绪论_微生物学.ppt

1、1、微生物学绪论2、身边微生物3、禽流感是禽流感(AvianInfluenza，AI )的简称，这是由甲型流感病毒的亚型引起的传染性疾病综合征，在国际兽疫局被定为类传染病，又称真性鸡传染病或欧洲鸡传染病。 4、印度尼西亚村民烧鸡，韩国卫生官员填鸭，5、出现禽流感症状的婴儿在越南河内医院接受治疗，6、Severe Acute Respiratory Syndrome，严重急性呼吸综合征， 关非典SARS (萨斯阿克奇利德immunodeficiencysyndrome，12.1、8、9、10、11、12，Eukaryotic Microorganisms，13、14，蓝一，微生物二，微生物学三，

2、微生物学发展简史一、微生物(microorganism )，19，(二)微生物五个共性、体积小、面积大、吸收多、转化快、适应强、易变异、生长繁盛、繁殖快、分布广、种类广的病毒0.2 m棒状细菌0.2 m . 0.20.5 m，放线菌菌丝直径0.21.0 m，霉菌菌丝直径210m，酵母菌155 30 m，22，吸收多，转化快。 三克老鼠一天消耗体重等重量粮食一克蜂鸟一天消耗体重两倍的粮食大肠菌一小时消耗体重2000倍的糖，使乳糖发酵的细菌一小时分解体重1200000倍的乳糖生成乳酸。 酵母菌体1公斤，一天可使数千公斤的糖发酵生成酒精。23、3生长旺盛，繁殖快。 例如，Escherichia co

3、li (大肠杆菌)在最佳生长条件下，每12.520分钟就能分裂细胞。 平均20min分裂1次，1h可分裂3次，昼夜可分裂72次，此时原始细菌已产生4 722 366 500兆子孙，总重量约达4 722t。 把细菌排列在地球表面，可以复盖地球表面。 在液体培养基中，细菌细胞浓度为108109个/ml。 利用微生物的这一特性，可以实现发酵工业的短周期、高效生产。 例如生产生酵母时，几乎每12小时就能收获。 谷氨酸短杆菌：摇瓶种子50吨发酵槽，52小时内细胞数增加亿倍。 发现4种多，分布广，除火山中心区等少数地方外，万米深海、85公里上空、地层下2公里和427米沉积岩中均存在微生物。 更重要的是微生

4、物的生理代谢类型多，代谢产物的种类多。 例如，分解地球上储量最丰富的一次有机物天然气、石油、纤维素、木质素的能力，微生物垄断的微生物具有最多样的生产能力方式。 例如，细菌的光合作用，能量合成作用，各种厌氧生产能力途径等生物氮固定作用合成各种次生代谢产物抵抗极端环境的能力氰，苯酚，多氯联苯等有毒有毒物质的分解能力等。26，5易变异、适应性强、突变频率一般为10-510-10，但由于结构简单、繁殖快、数量多、与外界环境直接接触，短时间内会出现大量突变后代。 在其他生物生存的环境中可以发现微生物。 在其他生物无法生存的极端环境中也存在微生物。27、青霉素产量变异、耐药变异例，eg :青霉素产菌青霉素

5、产量，1943年每ml发酵液含20U青霉素。 60年来，经过世界各国微生物遗传育种人员的不懈努力，该菌产量的变异逐渐积累，加上发酵条件的改善，目前世界发达国家的发酵水平每毫升超过5万u，接近10万u。、28、(3)微生物的分类、生物的界级分类说：对认识发展过程中存在的生物分类的不同阶段的不同观点。 例如，二界系统三界系统四界系统六界系统三原界系统，1、微生物在自然界的地位，29、动物界单细胞藻类原生生物界原生动物有细胞结构真菌界古细菌原核生物界细菌螺旋体支原体、衣原体、立克次氏体无细胞结构病毒界、微生物、真核生物真菌(酵母菌和霉菌)、原生生物(单胞藻类和原生动物)原核细胞型微生物的细胞核分化程

6、度较低，原核、无核膜、仅有核细胞器不完整(极少或没有)的DNA和RNA同时存在。 这种微生物多，有细菌、放线菌、支原体、衣原体、立克次体、螺旋体。 非细胞型微生物是最小的微生物。 没有典型的细胞结构只能在活细胞内繁殖，只由病毒、病毒类、疑似病毒、朊病毒等核酸(DNA或RNA )和蛋白质构成。 2、微生物基本类型、三大类、31、原核细胞与真核细胞的区别、真核细胞、原核细胞、32、分类单位/单位：界Kingdom门Phylum (或Division )亚门纲Class亚纲超3、微生物的分类单位，1 )原核生物分类系统：伯杰氏系统真菌分类系统Aninsworth(1973 )真菌分类系统真菌分类系统

7、真菌界分为黏菌门和真菌门，34个，种子是最基本的分类单位，种子下属亚种，菌株和型：细菌种内的分类形式是生物学性状基本相同，具有密切关系的几个种子组成的分类单位由属名和物种名两部分组成，前面是属名(以名词大写开头的斜体)，后面是物种名(形容词、小写字母、斜体)。 另外，多在物种名之后加上命名者的姓(正体排列)，也能够省略。 此物种为亚种时，学名为三名法，4，细菌的命名1 )双名法：属名名eg:Escherichia coli埃及大肠菌2 )三名法：属名名亚种名(简称subsp .正体) eg :结核分枝杆菌学名： Mycobacterium tuberculosis俗名：结核杆菌tubercle

8、bacillus(TB )、37、1，参与自然界的物质循环碳循环、氮循环、s、p 工农业生产上农业上：菌治虫、疾病治疗、治草、增肥、促进工业上：发酵生产食品、饮料、厌氧纯种发酵(乙醇、丙酮、甘油等生产)，深层液体通气搅拌培养3，医药保健上：外科消毒法的建立：降低死亡率的抗生素治疗，生化药物，大多数微生物对人类和动物、植物有益(四)微生物的作用，38，c，h，o在自然界中的循环，CO2 H2O O2 CH2O醇，有机酸H2 CO2，光合作用、发酵作用、呼吸作用，CH4，基本任务：发掘、利用和改善有益微生物，控制、消灭或改造有害微生物，二、微生物学(microbiology )，以及以研究微生物的

9、基本生命活动规律为目的2、在微生物的应用领域3、研究对象4、微生物3、微生物学发展的简单历史、感性认识阶段(经验时期)、形态学发展时期(初期时期)、生理学发展时期(基础时期)、分子生物学发展阶段(成熟期)、42、细菌冶金、泛粪肥田、轮作、 提倡吃剩的米粥几天后成为醇厚的饮料人类最先发明的酒，44，中国古代的酿酒工作室(四川新都县出土的汉代图像)，45，(二)形态学发展阶段的初期，1664年，荷兰人虎克用于观察霉菌的单筒复式显微镜，46，1664年荷兰人排列。 制作了可放大266倍的原始显微镜检查污水、牙垢、粪便等，发现了许多肉眼看不见的微生物，正确描写了微生物的形态为球形、棒状和螺旋样，为微生

10、物的存在提供了科学依据。adrawingofoneofthemicroscopesshowingthelensa。 蒙宁销b； 与对焦屏幕c与d .leeuwenhoeksdrawingsofbacteriafromthehumanmouth .lens，对象绑定视图，screws， 48，(三)，生理学发展阶段(奠基期)，代表人物和重要事件，49，1，(Edward Jenner，17491823) 1796年用天花预防天花，为预防医学开辟了广阔的道路，50，2，(Louis Pasteur，18221895 )首先是有机物的发酵和从此，微生物学成为了独立学科。 成功研制出了鸡霍乱炭疽菌狂犬

11、病疫苗。 51、彻底否定了自然发生学说，证明发酵是由微生物产生的，巴斯德功绩，免疫学预防接种、发明巴斯德消毒法、巴斯德弯曲颈瓶实验、巴斯德发现了免疫现象，54、3、(罗伯托Koch，柯夫定律：1.特殊病原菌相同2 .这种病菌被分离培养成纯粹的种子。 3 .这种纯粹的培养物被感受性动物接种，可以发生同样的疾病。 4 .可从人工感染的实验动物中再分离该病原菌进行纯培养。 提出了郭霍的功绩、病原菌学说，提出了郭霍的规律，建立了纯培养技术，发现了肺结核病原菌。 因为这是当时死亡率极高的传染性疾病，科赫获得诺贝尔奖，56、刻划法获得单菌落、科赫定理图、单菌落、巴斯德(法)和科赫，58、霉菌落周围出现抑制

12、葡萄球菌生长的抑制现象，黄色青霉菌落正常细菌的生长区域，59，迅速发展：病毒学：1892年，俄罗斯的伊万诺夫斯基首次发现了烟草花叶病毒。1897年，德国的Frasch等发现了牛口蹄疫病毒，1901年，美国分离出了人类黄热病病毒。 免疫学：1796年，英国Jenner发明了预防天花的接种天花疫苗方法。 巴斯德发明了鸡霍乱疫苗、炭疽杆菌疫苗、狂犬病疫苗化疗和抗生素：1909年德国欧立希合成了治疗梅毒的化学药品砷凡钠明和新砷凡钠明。 1929年，英国弗莱明发现了抗生素。 60， siralexanderflemingdiscoveredtheantibioticpenicillin.hehadthe

13、insighttorecognizethesignificanceoftheinhibitionofbacterialgrial 联合国维基百科(1881-1955 )，61，1944年，Avery认为遗传物质是DNA， (4)分子生物学的发展阶段(成熟期)，63，J.D.Waston，H.F.C.Crick发现了DNA双螺旋模型、64，成熟期的特征， 微生物学是很受欢迎的前沿基础学科的微生物和医药卫生微生物、农牧业微生物、工业微生物、食品微生物、环保微生物和生物工程(21世纪的微生物学)，66，“工程菌”生产药物，干扰素脑菲肽胰岛素乙肝疫苗的各种单克隆抗体免疫血清，微生物和医药卫生，67，