汪曾祺_故乡的野菜.ppt

1、故乡的野菜,汪曾祺,作者生平,汪曾祺（192O-1997），我国现代作家，资深文化界名人。江苏高邮人。,小时候受过正规的传统教育。 1939年以第一志愿考入西南联大中国文学系。 1940年开始写小说，受到当时为中文系教授的沈从文的指导。,师承沈从文,我写了一篇小说（内容早已忘记干净），有许多对话，我竭力把对话写 得美一点，有诗意，有哲理。沈先生说：“你这不是对话，是两个聪明脑壳打架。”从此我知道对话就是人物所说的普普通通的话，要尽量写得朴素。 不要哲理，不要诗意。这样才真实。,与老师沈从文,1943年毕业后在昆明、上海执教于中学，出版了小说集邂逅集。 1948年到北平，任职历史博物馆。 194

2、9年5月，与施松卿结婚。 1950年调回北京，在文艺团体、文艺刊物工作，编辑。 1956年发表京剧剧本范进中举。,1958年被划成右派，下放张家口的农业研究所。 1962年调北京市京剧团任编剧。 1963年出版儿童小说集羊舍的夜晚。 1966年，文革期间被划为“右派”关进牛棚，68年获得“解放”。 1970年因参与样板戏沙家浜的修改与定稿有贡献，被邀登上“天安门城楼”。,参与改编京剧沙家浜,1979年重新开始创作。 80年代以后写了许多描写民国时代风俗人情的小说，受到很高的赞誉。出版了小说集晚饭花集、汪曾祺短篇小说选，论文集晚翠文谈等。 60岁大器晚成，所作大淖记事获1981年全国优秀短篇小说

3、奖。 比较有影响的作品还有受戒、异秉等 ；散文集蒲桥集、塔上随笔。 1997年5月16日上午10点30分终因抢救无效去世，终年77岁 。,社会评价 贾平凹：“是一文狐，修炼成老精。” 沈从文：“人太老实了，长处从未被大师发现过。事实上文字准确有深度，比一些打哈哈的人物强得多。有思想也有文才！最可爱还是态度，宠辱不惊！” 老舍：文联只怕两个人：一个是端木蕻良，一个是汪曾祺。可见老舍对他的器重，认为他有青出于蓝而胜于蓝的可能。 黄裳（当代散文家）：“他的一切，都是诗。”,众说汪曾祺,有评论家概括汪曾祺是“美丽的汪曾祺”。为人为文，向真向善，求平实，不矫情。这个性情中人，深深爱着生活， 对生活有一种

4、宁让它负我、我不负它的痴迷，通俗说法：“随遇而安”。 他曾经为自己的一幅画题名为“人间送小温”，使我想到这也是他给自己小说的一份界定:他的文学是要带给人温暖的，并且这温暖不是轰轰烈烈的“大热”，是“小温”。 （铁凝） 被誉为 “抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫。”,独特风格的文学家汪曾祺： 我追求的“不是深刻，而是和谐，这是一个作家的气质决定的，不能勉强的。”,富于生活情趣的美食家汪曾祺： 从古至今的文人中好美食者为数也不少。喜美食又善于动手者，先生是也。汪曾祺先生不仅为文有大名，做菜也是一把好手。美籍华裔作家聂华苓也吃过汪先生的佳肴：干丝 “吃得非常开心，最后来汤

5、汁都端起来喝了。”,豁达超然的汪曾祺： 文如其人，汪曾祺散文的平淡质朴，不事雕琢，缘于他心地的淡泊和对人情世物的达观与超脱，即使身处逆境，也心境释然。 在被打为右派下放劳动的日子里，他奉命画出了一套马铃薯图谱。他认为在马铃薯研究站画图谱是“神仙过的日子”，画完一个整薯，还要切开来画一个剖面，画完了，“薯块就再无用处，我于是随手埋进牛粪火里，烤烤，吃掉。我敢说，像我一样吃过那么多品种的马铃薯，全国盖无二人。”,汪曾祺我为什么写作，全诗如下： 我事写作，原因无它：从小到大，数学不佳。 考入大学，成天泡茶。读中文系，看书很杂。 偶写诗文，幸蒙刊发。百无一用，乃成作家。 弄笔半纪，今已华发。成就甚少，

6、无可矜夸。 有何思想，实近儒家。人道其理，抒情其华。 有何风格？兼容并纳。不今不古，文俗则雅。 与人无争，性情通达。如此而已，实在无啥。,人物自述,作家作品,1. 作品概述 汪曾祺的作品深受传统文化尤其是儒家文化的影响，绵延不断地传递着传统文化的气息。,2. 重点作品 大淖记事 受戒 故乡的野菜 胡同文化,故乡的野菜,本文谈故乡的野菜，谈故乡野菜的吃法。在作家的笔下，每一种野菜都联系着家乡四季之景，凝聚着作者的人生记忆，饱含着历史的沧桑。,五种野菜,第一种：荠菜,第一种：荠菜 荠: j 呛：qing 蚶：hn 焯：cho 家乡的“上席” 做法：凉拌 抒发对家乡小吃的怀念之情,第二种：枸杞头,第

7、二种：枸杞头 枸杞guq 写卖枸杞的小女孩 勾起童年的美好回忆,第三种：蒌蒿,第三种：蒌蒿,蒌蒿：lu ho 淖：no 薹：ti 水边植物，引诗为证 幼时记忆 对蒌蒿的牵挂,第四种：马齿苋,第四种：马齿苋 苋xin 吃法祖母包包子温情脉脉的生活 养鸟人拔“马齿苋”喂画眉的趣事,第五种：莼菜 莼菜汤 四首民谣乡土大地的沧桑和血泪,第五种：莼菜 莼chn 莼菜汤 四首民谣乡土大地的沧桑和血泪,灰菜 三回吃灰菜的回忆,总结 主要内容（野菜的共性） 本文作家谈故乡的野菜，谈故乡野菜的吃法。在作家的笔下，每一种野菜都联系着家乡四季之景，凝聚着作者的人生记忆，富于人生的情趣，饱含着历史的沧桑。 （一草一木

8、总关情，凸显其趣与雅） 个性：关于野菜的联想各有侧重，关于莼菜的特别些。枸杞头最美。,汪曾祺写故乡野菜意在何为？ 1、表达对故乡的怀念。（月是故乡明） 2、对百姓苍生、世事沧桑的感怀。（悲悯） 3、表达一份平和、淡雅、乐观的人生态度，对美好质朴的人情、物趣的留恋与喜爱，一种生存的喜悦。“民以食为天” 。 （活着真好） 4、一种审美的艺术人生态度，欣赏、尊重、品尝生活里一切美好的馈赠。 （发现美的眼睛）,1、以儒家审美理想为主导，辅以庄禅哲学，文章的内容冲淡平和。 2、文章表现了传统文化和习俗，语态安详、心态从容。 3、作者引证大量大量的民俗学资料，将几首民歌附录在内，富有哲理色彩。 4、语言简

9、约生动、拙朴而高雅，给人们极大的想象空间。,艺术特色,关于作者,你的理解？ 由作品你可以看出汪老是个怎样的人？,质疑,这样的人格是否是一种退缩、逃避？ 这样的文章是否是一种消极、颓废？,“闲适”是对一种超越古典境界的向往，是安静平和、追求优雅趣味的文人精神的表现，是边缘的和独立的、隐士式的境界的体验。它浪漫而又不狂热，有诗意而无激情，充满体验、品位又对人生保持一定的距离。 “闲适”不仅仅是一种文学潮流，更是一种人生态度。追求心灵的愉悦、净化和升华。,简答题1、比较“莼菜”和其他各篇在内容上有何不同。答：其他各篇以情趣见长，而“莼菜”一篇则别开生面，写家乡的野菜和乡土大地的沧桑血泪，使我们领略了汪曾祺散文的别调。,简答题 2、说说本文在艺术上的特点。 、以儒家审美理想为主导，辅以庄禅哲学，文章的内容冲淡平和。 、文章表现了传统文化和习俗，语态安详、心态从容。 、作者引证大量大量的民俗学资料，将几首民歌附录在内，富有哲理色彩。 、语言简约生动、拙朴而高雅，给人们极大的想象空间。,3.本文和周作人的喝茶，同样从身边取材，一样有闲适风度，试比较二文有何差别。 答：从文学渊源上看，汪曾祺似是“闲适”、“性灵”一路，但因为有故乡乡风民情和对故乡的深情怀念的孳乳，同样的