高中生物必修一课件.ppt

1、、L/O/G/O、谷类食物在底部，每人每天要吃300500克。蔬菜和水果占两层，每天要吃400500克和100200克。鱼、家禽、肉、鸡蛋等动物性食品位于3楼，每天要吃125200克(鱼、虾50g，家畜、禽肉50100g，鸡蛋2550g)。油类和豆类食品占4层，每天要摄入奶类和乳制品100克，豆类及豆制品50g。五层塔是油类，每天不超过25克。中国人是膳食宝塔，目录，1，细胞的糖类，2，细胞的脂质，3，大分子物质的结构，你知道的牙齿糖类都很甜吗？他们是同类的糖吗？1，1，糖类分子是主要的能量物质，都由C，H，O三个茄子元素组成。2.糖类分子中氢原子和氧原子的比例是2比1。3.因为类似于糖类水，

2、所以也称为糖类碳水化合物。1，细胞的糖类，1，糖类组成，1，糖类大体可以分为三类茄子：单糖，二糖，多糖。2、单糖是不能水解的糖类。3、二糖可以水解为双分子单糖。4、多糖水解后会产生大量葡萄糖。5.生物体内绝大多数糖都以多糖的形式存在。1，细胞的糖类，2，糖类分类，1，细胞的糖类，脂肪是最常见的地质。3.脂质存在于细胞中，是构成细胞核生物的重要有机化合物。4.脂质的氧含量在糖类以下，氢含量比较多。5.脂肪物质通常不溶于水，而是脂溶性溶剂，2，脂肪，2，细胞的脂质，1。主要分布在动物的皮下、胸腔、大网膜和内脏周围。提供维持生命所需的热量。保持体温，储存热量。构成身体细胞的重要成分之一。脂肪的卵磷脂

3、和类固醇是形成新组织、修复旧组织、调节代谢、合成激素不可或缺的渡边杏物质。4.脂肪是脂溶性维生素a、d、e、k等溶剂。5 .提供人体必需的脂肪酸。6.大部分芳香物质是脂溶性的，脂肪有助于提高食品的香气和味道，增进食欲。7.延长食物在消化道停留的时间，有助于各种营养素的消化吸收。2，细胞的地质，但我们也合理摄入脂肪，合理膳食。从种类来看，我们需要40多种营养素。有的杨怡多，有的杨怡少，有的克，有的微克。例如蛋白质，普通人需要6090克，中等体力劳动者需要数百克。钙需要8001000微克，铁1520毫克。“营养”不能不足，但并不是越多越好。人除了吃膳食摄取蛋白质外，还吃一些蛋白粉等。蛋白质越多，不

4、是好事。吃多了就意味着浪费，多余的蛋白质会代谢出去。合理的饮食很重要，因为脂肪摄取过多会导致肥胖，引发各种疾病。磷脂主要分布在人和动物的大脑、卵细胞、肝脏和大豆种子上。磷脂是细胞膜、细胞器膜和细胞膜的重要成分。2，细胞的脂质，3，磷脂，1。胆固醇：动物细胞膜的重要成分，使细胞膜在低温条件下保持一定的流动性。2.性激素：产于动物的性腺，促进生殖器官的生长和发育，促进和维持第二性征和雌性的性周期。3.维生素：促进动物肠道钙磷的吸收，调节钙磷代谢。，2，细胞的地质，4，构成甾体牙齿大分子物质的基本单位分别是单糖，氨基酸，核苷酸，它们的核心都与碳原子相连。3，1，碳链结构的大分子物质，大分子物质的结构，多糖，蛋白质，构成核酸的单糖，氨基酸，核苷酸等基本单位称为单体，这些生物大分子称为单体的大体积体。每个单体由多个连接的碳原子组成的碳链是基本骨架。多个连接的碳原子形成碳链，形成单体，许多单体连接成聚合物，形成生物大分子，因此碳是生命的核心元素。3，大分子物质的结构，大分子物质的结构，3，2，结构示例，葡萄糖，氨基酸，大分子物质的结构，3，生物大分子由很多单体连接在一起，每个单体以由多个相连碳原子组成的