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饭 店 管 理,Hotel Management,设计制作 : 陆慧,目 录 List,饭 店 管 理,第1章: 饭店和饭店管理,第2章: 饭店组织计划管理,第3章: 饭店经营理念与战略,第4章: 饭店营销管理,第5章: 饭店服务质量管理,第6章: 饭店人力资源管理,第7章: 饭店接待部门管理,第8章: 饭店财务管理,第9章: 饭店后勤保障管理,第10章: 饭店的企业文化和现代技术的应用,现代饭店管理概论是旅游饭店管理专业主干专业课，为配合教学，我们教材编写小组专门制定了与之相配的多媒体课件，以适应高校高职旅游专业的课堂教学需要。 祝愿高职旅游专业越办越好！ 2005年8月,饭 店 管 理,饭 店 管 理,Thank You!,
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