植物细胞吸水与失水ppt课件.ppt

1、植物细胞的吸水和失水,探究实验,2020/8/2,1,1.掌握细胞吸水和失水的条件； 2.了解植物细胞结构，认识原生质层 3.进行关于植物细胞吸水和失水的实 验设计和操作。,2020/8/2,2,一.渗透系统装置,3,1、水分子与蔗糖分子，哪个会透过半透膜？ 2、如果用一层纱布代替半透膜，漏斗管内的液面还会升高吗？ 3、如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？ 4.如果将烧杯中的溶液与漏斗中的溶液互换，液面怎么变化？原因？,水分子,不会, 因为纱布的孔隙很大, 蔗糖分子也可以自由透过.,液面不会升高。,思考,液面下降.因为烧杯中蔗糖浓度漏斗中溶液浓度,4,溶液浓度,30%蔗糖溶

2、液,清水,高,低,渗透现象的演示实验,水分流动方向,5,3原理:,2 条件：,一 渗透作用,1 概念：水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜的 扩散，称为渗透作用,半透膜,膜两侧的溶液具有浓度差,水由低浓度溶液流向高浓度溶液,6,植物细胞的结构,细胞壁,细胞膜,液泡膜,细胞质,原生质层,（全透性）,细胞液,原生质层是不是相当于一层半透膜？,二.植物细胞的吸水与失水情况,7,提出问题,作出假设,设计实验,进行实验,实验结论,表达与交流,进一步探究,植物细胞的吸水与失水,原生质层是不是相当于一层半透膜？,原生质层相当于一层半透膜,点 击 展 开,植物细胞的原生质层相当于一层半透膜， 一个成熟的植物细胞

3、可以看做一个渗透系统,点 击 展 开,植物细胞会由于过多吸水而涨破吗？,8,成熟植物细胞,结论：成熟的植物细胞是一个完整的渗透系统,对比分析植物细胞的结构与渗透吸水装置,外界溶液,细胞膜,细胞质,液泡膜,细胞液,原生质层,细胞壁,原生质层：细胞膜、液泡膜、及两膜之间的细胞质,9,植物细胞的质壁分离及复原,10,植物细胞的吸水和失水,细胞液浓度小于外界溶液浓度时,细胞液浓度大于外界溶液浓度时,质壁分离,质壁分离复原,细胞失水,细胞吸水,洋葱紫色表皮,液 泡,间隙 （充满外界溶液）,质指的是原生质层,壁指的是细胞壁,11,质壁分离及其复原实验的应用,（1）判断细胞的死活。 （2）测定细胞液浓度范围

4、。 （3）验证细胞壁和原生质层的伸缩性大小。 （4）比较不同植物细胞的细胞液浓度。 （5）农业生产中的水肥管理 （6）生活中杀菌、防腐、腌制食品 （7）鉴别不同种类的溶液。 成熟植物细胞 + 不同种类溶液 质壁分离溶质 不能通过半透膜的溶液（如蔗糖溶液） 质壁分离后又自动复原溶质能通过半透膜的溶液 （如KNO3、尿素、甘油、乙二醇等溶液）,12,2在观察植物细胞的质壁分离和复原的过程中，某同学在视野中看到生活着的洋葱表皮细胞正处于如图所示的状态。a、b表示该部位的溶液浓度，由此可推测 Aab，细胞渗透吸水 Bab，渗透系统保持动态平衡 Cab，细胞渗透失水 D上述三种情况都有可能,(1)该细胞

5、可能正处于 过程中，也可能处于质壁分离后的 过程中，也可能正处在发生 的过程中。 (2)此状态下一步可以是液泡继续 ，也可以是液泡继续 ，也可以是液泡 。,质壁分离,动态平衡,质壁分离复原,增大,变小,不发生变化,问题导析,13,实验原理,材料用具,原生质伸缩性大于细胞壁的伸缩性,紫色洋葱表皮,0.3g/ml蔗糖溶液,设计实验,成熟植物细胞构成渗透系统，可发生渗透作用,方法步骤,视频实验演示,14,加0.3g/ml蔗糖溶液,液泡缩小，颜色加深,原生质层与细胞壁分离,在高浓度环境下细胞失水,再加清水,液泡逐渐增大，颜色变浅,质壁分离复原,在低浓度环境下细胞吸水,进行实验,质壁分离,质壁分离复原,15,1.该实验中，选择紫色洋葱外表皮细胞的优点是 什么？,3.发生质壁分离的细胞如果久置