七年级生物下册 食物在口腔中的消化导学案 冀教版_第1页
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文档简介

1、食物在嘴里的消化课题教学模式新课程辅导学目标知识目标：指口腔内食物的物理消化和化学消化尝试了唾液淀粉酶消化淀粉的实验。能力目标：探索口腔内发生的化学消化。感情目标：养成吃饭慢慢吞咽，不吃甜食的饮食习惯注意牙齿和口腔卫生。辅导学重点难点重点：唾液淀粉酶消化淀粉的探究性实验。难点：口腔中食物的化学消化。辅导学使用工具媒体课件上课后思考执笔教师辅导的思考执教鞭教师二次做功课准备一、导入课程同学们，我们知道吃饭要慢慢嚼咽。 狼吞虎咽不下去。 你知道其中的科学道理吗二、自主学习1 .消化的概念。2、淀粉和麦芽糖的性质。3 .如何取得唾液。食物的消化方法有哪些？吃饭时慢慢咀嚼有什么好处？6、怎样预防蛀牙？

2、7 .如何保护牙齿？(附自主学习的答案)1 .食物在消化道分解的过程叫消化。淀粉没有甜味，碘变蓝的时候麦芽糖有甜味，遇到碘也不变蓝。3 .用清水洗净口腔，将舌尖抵在下门齿下或上门齿上，沿着下唇将唾液倒入小烧酒中。 如果唾液分泌少，可以吃山楂、酸梅等酸味食品，加快唾液分泌。4 .消化方式有两种：一种是通过消化道的机械作用，将食物由大块变成小块，与消化液混合，不断将食物向消化道下端物理消化。 另一个是消化腺分泌消化液，消化液中的消化酶将食物中的蛋白质和淀粉等结构复杂、不被吸收的大分子分解为结构简单、容易吸收的小分子进行化学消化。5 .食物嚼碎，易与消化液接触，被消化酶分解。 所以吃东西要养成慢慢嚼

3、的习惯。6 .养成口中长时间不含糖、不吃有牙齿的甜食、睡前不吃零食、定期检查牙齿、补充适量氟、早晚刷牙、饭后漱口的习惯。7、注意不要咬硬的东西，不要把牙作为钳子和螺丝刀使用，要保护釉质。三、合作探索1 .探讨唾液在馒头消化过程中的作用。实验方案：试管号加入物质温度添加试剂现象原因1淀粉糊2毫升唾液2毫升37碘液2淀粉糊2毫升清水2毫升37碘液现象： 1号试管内变蓝是因为唾液淀粉酶消化淀粉变成麦芽糖。2号试管内不会变蓝。 因为清水不能消化淀粉。2 .模拟咀嚼牙齿在食物消化中的作用。试管号加入物质温度添加试剂现象原因1馒头块唾液2毫升37碘液2馒头渣唾液2毫升37碘液现象： 1号试管内变蓝是因为唾液淀粉酶只能消化淀粉的一部分。2号试管内不会变蓝。 这是因为唾液淀粉酶完全消化淀粉。解释：咀嚼牙齿可以促进食物

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