存增加。采购过程中的质量控制和技术管理重复进行，管理成本居高不下。采购管理的发展有四个阶段：1 .在第一阶段，要严格防范“山东比价采购”。如果订单超过金额，必须由总经理签字。但是它没有解决实际问题。在第二阶段，低价购买的人卖得不好，

11、降价后其他成本会上升。3、第三阶段，总成本是指总拥有成本，如信息技术项目的售后技术服务、保修服务和咨询服务。第四阶段，从战略角度出发，美国科尔尼公司设计了采购策略通过全面的采购管理改进和战略采购战略的制定，西尔斯公司起死回生。摘要：一般企业与世界级企业采购活动的比较，传统与现代采购管理理念的比较中国迫切需要专业的采购经理：入世后，降低企业成本、高效的供应链管理和国际化采购管理是中国企业走向国际化的关键之一。通用汽车公司先进的采购系统，完善的采购渠道，以及精通国际标准的成本管理，使公司能够采购到质优价廉的原材料和配件，与同行业的企业相比，节约了10亿美元的成本。公司的采购经理Peros已经成为专

12、业采购经理的典范。企业都在等待采购人才成为“热蛋糕”。随着企业采购、政府采购和跨国采购的快速发展，采购人才日益成为“热点”。记者在人才市场的采访中发现，许多企业都在徒劳地等待，期待着购买人才加入他们。据了解，各类企业对采购人才的年龄和教育背景要求不高，但非常重视实践经验，要求应聘者至少有两年的采购经验，了解市场情况，有广泛的资源网络，有谈判、沟通和协调能力。此外，雇主非常重视申请人的专业背景。采购人才在企业中扮演着“粮草官”的角色。他们不仅要熟悉企业的整个经营过程，及时提供和补充资源，还要充分了解市场信息，密切关注市场价格的波动，在最合适的时间为企业提供最合理的价格的生产和办公材料。一些企业老

13、板说，一个好的采购经理是企业成功的一半。面对这种情况，业内人士分析，由于采购人才的教育和培训相对滞后，采购人才的稀缺性将日益突出，采购人才的市场价值将有很大的增长空间。案例：洪丰集团从采购管理到供应链管理；1.利丰集团的贸易转型；2.利丰集团的经营状况；1.采购机构；无国界生产；虚拟生产供应链管理；1.采购代理96年前，由于利丰的创始人精通英语，利丰贸易成为制造商和海外买家之间的桥梁。随后，利丰贸易逐渐将简单采购代理扩展到其他更广泛的业务。在采购公司的这一阶段，利丰贸易扮演着采购公司的角色，即区域货源代理。通过在亚洲不同地区开设办事处来拓展业务，如Mainland China、台湾、韩国和新加

14、坡。服务内容：(1)为买家提供最新的市场信息；(2)评估不同制造商的产品、生产率和质量；(3)向买方提供合适的制造商和供应商；(4)代表买方与制造商讨论价格和质量管理；作为一家采购公司，利丰贸易的主要目标是通过与制造商和买家建立长期的合作关系来实现双赢。除了作为一家采购公司，利丰在20世纪80年代向前迈进了一步，成为无国界生产的管理者和执行者。无边界生产：客户会给利丰一个初步的产品概念，如产品设计、形状、颜色和质量要求，然后利丰会为客户制定一个完整的生产计划。根据客户提出的草案，利丰将进行市场调研，从各地购买合适的辅料，如布料、花边等，提供最合适的成品制造商。在生产过程中，利丰还将计划和监控生产过程，以确保产品质量和及时交货。在这种无国界的生产模式下，利丰在香港从事高附加值的业务，如设计和质量控制规划，而低附加值的业务，如生产流程，则分布到其他最适合的地方，如mainland China，使整个生产过